دا ټنګی ډیری ریستوران د مین سره سره د سمندري انتخاب انتخاب غوره کوي. سبزیجات، مچان، اسباب، او نور ... ټول کارول کیدی شي - یا یوازې یو یا دوه غوره کړئ، بیا یې د واورې مڼو او سره مرچ سره په یو خوږ او غوړ مرچ کې راټول کړئ چې په تازه ډول د تازه میانو سره واده کوي. (یا تاسو کولی شۍ منجمد یا بند شوي مین کاروئ که تاسو نوي نشي موندلای). یو اسانه او حیرانونکې سترګو سترګو لارښوونه چې ستاسو د ډوډۍ په میز کې د هرچا سره ټپی کیدلی شي!
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه مخلوط سمندري (د مثال په ډول د تودوخی،
- سکیلپس ،
- کڅوړې ، مکسزونه، او د کب نیټې ډینرونه لکه حلببوت یا سالم)
- د تازه تازه مترو، د کټ مټ ټوټې کې پرې کړئ، یا (یا 1 پیډ شوی بند (وچ شوي) یا منجمد منګ)
- 1-2 cup د واورې مڼه
- د سرو زرو مرچ، کم شوی
- دوه بوټی یا یو کوچنی پخلی پیاز، کښته شوی
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- د Stir-fry Sauce لپاره:
- 1 تازه مار، چټکی او مینځل شوی، یا د یو پیال شوی جام معنی (وچکالی شوی) یا منجمد منګ (مستند)
- 1 د مرچ مرچ مرچ، د ونو تخم شوی (یا د 1-3 غوټو چرګانو مرچ چټک) په دې اړه پورې اړه لري چې تاوان یا نرمه تاسو غواړئ ()
- د چرګانو وریجو انګور یا سپینه شراب وینګر (یا منظم منظم سپینه سرغړونه بدله کړئ)
- 3 چټکي سویا سایټ
- د چرګانو چرګانو چرګان
- د لیم جوس نسکوره (تقریبا 1 ټپی) یا د بدبو ځای
- دوه ټوټې شونډه شوره شربه (د ذائق مطابق ډیر یا لږ - دا به هم پدې اړه تکیه وکړي چې ستاسو میګوس څومره دي)
- 1/2 کپ تازه مربع (او د ګرنش لپاره لږ څه نور)
دا څنګه جوړ کړئ
د تازه آمین پیرود او کمولو په اړه لارښوونې لپاره، وګورئ زما د مینګو چمتو کولو څرنګوالي؟
- ټول د وریجی غوړ سټا اجزاء په مخلوط یا غذایی پروسیسر کې ځای ونیسئ. پروسې یا مخلوط تر هغې پورې مخلوط کړئ.
- د خوږ لپاره د سترګو د غوړ چټک ازموینه وکړئ - تاسو غواړئ د تودوخې بیلانس وغواړئ: تورګی، مګر په خوندیتوب سره ډیر خوږ. که اړتیا وي، 1 کڅوړه اضافه کړئ 1 زرغون زرغون. یادونه: د چټکو خوږۍ به په دې اړه تکیه وکړي چې ستاسو مائوګانې څومره دي.
- د محاصره کولو لپاره نور ټول توکي چمتو کړئ، او د ډوډۍ بله نښه وکړئ. که چیرې د کب د ډبرو څخه کار واخیستل شي، په تدریجي توګه دوی په کیوبونو کې کم کړئ ( کیوبونه د سټرو په پرتله ښه سره پاتې شي ). د شیدو لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې د ګولۍ لیرې کولو لپاره) تاسو کولی شئ د پښو پریښودلو (. د کڅوړو او ګولیو لپاره، د سرد اوبو سره لرې کړئ، د خاورې د غاړې پاکول.
- 1-2 Tbsp ولیکئ. د سبزیجاتو غوړ په یو ګوزڼ کې یا د ژغورنې پین کې واچوي او د منځنۍ تودوخی تودوخې ځای ونیسي. د لرګیو، جوتونو / پیاوړو او واورې مڼو اضافه کړئ. که چیرې د کلیم څخه کار واخلئ، اوس هم همدا اوس اضافه کړئ ( یادونه: کلیم د مکسز په پرتله اوږده پخلي وخت ته اړتیا لري ). د 1-2 دقیقو تیریدل، یا تر هغه وخته چې د واورې میوه روښانه شنه وي. کله چې ستاسو غوڅ او یا تاو وچ وچ شي نو 1/3 د ډیری ډیری سایټ اضافه کړئ.
- د سترګو غوړ سایټ اضافه کړئ، سربیره پر سره مرچ او سمندري. په چټکه سره تیریږي، نو تاسو هیڅ ډول ګولۍ نه ماتوي. همدارنګه، که چیرې د مچھلی فیلټونو کارول شي، نو دا نور ډیر خوشبینۍ ته اړتیا لري، یا به دوی جلا کړي.
- د 5-7 دقیقو تیریدل، یا تر هغه چې ټول سمندری غذایی شوی وی) مکسز او / یا کلیم باید د 7 دقیقو وروسته پرانیزی - که چیرته نه وی، له مینځه وړل (. یو دقیقې یا دوه د مخه مخکې خدمت کول، د مانو ټوټې زیات کړئ (دا یوازې تودوخې ته اړتیا لري).
- د وریجو څخه ګرمه ګرمه سره د وریجو سره خدمت وکړئ. او یا د فټیر فرییا پاڼی ډک کړئ. د نوي کنډک سره ویش کړئ او د چونی سیجونو سره یې وغورځوئ، که وغواړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 624 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 101 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،990 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 64 ګ |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 47 ګرامه |