که چیرې یو "ګیټ" وي چې یوناني خواړه سره یوځای شي، دا به دا وي. هو، زه د هغه شتمني، کریمی او د ټانتالیز کولو په اړه خبرې کوم د tzatziki په څیر پوهیږم! د تازه محصولاتو لکه ښکاک او ډیل ښکلی مخلوط، د نورو اضافي اجزاوو سره.
ډیری خلک د دې خوږو چټکو لومړنۍ ذائقه ترلاسه کوي پداسې حال کې چې ګرورو یا شاید ځینې سویلیلاک د لومړي ځل لپاره ترلاسه کړي. یا تاسو کیدای شي د هغې توپیر ولرئ، ځکه چې په بلغاریا کې هندوستان څخه ورته هیوادونو کې ورته نسخه شتون لري.
په هرصورت، یو څه چې زه فکر کوم خلک د کمښت وړتیا ده، د دې وړتیا ده! دا ډوب د ډیری بیلابیلو مواردو لپاره کارول کیدی شي پرته له دې چې دا په دودیز ډول سره جوړه شوې وي.
تاسو کولی شئ د سبزيجاتو سره سره د سبزی سره په یو سینڈوچ کې، د غوښې یا چرګانو سره وویشل شي، او بالاخره، که تاسو زما په څیر یاست - پخپله د چمچ سره :) زما مطلب دا دی چې دا یونانی صحرا سره جوړ شوی، نو دا روغ دی او پروټین سره پیرود
دا واقعیا یوه بشپړه ضمیمه ده او به تاسو ته یو ښه ښایسته صافه ذائق اضافه کړئ هغه څه ته چې تاسو پخپله پخلی کوئ.
د دې د جوړولو لپاره ډیری بیلابیل لارې شتون لري، او هر یونان د دوی نسخه قسم کوي. دا ځانګړی نسخه زما د کورنۍ څخه راځي او اوس زه دا ستاسو سره شریکوم.
که تاسو توپیر ولرئ، زه به پوه شم چې پوهیږم! زه یو بریښنالیک واستوئ او زه به یو بل پوسټ سره یوځای کړم ترڅو ټول حیرانتیا توپیرونه ښکاره کړم چې خلک یې د ځان ځانګړي ټزټکيکي جوړوي!
څه ته اړتیا لرئ
- 17 ounces یوناني یاغیر (واضح، یا کوم فشار لري)
- 1 کڅوړی (ښایسته او مینځل شوی؛ زه پیدا کوم
- د انګلستان کڅوړه به تر ټولو غوره وي)
- درې ټوټې
- د یونان زیتون غوړ
- 1 لیمو (juiced)
- له 1 څخه تر 2 پورې د تیپاس مالګه (ذائق)
- د چاچک تور تور مرچ
- دوه چنده غوړ (تازه او کټوال)
- له 1 څخه تر 2 شفا
- سور شراب وینګر (چک ته)
- 1 کلو لوسن (فشار، که تاسو لشین خوښ کړئ نور ډیر اضافه کړئ)
دا څنګه جوړ کړئ
.1 یونانی دانت په کڅوړه کیږدئ، یو څه لوی څه چې په ټولو اجزاوو کې مخلوط کړئ.
.2 د کڅوړی کښینځی واخلئ او په پلیټ باندی واچوئ. اهمیت: د کڅوړی څخه ټول شیان بهر وخورئ مخکې له دې چی د دوت اضافه کړئ. Tzatziki ګرمه ده، او د کڅوړی څخه جوس شامل کړي د اوبولو لپاره دی.
.3 د زیتون غوړ، لیمو، مالګه، مرچ، ډیل، سور شراب وینګر، او لشکر د ککبر - دورتورت مخلوط کې شامل کړئ.
.4 په بشپړه توګه مخلوط کړئ
.5 راځئ دا آرام وساتئ. په ریفورجیک کې لږترلږه 2-4 کیلوګرامه ځای ونیسی. په ښه توګه، شپې.
.6 د ډوډۍ، غوښې، څښاک، یا هر څه چې تاسو یې خوښ کړئ خدمت وکړئ!
یادونه : ټزاساککس جوړول زما له زړه پورې شیانو څخه دی ځکه چې دا د یو عضوی پروسی دی. هر کله چې زه یې جوړوم، یو څه ډیرې برخې ته اړتیا لیدل کیږي (کله ناکله ډیر لیمو او نور ځینې د کڅوړو جوس). په یاد ولرئ، د آرامۍ دوره به د ذائق بدله شي ځکه چې اجزاء به ژوندی راشي - د دې لپاره چې د لرګیو اشاره یو څه نور وده ومومي ځکه چې دا لیږدول کیږي. هغه خوند واخلئ چې تاسو خوښ یاست، یو څو ځله ناست شئ، او دا وخورئ چې دا څنګه بدلوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 227 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 16 ملی ګرام |
| سوډیم | 938 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 20 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 7 g |