د سویا سایس چکن لپاره دا ترکیب د سروې ډک مثال دی چې په ترتیب سره د سویا ساس پر اساس مائع کې د غوښې یا چرګانو غوڅول کیږي. چرګان دا ډول پخي شوي ډیر رسې دي، غوښه د هډوکي په اسانۍ سره په اسانۍ سره راځي. شتمني چاسۍ کیدی شي بیا ځل وکارول شي کله چې تاسو د سویا چاسني چرګ یا نور سره غوړ شوي خواړه چمتو کړئ؛ یوازې د سویا ساس او / یا مصالحې علاوه کړئ. د وخت په تیریدو سره، د سیوټ حتی شتمن کیږي، د بشپړ سوند سره.
د ستار اینیس او سوچوانانو مرچ کارکونکي کولای شي د آسیا په بازارونو کې وپلورل شي، یا تاسو کولی شئ د 1-1 ټیسونونو پنځه پوزې پاؤر او تور تور مرچ کاروونې بدل کړئ.
د چینايي چرګانو ډیری ډیری
څه ته اړتیا لرئ
- د 3 څخه تر 3 1/2 پونډه چرګ
- 1 کپ
- د سویا سوټ
- 1 کپ
- تور سویا ساس
- 1/2 کپ
- د چین چای وینځل یا وچه شیری
- 1/2 د کپ نسوور شیر یا 1/3 کپ د چین راکټ شکر
- د چرګانو د غوړ تخمونه
- 3
- ټول ستوری غږ
- یو چاسون
- سويچان مرچنيک ، ريښل شوي (د مرچ کارکونکو د ريکارډ کولو لپاره د لارښوونې لارښوونه وګورئ)
- 1 ټوټه ټوټه تازه ناڅاپي، ټوټه شوې
- 1 د انګورو تخته
- د اوبو څلور اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- چرګ د چټکو اوبو لاندې او د کاغذ تولیدو سره وچ وچ کړئ.
- په یوه کټګور کې چې د چرګانو د ساتلو لپاره کافي لوی دي (زه د 8-کوټیټ پوټ څخه کار اخلم) د لمر سویا ساس، تور سویا ساس، د وریجو وینډو یا شیری، چینی، د انګورو تخمونه، ستوري اینور، چټک سویچین مرچ ، ګوتو، د غاښونو پښو او اوبه. یو کښت ته راوړل
- د چرګانو غوږ اضافه کړئ، د سينې ښکته برخه. د تودوخې بڼوالۍ لپاره تودوخه کم کړئ، پوښ او 45 دقیقو لپاره چرګ پاک کړئ، یوځل یا دوه ځلې بدل کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې دا دواړه خواوې د حتی وخت لپاره پخلی کوي. د چرګانو چرګ د هر دقیقې یا ډیرې لپاره د هر ځل لپاره وچ کړئ.
- د 45 دقیقو وروسته، تودوخه بنده کړئ او چرګې چرګ یې وي، تر هغه وخته پورې پوښل شوي چې د داخلي حرارت درجه د مور په ډیری برخه کې 170 درجې فیرنیټ) شاوخوا 77 درجې سیلس (ته رسیږي.
- چرګ چرګ له پوټکی څخه واچوئ، سړه او د کڅوړو شکلونو کې پرې کړئ. د 6 - 8 (یا 1/2 چرګانو خدمت کوي 4 خدمت کوي).
- که تاسو غواړئ، د چرګانو په یو کیلو ګرامه بیا چرګ کړئ بیا چرګانو ته خدمت وکړئ. د چاس ذخیره کړئ بیا بیا کار واخلئ: په پلاستیک کانتینر کې په ګړندۍ کې یو کود، یخ او ذخیره کړئ.
د چرګانو ډیری تغذیه
د چینايي چرګانو ترکیبونه
د شانګهای ترکیبونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 541 |
| ټول ټیټ | 25 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 154 ملی ګرامه |
| سوډیم | 3،890 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 56 g |