د چینايي چرګانو ډیری ډیری
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه چرګ سینټونه (بې بنسټه، پوستکي)
- 1 کولی شی / 8 اونی بانس ټوټی
- 1 د واورې مچۍ (یا نور شنه سبزيجات)
- د 2 سلګونو ګوتو
- د چرګانو غوړ (د سترګو غوړولو لپاره، یا د اړتیا په صورت کې)
- 1/4 د باد باد
- د مارینډ لپاره:
- د چرګانو غوټۍ
- 1 شنه پیاز (کټوال)
- د چرګانو 2 کڅوړه
- د سوز لپاره:
- 1/2 غوړی د چرګ ورور (ټیټ سوډیم)
- 1 چرګان وریجی (یا وچه شیری)
- د چرګانو شکر
- 2 ټپونو سایټس
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د چرګانو سینه وخورئ او وچ وچ کړئ. د چرګانو سینه د نری رنځ پټی کړئ (دا دا کار کول که چیری چرګ په جزوی توګه ویشل شوی وی). د چرګانو د چرګانو، د شنه شنه پیاز او مرغومي سره چرګ جوړه کړئ. د 20 دقيقو لپاره چرګ چرګ کړئ.
.2 په داسې حال کې چې چرګ چرګان کوي، د سیو او سبزیجاتو چمتو کول. د چرګ چمتو کول د چرګانو ورور، د وريجو وینځل یا وچه شیری ، شکر او سویا ساس (د اندازه کولو لپاره د کپ کار ښه دی) سره ګډ کړئ.
یوې خواته شوی.
3. د بانسونو ټوټی د ګرمې چلولو او اوبو لاندې لرې کړئ.
.4 په منځنۍ کچه لوړ یا لوړ تودوخه لوی غټ ګرم کړئ. کله چې غوښه تغذیه شي، د 2 چټکو غوړ زیات کړئ. چرګ شامل کړئ هغه وخت چی چرګانی سپین سپینږی او د 80 فیصدو پواسطه پخی شوی وی. د ګوزڼ څخه لرې کړئ
.5 د چټکیو غوړ تاکید کړئ. د خوشبین تر وخته د انګورو غوړونه او غوړ شامل کړئ (نږدې 15 ثانیې). د واورې د پښو اضافه کړئ (یا کوم هغه سابه سبزیان چې تاسو یې کاروي). په لنډ وخت کې ستوري، بیا د بانس ټوپونه اضافه کړئ. د یو دقیقو لپاره تیریدل.
6. د ویک په مینځ کې د چاسکو اضافه کړئ. غوټۍ ته مینځل. چرګ چټک ته وخوځوئ او هرڅه سره یوځای کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې چرګ د پوستکي څخه پاکولو دمخه مخکی پخي شوي. مخکې له دې چې د خړوب شوي بادام سره خدمت وکړۍ. 4 خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 375 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 95 ملی ګرامه |
| سوډیم | 589 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 35 g |