کریوری او کجون خواړه د مردي ګراس ګوندونو لپاره غوره دي
مردي ګراس معنی لري چې د سه شنبې سه شنبې، د موسم او فصل تر منځ د کریسټ او لیون ترمنځ. د ډیری عیسویانو لپاره، دا د لینن ګړندي پیل څخه وړاندې د خواړو او ویشلو وروستنی فرصت دی. دا پدې مانا ده چې دا یو بشپړ عذر دی چې د هر ډول لوی غذا څخه خوند واخلي.
په متحده ایالاتو کې، میرسي ګراس په ډیره نوي نیولینسینډ کې، چې د هغه جشنونو او پاراګرافونو لپاره نامتو ښار کې ډیره لمانځل کیږي. د رواج سره سمون خوري، دا یوازې د هغه حق دی چې د کلاج کجون او کریوری خواړو څخه خوند واخلي چې په لوئیسیا کې ډیر مشهور دي.
د ټولو مسایلو سره سره لاړ شئ، هلته د مساوي مشهوره پاچا کیک شتون لري، د رنګی رنګونو او پټ پټونو سره بشپړ دی.
راځئ چې ځینې هغه قوي خوراکي توکي وټاکو چې د مردي ګراس لپاره معیاري کرایه وي. لکه څنګه چې دوی په نوي اوریلینز کې وایي، د لایسز لینانس ټیمز رولر ، یا " راځی ښه وخت راولي!"
دودیز کنگ کیک
نه د مردي ګراس جشن د بادشاه د کیک پرته بشپړ دی، چې د شپې شپې د کیک په نامه هم پیژندل کیږي. دا په حقیقت کې یو ښه خوارځواک رول دی چې په عمومي توګه د انگور شکل کې پخیږي. کیک د سرو زرو، شنه، او ارغوغو شنو سره چې په ترتیب سره د قدرت، عقیدې او عدالت استازیتوب کوي په ژړا سره پوښل کیږي. دا دودیز رنګونه بیرته 1872 ته راځي او د یو مهم پریډ ګروپ څخه اخیستل شوي، چې د کروی په نوم یادیږي . که څه هم دا کیک رنګی او خوند دی، اصلی واقعیت دننه پیدا شوی.
د هر بادشاه کیک جوړول په کیک کې یو نښه پټوي. ټوکي کیدای شي وچ لوب لوبیا یا د ماشوم انځور وي، د مسیح ماشوم استازیتوب کوي.
کله چې کیک کم شي او شریک شي، هغه څوک چې پټ شوي خزانه پیدا کوي د راتلونکو کال لپاره ښه خوندیتوب څخه خوند اخلي. لیکه اخیستونکي ترلاسه کوالی شي د کنگ کیک پککۍ یا په راتلونکي کال کې د مرسي ګرس ګوند غلا کړي.
د مسکو بلاګونه
کجون خواړه ډیری وخت د "هیواد" پخلی په څیر فکر کوي، چیرته چې کرونټ ډیر ښکلی او پیچلی، یا "ښار" خواړه وي.
په هرصورت، دواړه دواړه ورته ورته دي او دواړه د مصالحې په لاسلیکونو کې انحصار کوي.
د کاجون مسعود مخلوط : د کلاج کجون موسمي مخلوط د دوو د کڅوړو څخه شمیرل کیږي. دا کیدای شی تقریبا هره ورځ غوښه وکارول شی او د سوپ او سایټ بیلابیل شی. یو بچ به تاسو ته یو څه وخت راشي او د 12 بیلابیلو مصالحو سره به ستاسو خواړه بل څه بل څه وي.
د کریوریټ سپیشس مخلوط مخلوط : د کلاشینټ کریوریټ مساله مخلوط یوازې اته مصالحې کاروي. دا یو څه معتبر دی ځکه چې دا د کجونو په موسمونو کې د اضافي مرچ پوډر مشترک کوي. دا مخلوط هم کولی شي د فصل هر ډول غوښه او د ډیرو سوپ، سایټ او خواړو خواړو لکه د وريجو په توګه وکارول شي.
کجون او کریوری ترکیبونه
- د کابلی بویل سپس مخلوط : د کرکیلی بڼی د هر سمندری مینه والو ډک لپاره ډک دی او دا د هر ډول ډول یا د سمندری ترکیب سره ترسره کیدی شی. د لوی کیکاب ډبرې کلیدي اجزاو د مسال مخلوط دی. دا ترکیب د 10 مصالحو یو ساده ترکیب دی او دا د ذائق ډک دی چې سمه سمه سمه غصب کوي.
- کروموم ګومبو : لوئیسانا د ګومبو لپاره مشهور دی، یو مساله ډنډ چې کېدای شي د اجزاو پاییر ډولونه شامل وي. ګوموس د پام وړ توپیر لري، که څه هم ځینې ګډونه یوازې یو بشپړ دي او دا ترکیب د دغو نامتو دویو څخه ښیي. دا چرګ او سپک شوي ساسج ګومبو ښه، پیاز، مرچ، توره، روميان، او د مصالحې یوه ډله، د دې اړین کریوریشن موسم په ګډون.
- کریورډ سرسری : یقینا، تاسو کولی شئ په ذخیره کې د کریورول سرسری واخلئ، مګر دا د سکریچ څخه جوړ کړئ تاسو ته د ذائق په اړه ډیر کنټرول درکوي او غوره پایلې ترلاسه کوي. د غاښونو تخمونه، د مصالحو غوره انتخاب، او ځینې ځنګلونه، تاسو چمتو یاست چې دا کلاشینیکي مسالې جوړې کړئ. دا یو لوی غټ دی، مګر دا خورا ښه ډالۍ کوي او دا ډیره ښه تمرین کوي چې تاسو به ضرور شریکول غواړئ.
- کروری چای : د ډوډۍ لپاره بشپړ خواړه ډوډۍ، کروری چای ډیر آسان دی. تاسو یوازې شپږ اجزاوو ته اړتیا لرئ او دا ټول د پخلنځیو خونه دي نو تاسو ممکن د دوی په زیرمه کې لرئ. پیاز، اکاډمۍ، تیم او ګاز د اوږدې غنمو وريجو لپاره مناسبه سیسټم وړاندې کوي. دا یو خوند خوند دی، دا یو بشپړ دی ځکه چې دا د سپیکیر کریوریټ ډوډۍ سره سیالي نه کوي دا ډیری وختونه په ګډه کار کوي.
- ژوره فریده ترکیه : نو تاسو غواړئ یو ترکیه د جنوبي سټایل وخورئ؟ تاسو به د فيل فيلري ته اړتيا ولرئ ځکه چې ژور خواږه مرغان د تګ راتګ غوره لاره ده. دا په واقعیت کې یو بهرنی پروژه ده او دا د ترکیې د پخلی کولو لپاره ترټولو چټکې لارې دي. نتیجه د یو له جوارو ځوانو الوتونکو څخه دی چې تاسو یې خوند اخلئ او د پوستکي پوستکي ډبلو وړ دي.
- شربت جمبلایا : جمبوالیا د سیمې نورو مشهور ډوډۍ ده او دا ډیره ورزشي ده. چیرته چې ګومبو د ډوی ډیری ډیری وي، جمبوالهیا د وريجو ډک دی، که څه هم دا خورا زړه او سپک دی. یو کلاشینکي شریب جمیلیایا د پیل کولو لپاره یو بشپړ الرښود دی. د ټانګونو په اډه کې د لاسلیک مصالحې او د غوږ مرچ، تاکري، او پیازونو سره "تثلیه" کې ډک، دا خورا خوږ دی.
- جمبلایا فټیوکین : که تاسو جمبوالهیا کافی نه شئ ترلاسه کړی، نو تاسو به د جوبلایا فټیوسي ریین خوښ کړئ. په هغه کې هر هغه څه شامل دي چې د اصلي خوړو په اړه خورا ښه دی، په ګډون د ساسیج، شربت او چرګ په شمول، مګر د فټیوکین پاستا په بستر کې خدمت شوی. نه یوازې دا یو لوی نسخه دی، دا د لیبل جوبلایا په کارولو سره د دویمې خواړه لپاره همسپورت دی.