سور ګومار د روايتي سیرورکراټ رنګ بدلوي. هڅه وکړئ چې دا د چټکو، خوړو ترکاریو لپاره کرکو، کټیو مڼو سره خدمت وکړئ.
د لوټسو کښت شوي خوړو لکه د خام سبزيجاتو په پرتله د هضم لپاره اسانه اسانه ده، او د هغوی غذايي مواد زموږ په بدنونو کې اسانه شوي دي. برسیره پردې دوی د پروبیبکسونو سره بوخت دي چې زموږ د هضم سیسټمونو او ټولیز روغتیا لپاره ښه دي.
د سیرراټراټ جوړول کول آسان نه و - هیڅ کینین، د تعفیه کولو جار نه، د اجزاوو اوږد لیست. تاسو کولی شئ ټول کارونه په 10 دقیقو کې ترسره کړئ. یوازې یو ستونزمن برخه په اونۍ کې انتظار کیږي پداسې حال کې چې د سیرورکروت کښت او ذائق وده کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 منځنۍ سرخ قابله (تقریبا 2 پونډه)
- د اوبو څلور اوبه
- د چرګانو مالګه (یا د جوزجان مالګه)
- اختیاري: 1 کڅوړه کاره تخم تخمونه
- اختیاري: 8 یا 10 وچ شوي جنډر بیری
دا څنګه جوړ کړئ
- مرمۍ په نیمایي کې وویشئ. د موجودو کور او ډډ پاټی کړئ او مرکب کړئ یا یې پریښودئ.
- لندبل (ګلان) د قابلو ټوټې ټوټې یا کوچنۍ ټوټې (سوچ کولسسل) ته واچوئ.
- په قوي توګه کښت شوي ګوبې پاکې شیشې جامونو ته واچوئ، په ځینو خټو تخمونو او جنبیر ٻیرونو کې چیرته چې تاسو جریان ډک کړئ.
- په اوبو کې د مالګې د مینځلو له لارې یو ډوډۍ جوړه کړئ.
- د مالګې او مصالحې په برخه کې د مالګې نخاعه کړئ. په ګړندي توګه د ګوبو او مصالحو په اړه فشار ورکړئ ترڅو د هوایي بلبلونو خوشې کولو او په انګور کې د هغې د مینځلو لپاره.
- د جال سره په نرمۍ سره پوښ پوښ کړئ. جارو په یوه پلیټ کې ځای پر ځای کړئ چې د اضافي تاوان اخیستلو لپاره یو ځل بیا واقع شي چې د فعال خمیر کیدو بهیر روان شي.
- جار د خونې د حرارت درجه په درې ورځو کې پریږدئ. په دې وخت کې، لږترلږه یوځل لږترلږه یو ځل وباسئ او وګورئ چې سبزیان لاهم په انګور کې ډوب شوي دي) که اړتیا وي نور مالګې بریین اضافه کړئ (. تاسو باید په سر باندې ځینې بلبلونه وګورئ، دا د نښه کولو لپاره نښه ده.
- د درې ورځو په پاى کې، د مرغوب سیرورکراټ باید پاک، لرګي خولې او خوند ولري. جریان په ریفورم کې وساتئ (په دې مرحله کې د دوی لاندې لاندې پلی کولو ته اړتیا نلري). لږ ترلږه 5 نور ورځې انتظار وکړئ چې د خپل قابله ګانو سیرورکروټ ذائق لپاره وده وکړئ.
دا ترکیب هم د سپینې ګوبو سره ښه کار کوي.
Sauerkraut به لږترلږه 6 میاشتو لپاره په فرشینګ کې پاتې شي مګر تر 3 میاشتو پورې به تر ټولو ښه خوړل شي. د 3 میاشتو وروسته، دا د هغه ځینې کرکیله له لاسه ورکوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 6 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 199 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 1 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 0 g |