د چینایي لیست مینو مینځ ته کړئ ځکه دا ترکیب ډیر چټک او اسانه دی. دا چرګ چمتو کیدلای شی او په هغه وخت کی چی تاسو چرګ په ژوره توګه وخورئ. د لږ لږ مساله نسخه لپاره، د چیلۍ پیټی 1 چاسچون ته راکم کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/4 تر 1 1/2 پونډو پورې. د چرګانو تنګي (بې بنسټه، پوستکي)
- د مارینډ لپاره:
- 2 چټکونه د سویا سایټ
- 1 چینايي چینایي وریجی (یا وچ خیریه)
- د سوز لپاره:
- 1 کپ اوبه
- دوه ټوټې
- هوسین ساس
- دوه ټوټې شګې
- 4 تسکونو تیاره سویا سایټ
- د چرګانو دوه چسپان چسپان
- د 2 تپونو سبزیج تېل
- 2 لبنان لشین (مستثنی کالی)
- دوه ټوټې
- کوره
- 1
- شنه پیاز (غسل او مینځل)
- د Deep-Frying لپاره:
- 1/4 د ګل کنسټاک (یا لکه څنګه چې د غاښونو چرګانو ته اړتیا وي)
- 3 1/2 - د 4 غوړ تیلو (د ژور خواړو لپاره، یا د اړتیا په صورت کې)
- اختیاري: د چټکیو دوه غوړ لرونکي بوټي تخمونه
دا څنګه جوړ کړئ
.1 چرګ کوچني، تقريبا 1 انچ کیوبینټ کړئ. د اچار توکي شامل کړئ او چرګ د 20 دقیقو لپاره وخورئ.
.2 په داسې حال کې چې چرګ چرګانو ته ورکول کیږي، د چټک چمتو کول. د ټولو چټکو اجزاوو سره یوځای د شنه شنه پیازونو سره ګډ کړئ، په دوه کڅوړو کڅوړو کې وسوځول.
.3 د چټکی راوړل ترڅو په منځنی تودوخه په کوچنیو ساوسینونو کی وچ شی. تودوخه کمه کړئ او ګرمۍ وساتئ پداسې حال کې چې تاسو چرګ ژور کندې کړئ.
.4 په یوه ډاک یا ژور فرییر کې، تیل د 365 دره فرحتیتته تودوخه . یو کوچنی کڅوړه د مرغومۍ سره د چرګ په څنګ کې د چرګانو لپاره د چرګانو د ټوټې کولو لپاره. کله چې تېل ګرم وي، د کڅوړو په مینځ کې د چرګانو اچول شوي چرګان ټوټې کړئ او په غوږ کې یې اضافه کړئ، په پام کې ونیول چې پاملرنه یې ونه کړي. د زرد نوری تروریځ ډیری ژوری.
.5 د پخه شوي چرګانو ټوټې له غاښونو څخه وباسي او د کاغذ تولیدو باندې وخوري. د چرګ د پاتې برخه سره تکرار کړئ.
6. د دې لپاره چې تاسو ژوره خواږه پای ته ورسیږئ، سایټ بیرته یو بل ته راوړوئ. په شنه شنه پیاوړې کې. چرګانو په لوی لوټی کی ځای کړئ او چاسی یی واچوئ. ګنيششي د بوټو تخمونو سره که کارول کيږي. د وريجو سره خدمت کول
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 372 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 87 ملی ګرامه |
| سوډیم | 697 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 30 g |