تورتا ماریا لوسا یو ښکلی لیټ کیک دی چې په کولمبیا او همداراز په ال سلواډور کې مشهور دی. کیک د لیتریا (عام طور نارنج) سره خوندور شوی دی، او د میو جام سره پرتې دي، او ځینی وختونه د کوکوپ سره (دالیس لچ ) سره.
کیک په آسانۍ سره د پوډرو بورډ سره ویستل شوی. د ليمويي ميوو ذائقه او د دې ښکلي کيک ساده سټيشن دا د ډوډۍ د مين مينځ ته يو بل اضافه کوي او يا د ماسپښين قافله ( ميرينده ) سره يو خوند واخلئ. که تاسو د سړې هوا سره کیک غوره کړئ، د ټریټونو دا فانسسي بڼه ماریا لوساس د سریبربرونو او انارو سره سره هڅه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ مکھن
- 1 کپ شو
- 4 هګۍ
- 2/4 پیالو کیک اوړه
- 1 1/2 د چای پکاو کڅوړی
- 1/2 د چایانو نمک
- د یو سړی زینه
- 1 چاسن وینیلا
- د 1/4 کپ تیور
- د نارنج جوس 1
- 1 کپ تخمونه جام (رسیدري، سریبان، یا نارنج مرمر)
- 1/2 کپ دالس لیچ (اختیاري)
- د 1/4 پیرو پوډرو بورډ (د کیک په سر کې د چټک کولو لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- د نارنج جوس په کوچنیو سایوپینټونو کې وساتئ. یو جام ته راوبلئ او تر هغه وخته پورې چې د 1/2 کپ کې مايع کم شي. ښایسته کړئ
- توره د 350 درجو څخه. د 2 انچ انډیشن پینز ګیرئ، او د پینټونو ښکته برخه د ټوکر کاغذ یا موم موم کاغذ سره.
- په یوه پیچلي مایکر کې، د شونډو او ښه مخلوطو سره تر شلو پورې مچ وهل.
- د هګۍ / شکر مخلوط په یو وخت کې هګۍ اضافه کړئ، هر یو وروسته ښه وهل.
- د اوړو، مالګه، د زیم زین او د بکس پاؤر یوځای کول. د نارنج نارنج جوس ته تیتابلی او وینیلا لیږد کړئ. وچ وچ اجزاوو ته د مایعاتو سره په بل ځای سره د مخلوط تر وخته پورې بستهټر کړئ.
- د دوو پینځو تر مینځ بیټرۍ تقسیم کړئ.
- د کیک نوک تر هغه وخته چې دوی په خوندیتوب سره پسرلي نه وي، او په یوه مرکز کې د غاښونو یوځای پاک پاک شي.
- کیک په ریکارډ کړئ.
- جام په سمه توګه په مایکرویو کې حرارت کړئ تر هغه پورې چې دا دوامداره دوام لري.
- د قلمونو څخه کیکونه لرې کړئ. (که چیرې د دوسلز لیک څخه کار واخیستل شي، هر کیک په نیمه افقی ډول وویشئ او د دوو قطارونو تر مینځ دوبل ډیک خپور کړئ، بیا بیرته دوی سره یوځای کړئ). د خدمت کولو پلیټ باندې یو کیک پرت ځای پر ځای کړئ، او کیک په جام کې خپور کړئ. د دویمې کیک پرت سره لوړ. د کیټ پوټکي د پوند شوي شکر سره پوښ کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 199 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 55 ملی ګرام |
| سوډیم | 114 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 26 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 2 g |