د ډیزاین د دې ځانګړي اندازې په اړه زده کړه
که تاسو باوري نه یاست چې د "تالي خواړه" اصطلاح دی، د دې بیاکتنې سره د دې ځانګړي ځانګړي ډول ډوډۍ ښه پوهیږي. د اصطلاح او مثالونو اصل وګورئ.
تالي څه شی دی؟
یوازې ساده کړئ، تالي د هندي کلمه ده چې معنی یې "لوی غټ". په وروستیو کلونو کې، د اصطالح معنی پراخ شوی، که څه هم. دا په هند کې د ډوډۍ د اندازې لپاره د معمولي استعمال شوي بیان هم راځي.
د دې سره په ذهن کې، تالي د ډوډۍ مختلف ډوډۍ ته اشاره کوي (دواړه سبزیجات او غیر سبزيجات)، په وړو کڅوړو کې خدمت کوي (په کندی کې د کوټی) په تالي باندې ترتیب شوی. په لنډ وخت کې، تالي په یو واحد، غټ پلیټ کې بشپړ خواړه دي!
یو غوړ، چای، اچار، سلاد، او میسټ هم شامل دي لکه د ډوډۍ په څیر (لکه چپرات). تالي ډیری وختونه ډوډی ډوډ دی، نو تاسو د خوراکی توکو غوره کولو انتخاب نه کوئ چې په تخته کې ښودل شوي. مګر ډیر ځله، په تیره بیا په ریښتیا د ریښتیا په ښه رستورانونو کې، دا د ویټینرانو سره "تاسو ټول کولی شئ" تر هغه وخته پورې چې تاسو یې بشپړه یاست نه یاست. د امریکایی طرزالعمل په باره کې د نورو ښکلو لیوالتیا فکر وکړئ، او تاسو تالیه لرئ!
ستاسو د خپل ځان ډیزاین کول
د شیانو د مینځلو لپاره، تاسو کولی شئ د شپې په ډوډۍ کې یا د بلې پیښې څخه کار واخلئ. که تاسو لیوالتیا لرئ، لاندې د تالي پلیټونو وړاندیزونه وګورئ. نظریات یوازې په تالي کې یا هم د دې پرته پرته ښه خدمت شوي دي. په یاد ولرئ چې دا څنګه د موضوع په څیر ترتیب شوي دي لکه غوښه، مچھلی یا سبزیان.
- که چیری تاسو چرګان یاست نو د تالی پلیټ چرګ یی وګورئ. په تڼۍ کې جیر چای ، نان ډوډۍ، کالي ډوډۍ، مکھن چرګ ، چرګ ساګوال ، دایانان ، اچار، او سلاد شامل دي. او جیلبي به د دې تلیټر لپاره لوی میسټ جوړ کړي. البته، که تاسو د خپل هندی خواړه پوهیږئ، نو خپل احساسات د خپل تالیف لپاره وړیا احساس کوئ.
- که تاسو تالیف روغ یاست یا په اسانۍ سره ما کب څخه خوند واخلئ ، یو ماهي په پام کې ونیسئ. دا تڼی کیدای شی د کب کبری ، مچھلی کڅوړی ، د گوبو فیوګات ، پاپپادیم، اچار، او سلاد شامل وی. د شيرني انجيزر آيسکريم لپاره د شيرني لپاره اضافه کړئ! یوځل بیا، که تاسو له هندوستان څخه مخکې له دې پوهیږئ، مخکې لاړ شئ او خپل پلیټ ډیزاین کړئ. که چیرې ستاسو د ډوډۍ ډوډۍ لویه نه وي، نو په پام کې ونیسئ چې خپل میلمانه د خواړو مثالونو لپاره وغوښتل چې دوی غوښتل د تالي په ګډون شامل شي.
- که چیری تاسو چرګ یا مچھلی نه خورئ، نو سبزیان تالی دی ستاسو د ګوتو څخه تیریږی. په دې پلیټ کې د نان ډوډۍ، مالای کوفتا ، شاهي ډیل ، باین کا باټا ، اچار او سلاد شامل دي. د دې ښکلي او صحتمند تالیف څخه ډډه وکړئ، د ګلاب جمون د پیر لپاره خدمت وکړئ! ستاسو میلمانه به دا تڼۍ سره مینه ولري، په ځانګړي توګه که دوی ټول سبزیان وي، کوم چې په هند کې د مختلفو باور لرونکي خلک دي، په ځانګړي توګه د هندویزم، جینیزم، او بودیجې فعالین.
د ډوډۍ ډوډۍ څومره لوی غټ دی، تاسو باید د تالي تالی ته ځان محدود نه کړئ. تاسو کولی شئ یو اختر ولرئ د مختلف تالیلونو سره.