د ټولو ټولو مصالحو سره جوړ شوی چې د یو اچار په لور ځي، دا خوږ خوږ د چپۍ (هندۍ لوړې)، پاراتاس (تندلارې هندۍ کڅوړه) یا نان (په ټنډور یا تڼیو کې جوړ شوي ډبرې) سره ښه ښه کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو ټوټې (ستاسو د خوښې کومې ټوټې) پوستکی لیرې شوی
- د چرګانو د چرګانو تخمونه
- یو چاسون
- د غاښونو تخمونه
- د چرګانو غوړ / د غوږ تخمونه
- د تیپسو 1 جنین تخمونه
- د چرګانو پیاز تخمونه
- د چاچون سرخ مرچ پاؤډ
- یو چاسون
- د ګرمۍ پوډر
- 6 شنه چیلی
- دوه لوی پیاز کم شوي دي
- د تیپسې 2 غوښه لشکر
- د چرګانو د ګوتو پیټی
- د پیښور غاښ
- د جویم / لیمو جوس
- د خوند خوله
- 3 د چرګانو سبزیجات / کانال / د لمر ګل غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- پیاز، لوبیا، ګیټی، سرسري او د شنو تخمونو، سور مرچ پوډر، د سترګو پوډر او مالګه په یو کڅوړه سره مخلوط کړئ. په بل کوچني کڅوړه کې تقریبا 3 چسپانونه واخلئ او د لیم جوس سره مخلوط کړئ.
- وینځئ، وچ کړئ او شنه شنه ټوټې کړئ او تخمونه لیرې کړئ. مچۍ د مصالحې او د جوانې جوس مخلوط سره ډک کړئ او پریږدئ.
- په یوه پین کې تیلو تېل او پاتې مسالې شامل کړئ. تکرار ته اجازه ورکړئ او بیا پیازونه او غوړ تر زرو پورې اضاف کړئ.
- د چرګانو او وریجو اضافه کړئ تر څو پورې مهر ونه کړئ.
- د انګور او لرګو پخوانیو اضافه کړئ او د یوې دقیقې لپاره غوړ کړئ.
- د غاښ په څنګ کې دا نرمه کړئ او چرګ ته یې اضافه کړئ. ښه څاه
- د خوندیتوب لپاره مالګه زیاته کړئ، ښه ډک کړئ. ډک شوي شنه مرچونه د چرګ په سر باندې وخورئ او ډوډۍ پوښ کړئ.
- تر هغه پورې چې چرګ ترسره شوی وي پخلی.
- د ګرم چوپات ، پاراتاس یا ناان سره خدمت وکړئ (د هند ډیری ډولونه).
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) |
|---|
| کلوریټونه | 282 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 75 ملی ګرام |
| سوډیم | 349 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 26 g |
(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)