د مچھلی کري ډیرې تیریدونکي دي، تاسو ممکن له لاسه ورکړو چې د لومړي ځل لپاره هڅه کول غوره وي. د دې دودیز مچھلی کریري ترکیب د ټولې پينان فاران تخمونو سره جوړ شوی او د هغې سره د سور مرغیو سره یو څه لټۍ لري. هغه عناصر چې د دې لپاره کارول کیږي چې د هند ختیځې او شمالي هندی تاثیرونو دواړو سره مخلوط شي، نو دا د ښه ځای دی چې سیمه ایز ځانګړتیاو لکه د ګان یا منګوران مچھلی سریزې ته د فراغت دمخه پیل شي. د ګرمو خاورو په بستر کې خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه پونډه (1 کیلوګرامه) کبونه په 1 "موټرو بوټو" کې مینځل کیږي (دا کري روه سره ښه غوره کوي مګر تاسو کولی شئ د سپینې غوښې سره هره مچھلی وکاروئ)
- 4 چرګانو سبزيجات د پخلی غوړ
- 1 ټوپون
- د غاښونو تخمونه
- دوه ټوټې
- cumin تخمونه
- 8 وچې خولې
- د چرګانو پينچ فاران تخمونه (لاندې نسخه وګورئ)
- د 10 نه تر 12 کري پاڼو
- د ډوډۍ یو لوی پیاز ځمکه
- د چرګانو د ګوتو څښل
- 1 تڼۍ لشین پیسټ
- دوه لوی روميان په کیوبونو کې مینځ ته راځي
- یو چاسون
- د ګرمۍ پوډر
- د چرګو ګرم ماساله پوډر
- د 3 څخه تر 4 چمټو نارنګ پوډر
- د 1/2 مترو په اوبو کې د غوټین پوستکي د والټټ سائز شکل
- دوه جامې ګرمې اوبه
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- یو متوسط تاو تاو حرارت په متوسط تاو وګرځوئ او وچ خوله مرچونه، سرسري او جنین تخمونه تر هغه وخته پورې چې دوی خپلې خوږ خوشې نه کړي. یو ښه پوډر مینځل او پوړ کړئ.
- ټیمونه، ټرمیک، د ګرام ماساله پاؤر ، ناریل او د پورتنی پاؤر په نرمه ټوټه کې وخورئ. پریږدئ. د ګرمۍ لرې کڅوړې څاه ټوټې کړئ ترڅو ټولې غوښې لرې کړئ.
- غوړ په پراخه سطحه کڅوړه کې وخورئ او د پین فاران اضافه کړئ (دلته نسخه وګورئ) او د جوارو پاڼو. کله چې دوی د ټوټې ټوټې کولو مخه ونیسي، پیاز پیسټ اضافه کړئ او لمر ته یې غوړ کړئ.
- د انګورو او لرګو پخوانیو کې اضافه کړئ او د 3-4 دقیقو لپاره غوړ کړئ.
- توما او مسز اضافه کړئ او غوړ وخورئ تر څو چې د غوړ له مینځ څخه جلا شي.
- د دوه غوړو ګرمو اوبو او د لمر لندبل دا اسالال ته واچوئ او ښه مخلوط کړئ.
- یو کښتۍ ته ګورئ راوړئ او بیا یې وخورئ.
- په نوبت سره مچھلی د دې ګورو لپاره اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې پخی نشي.
- ګرنشش د کټی مربع سره او د جوړو شویو چایانو سره تودوخه خدمت کوي.
د خواړو تجهیزات او اجزاوه فرعي
د مرغی پاڼو کارول د ارقامو لپاره او د ځینو جوسونو ځوړس جوس په سر باندې د پای کولو لپاره پورته کړئ. په بدیل سره، د باسمتي چای په برخه کې خدمت وکړئ او تازه نخښه شوي سپینه پیاز په سر باندې واچوئ. که چیرې دا سیاره ښکاري، ټول ټول تخمونه وخورئ یا یوازې د ځمکې مصالحې کاروئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 263 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 283،444 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 5 g |