د سوپ په شان دا ډک پنځه ډوله ډنډونه (دالیل) سره یوځای کیږي او له همدی امله د پنجچات ډال په نوم هم پیژندل کیږي. د نسان او یا د جوړو شویو وریجو او سلاد سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/4 کپ د درهال - زرغون زرغون کڅوړه
- 1/4 کپ
- چانا داال - د بنګله دیش بیلګه
- 1/4 کپ
- سابوت موګ داال -
- ټول زرغون غوړ
- 1/4 کپ
- د سریټ اروډ داویل - جلا تور غوړ
- 1/4 کپ سعابت مسور داال - ټول سور لال
- 3 tbsps سبزی / کینوس / د لمر ګل غوړی غوړی
- دوه لوی پیاز کټګوري
- د 1 ټن د مربع پوډر
- د پیسو جریان پاؤډ
- 1/2 ټوټه
- د ګرمۍ پوډر
- 1/2 غوټۍ سره د مرچ مرچ
- د اسفیتاډا یوه نښه
- 3 ټوپک غوړ شوی غوټه
- 1 پی پی پانچ فاران (لاندې لارښود وګورئ)
- دوه لوی غنم ګرم شوي
- 5 tbsps دانګ په مناسبه توګه وسوځول شول
- کټ تازه تازه قمار کونکي ته
دا څنګه جوړ کړئ
- ټول ډالونه سره مخلوط کړئ - ټور داال ، چاڼ داال ، دابوت موګ داال ، د سپلیټ عمر داوال او سعاب مسعود داال په یو کڅوړه کې یوځای او په ښه توګه مینځل.
- د اوبو څښل ډنډونه په کافی اندازه ژوره کړئ ترڅو دوی په بشپړه توګه پټ کړئ، د دوه ساعتونو لپاره. هر هغه اوبه وچ کړئ چې پریښودل شوي وي او ډنډونه د اوبو سره د کښت کولو لپاره یو ډنډ ته واچوي. اوبه ډک کړئ داسې چې دا سطح د ډنډونو سطحه دوه ګوتې ګوتې دي.
- د خوله کولو لپاره مالګې اضافه کړئ او تر څو پورې چې د ډنډونو پکا شوي وي - دوی به سم نرم شي. د اړتیا په صورت کې نور اوبه اضافه کړئ. بشپړ پایښت باید د ګرمو تودوخې دلیل په څیر وي.
- په یو بل کې، د منځنۍ تودوخه تیلو په تودوخه تودوخه. پیاز اضافه کړئ او په رنګ کې زر زرو ته وغځئ. اوس د پوستکي مصالحې او غوړ لپاره د 4-5 دقیقو لپاره اضافه کړئ، په ځینو وختونو کې ډډه کول.
- د پخلنځی ډالونو سره د دې مرکبو ته اضافه کړئ او ښه توجه وکړئ. د غاښونو سره په بشپړه توګه د مینځلو لپاره ستاسو د سینګ پوټکي سره فشار وکړئ.
- په بل کوچني پینټ کې غوړ تودوخه په منځني تودوخه. کله چې ګرمۍ، د پینچ فاران اضافه کړئ او وخورئ تر څو پورې ودرول شي. اوس ټیمات، دانګ او غوړ د 4-5 دقیقو لپاره اضافه کړئ. له اور څخه لرې کړئ او د ډالل مخلوط سره مخ کېدل. د دوه دقیقو لپاره مخلوط او پخلی وکړئ.
- له اور څخه لیرې کړئ، د غذا په وسیله کې وساتل شئ، د کټکي قطار سره ګرنشش او خدمت وکړئ.