ستاسو د هندی خواړو ریکارډیر ته د مچھلی کڅوړه اضافه کول به ستاسو د ډوډۍ فرصتونه په پراخه توګه خلاص کړي. لکه څنګه چې دوی خورا آسانه او جوړیدل دي، تاسو به دا لارښوونه ومومئ یو ځاې د ورځې په هره وخت کې د چټک خواړه لپاره. هغوی د ډپ یا چوټین سره خدمت وکړئ لکه مینټ - کورینر چټني، د میټیس سره یو سینڈوچ کې واچوي، د دوی سایجونه یې شکل کړئ، بیا وخورئ او بیا په پاراتا کې د پاڼو لرونکې سلال سره یوځای کړئ. د خوړو انتخابونه پای ته رسیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه 14-اون (400 ګرامه) د تونا (د انګورو یا تیلو په برخه کې)
- د منځنی اندازه پیاز (کټ ډیر ښه)
- 1/2 1/2 دقیقی (ډیره نرمه کټی)
- د 2 ټپونو سږو پاڼو پاڼو (ډیره نرمه کنده شوې)
- دوه شنه مرغۍ (ډیر کټ کښت، اختیاری مګر د دې اضافي کڅوړې لپاره د پام وړ وړ)
- د چرګو لشین پیس
- د چرګانو د ګوتو پیټی
- 2
- هګۍ
- 1/2 د چایانو خاوره پوډر
- 1/2 د غوږو د ګوتو پوډر
- 1/4 د چاسن د امچورو پاؤر (خام مګو پاؤډ)
- 1/4 کڅوړه
- ګرام ماساله
- ډش مالګې (یا چک کول)
- 1/2 کپ سوجی (یا سمولینا)
- د تاو لپاره د سبزيجاتو غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- د تونا ټانګ په لوی، ژور کڅوړه او مشي کې وساتئ تر څو چې ټوټې ټوټې ټوټې شي.
- د نورو اجزاوو اضافه کړئ - د سمولینا او سبزیج / سلف ګل / د کانولا د پخلی غوړ پرته. د چمچ یا لاسونو سره ښه مخلوط کړئ تر څو چې ټول توکي په سمه توګه برابر نشي.
- نیمه سوجی په یوه پلیټ باندې وویشئ - موږ به کالی به په هغې کې کڅوړو. دا کڅوړه یو ښکلی، زرغون، یو څه بهر ته خندا ورکوي!
- د مایع مخلوط د 3 "قطر پاڼې / د سایج شکلونه ته او هر بولیټ په سمولین کې راوباسئ ترڅو په روښانه توګه په ټولو اړخونو کې لیږل کیږي.
- پداسې حال کې چې تاسو دا کار کوئ، په یوه ژړا بریښنا کې د ډوډۍ کافی اندازه غوړ، په یو وخت کې یو څو څو کڅوړه تاو کړئ. موږ به نور تېل اضافه کړو ځکه چې دا غوړ کارول کیږي. یواځې د اړتیا وړ نور اضافه کړئ.
- پین په یو وخت کې ځینې کڅوړې وخورئ چې پاملرنه یې نه کوي په ډنډ کې. په احتیاط سره وګورئ او بدل کړئ لکه څنګه چې هر اړخ زرغون کیږي.
- کټګوري هغه مهال ترسره کیږي کله چې دوی دواړه خواوې خندا او زرغون دي. د کاغذ تولیدو په واسطه پاکول او د کڅوړې چټک سره ګرمۍ کول لکه د مینټ کنترین چټني یا د چپپای یا پاراتاس سره یا په یو سینڈوچ کې په یو رول کې لپاسه.
د خواړو تجهیزات او اجزاوه فرعي
د امکان تر ممکنه شیان وساتئ، تاسو کولی شئ پدې ترکیب کې کنډک ټونا استعمال کړئ مګر تاسو کولی شئ تازه تجهیز وکاروئ او مخکې له دې چې تاسو سره یوځای پیل کړئ پیل کړئ. تاسو کولی شئ د کنډو ډوډۍ سره ومومئ، دا د انګورو یا غوړانو څخه غوره دي. د دې په ځواب کې، هیڅ دلیل شتون نلري چې تاسو غواړئ دا لارښود د هر هغه کب سره چې تاسو یې خوښ کړئ هڅه وکړئ!