په ساده خاورو کښت کې خوندور توپیر، دا کولی شي دوه لارې جوړې شي - د وریجو په واسطه د اوبو ټول جذب او یا د اوبو څخه د ویستلو له لارې. وروستی برخه د ټولو نشارشی څخه پاکه کیږی او له دی امله د واضح دلیلونو لپاره غوره شوی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ باسمتي چای (د اوږدې مودې لپاره د هندالو وريجو)
- د 3 کپ اوبو
- مالګې خوند
- 2 tbsps سبزیج، د لمر ګل او یا کیلو غوړ / غوټه
- 1 لوی پیاز کښت شوی دی
- د 2 ټنه جنین تخمونه
- 1/2 د اوبو اوبه
- قول اردو ته د مځکې ورکول دي
دا څنګه جوړ کړئ
- د بامیانو چای څاه د چلولو اوبو کې وینځئ.
- د اوبو او مالګې دری کپې اضافه کړئ چای ته خوند واخلئ او دا یې وچ کړئ.
- کله چې وریجی تقریبا کښت شوی وي (څو ځله غنمو ډیری وختونه معاینه کړي - په بهر کې نرمه احساس کوي مګر په دننه کې ډیره سخته ده، له اور څخه لرې کړئ او د وریجو په مینځ کې د وریجو یا ډنډ له الرې اوبه وچ کړئ. یوې خواته شوی.
- په بل بل کې، تېل ګیټۍ تودوخه او پیاز اضافه کړئ.
- غوړ تر سپوږمۍ پورې خړوب کړئ او بیا د جنین تخمونه اضافه کړئ. تخمونه به ټوټه ټوټه شي او سیږل شي ترڅو وښیي چې دوی ترسره کیږي.
- اوس وريجی اضافه کړئ او ډک کړئ.
- د وریجو او پوښ لپاره یو یو کپ اوبه اضافه کړئ.
- سمر تر هغه پورې چې ټول اوبه وچېږي.
- وریجو ته اجازه ورکړئ چې د بلې 2-3 دقیقو لپاره ودریږي او بیا د مرغمي پاڼو سره په کار وړل کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 343 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 13 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 57 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |