د شمالي هندي بل ډک مشهور کیالي ډال یا داال مکخاني دی. تور غاښونه د مصالحې، روميانو او کریمو سره د یوې ښایسته او خوږ خواړه لپاره کریمه شوي دي چې د م کی دال (مور مور) د خوړو د کیفیت لپاره پیژندل کیږي.
د کالي داال / دایل مکخاني خدمت وکړئ د سبزيجاتو خواړه ډک او نان ) د تندور پڅوړې ډک (یا د مکھن چرګ او نان سره.
د غاښونو لابراتوار به د شپې په شپه کې په اوبو کې لیوالتیا ته اړتیا ولري تر څو د مطابق مطابق پلان ولري.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 cup split urad daal (تور غاښونه، په شپې کې شپې په اوبو کې پوښل)
- د 3 کپ اوبو
- دوه لوی پیازونه (کم شوی کندې)
- 2 شنه شنه (ټوټې)
- د آسافیتا پنچ
- د خوند خوله
- 2 پاڼي ناپاکو غوړ (لکه سبزی، کانال یا د لمر ګلان)
- د دوه انچ مقناطیسي ټوکه (وړل شوي)
- 1 تڼی لونسن (منبع)
- دوه لوی روميان (په کیوبونو کی ککړ شوي)
- د تیپسو دوه مربع
- د چرګانو ځمکی ګیډی
- 1/2 د غوږو سره سور مرچ پاؤډ
- 1/2 / 1 کپ کریم کریم (ویجاړ شوی)
- دوه ټوټې ټوټې
- د تیپسو 1 جنین تخمونه
دا څنګه جوړ کړئ
- د شپې په یوه کڅوړه کې د سریال د غاښونو (تور غاښونه) ډک کړئ.
- لاسي غوړونه د 3 کپ اوبو، 1 کندې پیاز، شین مرچ، اسفیتایډ او مالګې سره چک کړئ تر څو چې دوی ډیر داوطلب وي. یوې خواته شوی.
- په جلا جلا کې، غوړ تودوخه کړئ او بل پیاز وخورئ تر نرمۍ پورې. د انټرنټ او لرګیو اضافه کړئ د 1 دقیقو لپاره.
- د 5 دقیقې لپاره د ټیمونو، قطار، ګوتو او سور مرچ پوډر او غوړ اضافه کړئ.
- د ذخیره شویو شیدو لرونکې غاښونو او کافی اندازه اوبه اضافه کړئ ترڅو د موټرو ګټو په څیر ثبات رامنځته کړي او ښه مخلوط کړئ. د 10 دقیقو لپاره سمبال
- په ټوټه شوي کریم کې وخورئ او ښه مخلوط کړئ. اور مړ کړئ
- په بل کوچني پین کې، غوړ تودوخه کړئ او کله چې ګرمې تخمونه اضافه کړئ او هغه یې وخورئ تر هغه پورې چې د ویش مخه ونیسي.
- دا د غاښونو ته وویشئ (دا ټول به ټوټه شي) او ښه مخلوط کړئ.
- د سبزيجاتو خواړو ډوډۍ او ناپانو سره ګرمه خدمت وکړئ (د تندور پخي شوي کڅوړې هندۍ پوستکي) يا مڼه چرګ او نان.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 504 |
| ټول ټیټ | 23 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 34 ملی ګرام |
| سوډیم | 556 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 62 ګ |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 17 g |