ایا دا سلاد یا ساړه سوپ دی؟ دا ټول په هغو پورې تړاو لري چې تاسو یې یاست ځکه چې هلته ډیری بیلابیلې نسخې شتون لري. د اسپین په جنوبي سیمو کې د جین او ملګا په سیمه کې، د پوررا انټریکرانا په نامه یادېږي ؛ د ډوډی ډوډۍ سره مخلوط شوی او د ساړه سوپ په توګه خوري - د ګازپاو فکر وکړئ. په هرصورت، دا د سبزیانو ساکا چې د Pipirran په نوم یاديږي دودیزې کښتۍ خواړه دي چې د اسپین په جنوب او جنوب مرکزي سیمو کې خوړل شوي دي، په شمول اندلسیا، Murcia، او من منچ. د مرسیا په سیمه کې دا د موجیت نوم هم کیږي، او د خام سبزیانو په پرتله ډیری وختونه د رومي او مرچ سره چمتو شوي دي.
په رواجه توګه، په کروندو کې د اسپانوی کارمندانو به یوازې د تازه سبزيجاتو سره پایپیران چمتو کړی وای او د زړو ، تونا، او سخته هګیو شاملولو لپاره به د اختر په ورځو یا نورو ځانګړیو وختونو کې شامل شي. په هرصورت، نن ورځ تونا او هګۍ په سلادی کې عامې دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ایټالوی شنه مرچ (اوږدې خواږه مرچ)
- 1/2 خوږه سور غوښه مرچ
- 1
- بادرنګ
- دوه متره لبنان
- ووږه
- 2 د للمې سلاد
- روميان
- 1/2 سپینه پیاز
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- 4 ګوتو. د شریري سریک (یا د سرخ شراب شراب سربېره)
- 6 ټګۍ.
- د زیتون غوړ زیات کري
- 12 تور تور زيتون شوي دي، وچ شوي دي
دا څنګه جوړ کړئ
- مرچ وخوري او ډډونه، تخمونه او رګونه لرې کړي. مرچ کوچنۍ مربع ټوټې ته پرې کړئ. غوږه وخورئ د کڅوړی رنګ کړئ او کوچنیو چوکونو ته وویشئ. ټیمونه او پیازونه په کوچنیو کیوبونو کښینول.
- ټول اجزاء سره په یو شیشه یا سرامیک کڅوړه سره مخلوط کړئ. د انګورو او غوړ مخلوط ښه کړئ. مالګې ته د مالګې تطبیق په ریفورم کې ځای ونیسئ او لږ تر لږه دقیقې وړاندې د 30 دقیقې لپاره خدمت کول دمخه سلاد اچول او ګل ته اجازه ورکړئ.
ټپ: که چیری د غلا کولو یا چټکولو دمخه د سلام تر سره شي باید ژر تر ژره د شلو ترکارۍ په لوی کڅوړه کې وساتل شي، بیا وروسته د لمر لوټ په برف کې ځای پر ځای کړئ او د 5-10 دقیقو لپاره د کڅوړو ټولو خواوو ته ماتې ورکړه. د خوړو په جریان کې خدمت ته لرې کړئ، یا سلاد ته اجازه ورکړئ چې په برف کې په ژمي کې ادامه ورکړي.
بدلېدونکي بڼه
لاندې د پیریران یو څو بدلې نسخې دي چې هڅه وکړئ:
- د سمندري ډوډۍ ومومئ - که څه هم پورته لومړنۍ نسخه یواځې سبزیجونه لري، سمندري ډیری ډیری وختونه اضافه شوي، لکه: ډک شوي، وړل شوي یا تغذیه شوي تونا، لوړې مالګې کوډ) مالګې 24 ساعته مخکي مخکې مخکې وهل ژړا، یا پزې.
- د تازه نیبو کار واخلئ - په هسپانیه کې ځینې کورنۍ یو خوندور خوړ غوره کوي او د انګورو په ځای د لیمو څخه کار اخلي.
- مصالحات اضافه کړئ - میتر او ګوتې هغه مصالحې دي چې ځینې وختونه د Pipirrana کې اضافه شوي ترڅو د ځینې زین اضافه اضافه شي.
نور د سرې اسپانیا سلادونه
د دوبي د اوږد ګرمو ورځو له امله، د اسپین په سهيل کې خلک د ژمي په ساتلو کې د ژمي څښاک، سوپ او سلادونه پراخه کړل. لاندې لاندیني لیست د ډیری خورا مشهور دي.
- د هسپانوي مخلوط لرونکي شنه سلاد ریستوران - انسلالزا مکسټا
- د هسپانیوي ککبر سالاد ریستوران - انسلال ډی دي پیپینو
- د ټامتو ویینګریټ رییس - په برینجینا کان وینګراټا کې د ګرم شوي اګپلانټ
- د ټامتو ترکارۍ ترکیب - انسسلالډ ټیمټ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 290 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 186 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 4 g |