دا لوبیا د لوب او سویورکراټ هاټ پوټ لپاره چې په سلووینیا کې د جوتا (YOH-tah) په نوم پیژندل کیږي، د جنیز بوګاجاج لخوا (د خوړو او سلویایا پخلنځی) سره سمون لري (انیس پبلشنگ لمیټی، 2008).
د هوټ پوټ اصل ، وګورئ، لاندې، د دې لارښود لارښوونې وروسته.
د ډیری ډیری سلیمانانو لپاره د خوړو غوښه ده، په ځانګړي ډول په ژمی کې د سور د وژلو وخت چې د کولین په نامه یاديږي. د مرغ ځینې شکل دا ډوډۍ ته ځي او دا په ځانګړي ډول خوند دی کله چې د خنزیر سګرټ شي.
غوټۍ او کچالو د سلووینیا نور اساسي خوراکي توکي دي، له دې سره د لوبیا په څیر، دوی د دې ډکولو، آرامۍ او خوړو ډوډۍ ته رسیدلی چې د ادریاتیک سمندر ته نږدې د Primorska په سیمه کې راځي.
د هغې خواږه ذائقې پېژندل د ختیځی اروپا اروپا خواړه دي. ځینې کودونه د سیررکوټ په ځای کې د کیسل رپی په نوم پیژندل شوي د خټکي نیولو سره جوړ شوي. د کريډی ډوډۍ سره خدمت وکړئ او تاسو د خوړو خوندیتوب لپاره د خوړو ضمانت لرئ، د زنګونو یادونه مه کوئ!
دلته د سویډن بین او سایکراټوت هوټپوټ یا جوټا لوی عکس دی.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه د غوږو لوبیا ( د شپې شپې په سرد اوبو کې لندبل )
- 8 منډې د پوستکیو سپاریربس یا د سلیب بیکون) روند پاکول (
- 1 لوی پیاز (ډیزاین)
- دوه لیلۍ مینه لرونکي لیلین
- 2 غوړي سبزيجات، د انګور یا چرګانو ذخیره
- د چرګانو دوه مڼۍ
- 1 پونډ آلو (پریښودل شوي او کتل شوي)
- 1 پونډ سیررکراټ (وچکړل شوي او پوټکی شوی)
- دش نمک او مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- لرونکې میوه وچ کړئ او هغه لوی ځای چې په سټین اوبه کې ډک شوي وي په څو انچ کې پوښ کړئ. یو کښت ته راوړوئ او د 10 دقیقو لپاره په تیزۍ سره ابالف ته ادامه ورکړئ. د تودوخه کم کړئ او د 45 دقیقو لپاره ضربه کړئ یا تر هغه وخته چې لوبیا داوطلبي وي مګر خوږ نه وي. خړوب، د پخلی کولو پروسی څخه د مخنیوی لپاره سرد اوبه سره قانع کړئ، او پریښودل.
- په یوه لوی سټینpan کې، سپییربس یا بیکیک ساټ تر هغه وخته چې غوړ یې وړاندې کول پیل نه کړي. پیاز او لیزن او سوټ اضافه کړئ تر څو چې پیاز زرغون وي، خو نه خړوب شوي. په ذخیره کې، د روميانو پیس، کچالو او سیررکوټ. د شیدو راوستل، تودوخه کمول او ضرب کول، په ځینو وختونو کې پاکول او ویرول، لږترلږه د 20 دقیقو لپاره او یا د کچالو او سیروروکرات خورا داوطلب دي او مخلوط موټرو دی.
- د انارو غوښه وباسئ، په کټ مټ کڅوړه کې وخورئ او د پخلی لوبیا سره د ساسن ته ورشئ او نږدې 10 دقیقو کې یې تودوخې وساتئ. فصلونه تنظیم کړئ. ځینې کڅوړې خپل بوټۍ د لرګیو سره ډکوي که چیرې دا ډیر سوپ وي. مګر دا یو تابعیته موضوع ده او د یو شخص نظر د جټو مناسب مناسبې موټی دی، البته هیڅوک نه بلکې. هغه لار ومومئ چې هغه یې خوښوي.
د هټپوټ اصل
هوټ پیټ په هر کلتور کې موجود عناصر سره شتون لري چې په سیمه ایزه توګه او په موسمی ډول شتون لري. انګلستان د لینانسشیر هایپوت لپاره مشهور دی، چې په نورو هیوادونو کې د امریکا په شمول مشهور دي، لکه هایچچپچ ، د هګګپوچ یا شاپټ یا هټپوپټ په هالنډ کې او په فرانسه کې هاشپوت .
دا یو د غوړ ډوډۍ د ډیر موټرو سوپ او د زړه د سبزيجاتو او غوږ غوږونو ترمنځ منځ ته راځي، په پای محصول کې د مايع مقدار په پام کې نیولو سره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 588 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 70 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،197 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 62 ګ |
| غذایی فابریکه | 17 g |
| پروټین | 40 ګرامه |