د 08 01
د بادغیس ډولونو لپاره لنډ الرښود
مستند شوي ککر مکسیمیل اسٹاک لمیټس / ګیټ انځورونه یو ځل چې یواځې د غوره کروندګرو په بازارونو کې شتون ولري، د مختلفو ډوله ککروګرام په شریکانو او کراشۍ کې ښکاري) د باغونو پیچونو یادونه نه (. دلته د ځینو کڅوړو لپاره یو لارښود دی - ارمینیا، انګریزي، نیبو، فارس- تاسو شاید ورسره مخ شئ، او د دوی د کارولو په اړه څو نظریات.
تاسو کولی شئ د دې ګرمو اوړي د سبزیجاتو د پیرودلو، ذخیره کولو او کارولو په اړه د زیاتو معلوماتو لپاره د کککو په اړه ټول معلومات وګورئ.
پخوا د لاس لرونکو قابلیت لرونکي دي او فکر کوي چې څنګه یې کارول کیږي؟ دا کرسک ککبر سلیډونه د هر ډول کڅوړو څخه خوند اخیستلو چټکې لارې دي.
02 د 08
ارمنسي قابلیتونه
آرمینیا کڅوړی. باربي رچ / ګټي انځورونه د ارمنیا قابلی اوږده، سپیڅلی او لږ لږ د سپکو او روښانه روښانه لرګیو په شان یا زرغون زرغون وي. دوی په خوښۍ سره خوندور دي او په اسانۍ سره مینځ ته راځي او خام خوري. دوی ډیر نرم تخمونه او یو پوټکی پوټکی لري، نه د تخم کولو او نه خوړلو لپاره اړتیا لري. دوی د اچولو لپاره ښه نه دي (د دوی نرم جوړښت پدې مانا لري چې شربت ته لاړ شي).
03 of 08
د انګریزي کڅوړه / بې وزله ککګور
د انګریزي قابلیت مکسیمیل اسٹاک لمیټس / ګیټ انځورونه د انګریزي قابلیت (اکا د ګرمو کورونو قابلیت) اوږده، پتلی، د تور تور پوستکي سره. دوی ډیری وختونه په پلازمینې کې په پلازمینې کې لرګي پلورل کیږي، مګر تاسو کولی شئ د بزګرانو په بازارونو کې ناپسندیدونکي وپلټئ) د هغوی عرفات سره سره، دا کڅوړې د ودې لپاره ګرم کور یا پلاستيکي نښې ته اړتیا نلري (. دا کڅوړه یو نرم، تقریبا موجود شتون نلري، او د هغې پوټکی پوټکي او لږ کم تخمونو ته جایزه ورکول کیږي. د ارمنکو قابلیانو په څیر، انګریزی قابلی تر ټولو ښه ټوټه شوي او خام دي او د اچولو لپاره مناسب نه دي. دوی، د کاکټزونو کې حیرانتیا کوي - یو ټوټه یا دوه شیان په ګاز کې اضافه کولو هڅه وکړي کله چې دا ګرمۍ وي یا د ککوبر مارټیني تاوه کړي .
04 of 08
د باغ قشرونه
Damian Davies / Getty Images دا په شمالي امریکا کې ترټولو معمولي قشرونه دي. دا نسبتا نرمه رنګ شوي او تور رنګ لرونکي دي. د قشرونو په پلور کې پلورل شوي قشرونه د لندبل ساتلو کې مرسته کوي، چې دا د دې برخې یوه برخه ده چې تاسو ډیری وختونه د دغو کڅوړو پاکول غواړئ. ناغراف شوي ډولونه کیدای شي (په ځانګړي ډول د بزګرانو په بازارونو کې)، مګر کېدی شي چې تاسو لا اوس هم چټک کړئ که چټکي ډنډ وي یا ټکی وي.
په دې کلاسي باغونو کې لوی تخمونه دا دي چې ولې ډیری ډیزاین د تخمونو کولو لپاره) یا بل ځای، د کرهنیز تخم (کڅوړو غوښتنه کوي مخکې له دې چې دوی کاروي.
05 د 08
Gherkins
کجاککي / ګټي انځورونه ګیرکنز کوچنی دی. ډیر کوچنی. ځینې وختونه حتی دوه انچه اوږده نه وي. دا ډیری وختونه اچول کیږی. دا په فرانسه کې مشهور دي، چیرې چیرې چټل شوي ګیرکین چې د کوکوچین په نامه پیژندل شوي ، یو کلاشینکوف دي.
06 د 08
کربی ککګریز
ایډی زیکچینون / اکیم / ګټي انځورونه کربی کریکټونه عموما لنډ دي او تل ځورونکي دي. دوی د پوستکي رنګ لري د سپینې تر تور تور پورې. کربي د خام خواړو لپاره ناڅاپي کرکيلي دي، مګر د خوړو لپاره خورا ښه ذائقه لري. کربيان کله ناکله د "اچار کوکز" نوم لاندې پلورل کيږي.
07 د 08
د لیمون کڅوړه
د لیمین ککمبر ډونالډ ایریکسن / ګټي انځورونه زرد، ګرد، د یو عادي مټ اندازه. هو، دا قابلیان د لیمو په څیر ښکاري (جدي، دا د لیمو کڅوړی، د لیمو کڅوړه، یو نیبو نه دی). دا خوږې دي، پرته له دې تسکره برخه چې ډیری ډکروان لري، پتلي پوستکي، لږ نرمې تخمونه، او ذائقانه. دوی خوند دي او په سلادونو کې په زړه پورې ښکلي ښکاري، مګر دوی هم د خوږ وړ غلا کوي.
08 08
فارسي پارکونه
فارسي پارکونه. بل بوچ / ګټي انځورونه فارسي فارغان د انګریزانو قابلو سره ډیر ورته دي. نو په حقیقت کې، دا چې دوی د نوي، نه لیبل شوي-پلاسٹک انګلیسي ککوز څخه ډیر لیدل کیږي، بې له دې چې د نوي، نه لیبل شوي انټرنیټ سیټز څخه ډیری لیدل شوي وي، پرته له دې چې دوی د ډیری اوږدوالیونو کې راځي - ځینې لنډ، ځینې وختونه، او کله ناکله لږ څه بډای پوستکي لري کربی.
د فارسي قندونه یو نرم خوند او پتلي سکین لري، چې هغوی د سلاد لپاره لویه کوي، یا د پورته ډوډۍ ډکولو لپاره د هغې سلګونه کاروي. دوی هم خندا دي او دومره پیاوړي دي چې د پخلی کولو لپاره یو څه ودریږي - هڅه کوي چې په سړو کې یې واچوي!