د کټلینټ ډوله چرګ یو غني بډای دی چې د منی لپاره لوی دی. چرګ چرګ شوی دی، بیا وروسته د چټکیو، چرګانو، د انګورو مغز، پیاز، رومي او سپینې شراب کې مصرف شوي. په ساده ډول د سپینو وريجو سره خدمت وکړ، دا دا ډوډۍ یو ښه مهمې کورس جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 12 منډې
- غوټۍ (غلا شوي)
- 1 کپ سپینه ممیزو (8 منډې)
- 3 1/2 پونډه چرګ (ټوټې ټوټې کړئ)
- د پیالو غوټۍ
- 1 1/2 cup پیاز (کټی)
- 3 روميان (کټ)
- 4 پاڼي زیتون غوړ (د اړتیا په صورت کې نور)
- د چرګانو 2 چرګان
- 8 ounces سپینه شراب
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
دا څنګه جوړ کړئ
- په کڅوړه کې د جوارو او ممیزو غوڅ کړئ او د اوبو سره پوښ کړئ. اجازه راکړئ چې څلور ساعته وخت واخلئ.
- که تاسو ټول چرګ کاروئ نو ټوټه ټوټه کړئ. که د لویو ټوټو څخه کار واخلئ لکه سینې، په هر یو نیمه کې پرې کړئ. د مالګې او مرچ سره فصل د زیتون یو څو چرګې د زیتون غوړ په لوړو کڅوړو او خړور چرګ کې وخورئ.
- په لوی لوی برخی کې د پین او ځای څخه لیرې کړئ.
- د قیمتي او ممیزو مایع کړئ. په عین پین کې چیرې چې تاسو چرګان خړوبول، سایتس، ممیز او د انګورو مغز لرونکی سټیټ.
- کټین پیاز او سوټ شامل کړئ، که اړتیا وي د زیتونو تیلو اضافه کړئ. کټ شوي ټیمونه اضافه کړئ او د نږدې 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د چرګانو ورور د ګنډلو پین ته واچوئ او د 10 دقیقو لپاره یې غوڅ کړئ.
- د چرګانو پواسطه چرګ وخورئ او تر هغه وخته وخورئ چې چرګ چک شوي او داوطلبي ولري. څو دقیقې وړاندې د خدمت کولو دمخه، د ډوډۍ ټوټې زیاتې او ډیریږي. شراب وخورئ او ډډه وکړئ.
- که اړتیا وي د مالګې چک چک او تنظیم کړئ. د سپینو وريجو سره خدمت وکړئ.
د چرګانو یادونه: د دې ترکیب دودیز نسخه د پوستکي سره یو څه چرګ کاروي، ټوټې ټوټې کوي. په هرصورت، د چرګانو هر ډول ترکیب کولی شي د سينې، پښې، رانګانې او نور. د کیلوری او غوړ کمولو لپاره د پوستکی پرته سپینه غوښه وکاروي.
وچ شوي میوه چټک ټپ: که چیرې تاسو د لیوالتیا لپاره څلور ساعته نلرئ، د تڼیو او ممیزو په یو کوچني چاس کې واچئ او د اوبو سره پوښ کړئ. د تودوخې لپاره د تودوخې پر ځای د نږدې 3 دقیقو لپاره، یا تر هغې چې اوبه په تماس کې وي. له سوځولو څخه لیرې کړئ او تر هغه وخته چې واچوئ په دې پښو کې چې تاسو یې په پین کې کاروئ چمتو کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1197 |
| ټول ټیټ | 60 g |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 25 g |
| کولیسسترول | 221 ملی ګرامه |
| سوډیم | 433 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 85 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 78 g |