هګۍ نباتات په مدیترانیا کې په ځانګړي توګه په اسپین کې خورا عام سبزیج دی. دا غوږوونکی ډوډۍ خورا ښه ده چې د تپ یا یو اړخ ډوډۍ په توګه، په تیره بیا په پسرلی او اوړي کې خدمت وکړئ. دا د ښه چمتو کولو ډک دی، کوم چې تاسو کولی شئ ریفورم کړئ او یو څو دقیقې وړاندې خدمت وړاندې کړئ. د ریښی په برخه کی د دوه غوږو سره، دا شپږ د یو اړخ خواړه یا دولس په څیر د تپاس په توګه کار کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2
- هګۍ ، منځنۍ اندازه یا لویه برخه
- 1 / 3-1 / 2 کپ
- د اسپانیا زیتون غوړ زیات کري
- 3 روما ټیمونه
- 3 د هسپانیا شیری سرکا
- 2 شنه پیاز، لندې کټ شوي (اختیاري)
- د چرګانو 2 کڅوړه، منفي
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- 1/4 کپ
- تازه خولی پاڼی، کالی شوی
- 2
- د ګارنش لپاره د خنډ سيندونه
- 1 د فرانسوي ډوله بګټیټ
دا څنګه جوړ کړئ
- د هګیو یا پوستکي په پوټکي کې د ډډونو یا بڼونو څخه ډډه وکړئ. تخمونه په مستقیم ډول د 3/8 انچ موټرو په مینځ کې غوټ کړئ.
- د تودوخې لپاره د برویلر بدل کړئ. د بیکډ پاڼه کې بوټان وساتئ او د تیلو په واسطه تریه کړئ، که تاسو یو "ماستر" کارولئ. که نه، په هر ډول ټوټه سره د زیتون غوړ سره برش کړئ. د بکس لاندې د بکسونو لاندې ځای پر ځای په دوهم سر کې ځای ورکړئ، ترڅو دوی خورا نږدې نه وي، یا به سوځوي.
- کله چې یو اړخ لږ نخښه او نرم وي کله چې تاسو په روښانه ډول فشار واچوه، په سلګونو باندی وخورئ، د زیتون غوړ وکاروئ او ډنډ ته بیرته راګرځئ. ستاسو د بروکرر پورې اړه لري، د پین څخه فاصله، کیدی شي پخلی 20-25 دقیقو وخت ونیسي.
- تاسو ممکن هغه سایټونه ومومئ کوم چې په مستقیم ډول د برویلر لاندې دي د ډیرو غاړو په غاړو کې د هغو څخه ډیر چټک پکښي. په پینونو کې سترګې پټ وساتئ او د کوکي پاڼه کې بوټان وګرځوئ.
- سلسلونه په انفرادي ډول لرې کړئ ځکه چې دوی پخلی کړي او په لوی لوټ یا د خدمت کولو تالیف ځای پرځای کړي. د خدمت کولو پلیټ په برخه کې د سلبونو غصب مه کوئ. دا د خدمت کولو لپاره بس کار کوي او ډیر به یې ګوښه کول وي.
- پداسې حال کې چې جنازه نسله ده، په نرمۍ سره ټانګونه پرېږدي او دوی د منځنۍ اندازې مخلوط کڅوړې ته ځي. په کلکه سره شنه شنه پیاوړي کړئ او د لاسي لرګو په فشار سره وساتئ او یا یې د رمو سره په کڅوړه کې لاس او ځای ونیسئ.
- د جارو څخه کیپرونه د یو لوټ شوي چمغ سره لرې کړئ، ترڅو چې دوی وچ شي.
- کیپرونه وتړئ او له نورو اجزاوو سره د کڅوړو سره مخلوط کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې ډډونه د سټنډو پاڼو څخه لیرې شوي دي، بیا وروسته په کڅوړه کې ځای او ځای ځای کړئ.
- د زیتون غوړ او سرک په کڅوړه کې وخورئ او له نورو اجزاوو سره مخلوط کړئ.
- هګۍ ته څو څو دقیقو وخت ورکړئ اجازه ورکړئ. بیا، د توربوټ پرمهال د ریماټا vinaigrette چټک چټک کړئ .
- سمدلاسه د ډوډۍ ډوډۍ سره یا پلاستيکي لرګي پوښ کړئ او ریفورم کړئ. (که تاسو دا ډوډۍ وخورئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د څو دقیقې مخکې وړاندې د فرج څخه اخیستل، د دې لپاره چې جګړه تیریږي نو تاسو به د دې ډوډۍ شتمني ذائق خوند ونه خورئ که چیرې دا د واورې سرد خدمت وکړي.)
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 261 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 45 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 22 ګ |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 5 g |