هر کال، په مننه کې، موږ د کريډي مډال کچالو لوی لوټ جوړ کړ او، هر کال، هغوی ډیری ناڅاپه پاتې دي. ځکه ... ډکول! آو، آلو د اونۍ په اوږدو کې د اوږدې مودې پاتې کیدو په توګه خوند اخستلی مګر خواړه هیڅ کله هم د ډوډۍ ډوډۍ نه پاتې کیږي.
او زموږ په کور کې څوک څوک نه غواړي چې د الوتونکو څخه بهر وي. هو، نه، دلته د ډوډۍ ډکولو ته اړتیا ده چې د یو بل اړخ ډک په ډله ایزو مقدارونو کې جوړ شي. نو، د سولې ساتلو او د ډبرو په واسطه د ډبولو څخه ډډه کول، پداسې حال کې چې د اضافي ډوډۍ لپاره ډوډۍ ورکول، موږ معمولا دا په انفرادي برخو کې جوړوي. تاسو د دې لپاره خدمت نه کوئ چې په وړو ځوانو سقوط کې یې د سکواش کڅوړې کولې مګر موږ پریکړه وکړه چې لږ څه فکر وکړو. ځکه ... مننه!
څه ته اړتیا لرئ
- 2
- د ډوډۍ سکواش ، نیمایي کم شوی، اوږدمهاله، او د تخم په مینځ کې
- 1 تڼی زیتون یا د کانولا تیلو
- دوه جامې ډوډۍ کیوب (ستاسو د ډوډۍ انتخاب)
- 1 پیاز، چټکی او ډیریږی
- د 2 چرګانو چرګانو ذخیره (تاسو ممکن د سبزیجاتو ذخیره وکاروئ که تاسو غواړئ دا سبزیج وساتئ)
- 1 چسپان (8 پاڼي) ناڅاپه مکټ
- 1 کاشون تازه شیان کټ کړل
- 1 تیمون تازه تیمی پاڼو کښتی
- 1 تیمون تازه شوی و
- بابا
- 1 کاشون تازه کڅوړه کڅوړه
- 1/2 د کپ ټوټه بادام
- 1/2 غوږ
- د زاتار موسم
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- توره د 400 درجو څخه مخکې تودوخه.
- په هر یو کښتۍ ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، په اوږد مهال کې تخمونه وباسئ. تاسو باید څلور کشتۍ ټوټې ټوټې کړئ. د بکس پاڼې په ځای د تشناب کاغذ او روسټ سره د 20 دقیقو لپاره یا د اسکاکش رنګ د داوطلبۍ لپاره چمتو شوی وي.
- د پکاو سکواش ځای ونیسئ ترڅو د ډوډۍ کیوب د ساکی پاڼې په باندی واچوئ او خپور کړئ. په توره کې تناسب د 10 دقيقو لپاره یا تر هغه چې کیوبونه په روښانه ډول تیښتي وي.
- د مڼۍ دوه ټوټې ټوټې یو لوی سکیلټ ته یا د اوسپنې پین پاک کړئ. د ډزو پیاز اضافه کړئ، او منځنۍ تودوخه، د 10 ترقیقو پورې سایټ تر ژباړې پورې سونټ.
- پداسې حال کې چې پیاز سیوټینګ دی، د چرګانو ذخیره او پاتې پاتې شپږ چنده مکغمه یو لوټ او تودوخې ته راوړي، مکھن ته اړتیا لري.
- پخې شوي غوښه د کښتۍ سکواش څخه بهر وباسي مګر په پوستکي کې د کڅوړې په توګه کارولو لپاره پوره پریږدئ. د ډنډو او غوږ شویو ډوډۍ کیوب یو لوی کڅوړې ته واچوئ. په انګور کې پیاوړی چرګ او د کوچني چرګانو او مکھن په ذخیره کې پیل کړئ. د ګل ډبرو سره مخلوط کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ډوډۍ مايع جذبوي. په نري رنځ، تیم، بابا، اغوه او لرې بادام کې ډیریږي. د زاءتار، مالګې او مرچ سره موسم.
- د ډوډۍ ډک ډنډونو هر یو ته کڅوړه ډک کړئ او یا هم د کارولو لپاره تیار وي، یا د تشناب لپاره د 15 دقیقو لپاره بیرته راشي بیرته یوځای کیدل او د تودوخې تودوخه کولو لپاره. تاسو کولی شئ د اسکواش کڅوړه هم وپلټئ او یوازې د لوی کسسرول ډوډۍ یا انفرادي ریمکینز ته لیږدول شئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 430 |
| ټول ټیټ | 37 g |
| تغذیه شوی غوښه | 16 ج |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 61 ملی ګرام |
| سوډیم | 392 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 20 ګ |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 10 ګرامه |