د 10 څخه 10
د کالی مرغانو ته لاړ شئ
خواږه مرچ پال پال ویلیامز - فاکیککاکاک / ګټي انځورونه مڼه مرچ اوس په سور او زرغون کې نه راځي - زرد نارنج، او حتی د ارغواني غوږو مرچ مناسب عادي دي.
سربیره پردې، د غوږو مرچانو بیلابیل رنګونو څخه ډیر خوږ مرچ شتون لري. د دغو نورو سلیدونو وګورئ چې د مرچ د اندازې خوند واخلئ، تاسو ممکن د کروندګرو بازارونو او ځانګړیو هټیوو کې کېږئ.
د 02 څخه 10
مرچ چرګان
مچري چرګان ډین مکډونالډ / ګټي انځورونه خواږه چیری مرچ لږ سویلي کیدی شي، مګر دا د دوی د تفریح برخه ده. په اصل کې دوی ښه خوږ دي چې د هغه څه په څیر خوند واخلي چې ورته ورته ښکاري: سرې مرچ شوي مرچ.
دوی د کوکنارو یو کوچنی بوټی خوند دی. دوی په سلادونو یا غوره شویو کې هم ښه دي.
03 د 10
کیوبایل مرچ
کیوبایل مرچ دیویس او ستار / ګټي انځورونه دا اوږد، مرچ مرچ یو زرغون زرغون دي کله چې دوی لومړی رشد کوي، مګر به یې تور وخوري او که چیرې په بشپړه توګه پخي شي نو بیا به سور وګرځوي. ډیری یې په خپل ناپاک حالت کې پلورل کیږي او د نورو لوښو لپاره د اروماتيک په توګه کارول شوي، یا چیرې شوي او ډک شوي.
د 10 څخه 10
شنه شنه مرچ
شنه شنه مرچ تلیسانا جیمز / ایی ایم / گیتی امیجز دا مرچ دي زه، او داسې نور، له هغې سره وده کړې. دا په خوند کې ډیره ګرمه ده او په جوړښت کې خورا لوی کروندې دي. زه د دې سپیللي بیل مرچ ځپلو کې ښه مینه لرم . نور د دې لپاره چې د ځمکې سره غوښه ولګوي او د ټنډو او جوسین تر وخته یې وخوري.
د 05 څخه 10
د ایټالوی خواړو ټوکر
د ایټالوی خواړو ټوکر برین يارون / ګټي انځورونه دا پتلی، معدنی مرچ ځکه په نوم نومول شوي دي ځکه چې دوی په غوره توګه وي کله چې په اوږد او لمر کښته شوي یا کندې شوي او په زوره په زیتون غوړ کې وچ شوي . اوږد، خالی بوټان ټول په خپل ځان کې یو اړخ خواړه جوړوي. کڅوړې د سینڈوچونو د زیاتولو لپاره بشپړ دي (د ایټالیا د ډوډۍ سره ښه، البته!).
د خوړلو لپاره: په دې کې د لوړې کیفیت زیتون غوړ سره د منځنۍ تودوخې په لوی لوی سټ کې کار واخلئ. مرچ وټاکئ) د دوی ډډونه لرې کړئ؛ دوی په اوږد اندازه ټوټه کړئ او خپل تخمونه لیرې کړئ، که تاسو خوښ کړئ او پین ته یې اضافه کړئ. ځینې مالګې وخورئ او پخپله کړئ، بیا وروسته بیا وخورئ، تر څو چې مرچ خورا نرم وي، تقریبا 30 دقیقې.
د 06 څخه 10
نارنج بیل مرچ
نارنج بیل مرچ Gabriele Ritz / EyeEm / Getty IMages د دوی د ورور وروڼو په څیر، زرغون غوږ مرچ، نارنج غوږ مرچ لږ ریخور د مرغیو په پرتله د سرو زرو مرچونو څخه دی، مګر د خوږ او خوږ په څیر. هغوی په سلادو کې خام کاروئ یا یې وخورئ ترڅو خپل روښانه نارنج لامین ډوډۍ ته اضافه کړي.
د 10 څخه 10
ارغوپل بیل مرچ
ارغوپل بیل مرچ بیری وانګ / ګټي انځورونه د ارغواني غوږ مرچ ډیر کم خوږ دي چې سور، نارنج، یا زرغون بیل مرچ، مګر دا په شنه ډول د شنو څخه ښه دي. دوی په سلاد یا نور خام خواړو کې خورا ښه دي ځکه چې د هغه غوره چمټۍ جامې رنګ رنګه او حتی یو څه خوندور کله چې پخلی شوی وی. دوی د دې پاڼې د مرچ خونې ته د حیرانتیا رنګ ښکلی ښکاري.
د 08 08
ریډ بیل مرچ
ریډ بیل مرچ انځور © شیردین ستانککل / ګټي انځورونه دا د خوږ ترټولو مشهور مرچ دي ، دا ممکن وي ځکه چې دوی په واقعیت کې دي، ډیر خوښ دي. د دوی روښانه رنګ او خواږه خوږ هغوی ته د سلادونو (لکه دا کارن ایوکودو مرچ سلاد یا د بیل مرغی سلادی ) لپاره ګومارلي دي .
سور مرچ د ډېرو مرچانو په پرتله لږ واښه لرونکی خوړونکی لري او کله چې مینځ ته راځي نو خوندور او خوشبینه شوي وي، یو ډول ځانګړتیا سره چې د سرو زرو سره مرغی پاستا په نښه کوي .
د 09 څخه 10
کنټرول Pimentos (Pimentons)
مرچ Pimenters. ګټي انځورونه د ځنګلونو راټولو لپاره غوره دي، لکه څنګه چې تاسو اټکل لرئ، وریځل. دوی د شکر لوړ لوړې کچې لري او ورغیږي خپلې ژورې خواږه راوړي او د رژیان نرمه کوي. وګورئ چې څرنګه د مرچانو مینځل د ډنډو په مینځ کې او د مرچانو مینځل څرنګه د دغو ډیرو مینځلو جوړولو لپاره د لمړیتوب په وخت کې. (یادونه: ځینې نور کولی شي دوی په لوښو کې کاروي، مګر زه غوره لرم چې دوی وخورئ او د زیتون اضافه غوړ سره وخورئ او ورځ یې واچوئ.)
10 10
زرغون بیل مرچ
زرغون بیل مرچ ایډ یان / ګټي انځورونه زرغون مرچ د سور او نارنج مرچ په څیر کارول کیدی شي. دا یو شان خوږ دي، مګر د جوار ذائقه لري. دوی په ښکلا سره، د مرچ مرغیو په څیر جریان کوي، او کله چې پخلی شوي خپل ښکلی زرغون ساتي.