کوم غوښه خورا ښه او ولې
په 1990 کې، د متحده ایاالتو کانګرس د عضوي خوړو تولید تولید قانون تصویب کړ، چې د څارویو د عضوي تصدیق لپاره معیارونه یې د غوښې او چرګانو تولید لپاره راوړل. د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت) USDA (د تصدیق لپاره سخت شرایط چمتو کړي او په منظم ډول د عضوي غوښې او چرګانو لیبل څنګه تطبیق کوي.
د USDA هڅو سره سره، اوس هم د مصرف کونکو ترمنځ ناڅاپي شتون شتون لري ځکه چې په حقیقت کې دا معلوموي چې آیا غوښې او چرګري USDA د عینک یا لیږل شوي لیبل لیبل شوي دي.
همدارنګه، عضوي غوښه د رواج شوي غوښې د غوړونو په پرتله خورا خورا ګرانه ده، او مرصفوونکي حیران دي چې آیا د زیاتوالي لګښت په حقیقت کې د ارزښت وړ دی. ایا د عضوي غوښې ذایق د طبیعي کچې پورته شوي یا رواج شوي غوښې څخه غوره دی؟
عضوي غوښه
USDA ته اړتیا لري چې غوښې حيوانات باید د عضوي عملونو له مخې د تغذیې د وروستي دریمې برخې (د غواګانو لپاره، نږدې 190 ورځې وروسته) او د چرګانو لپاره د ژوند دویمه ورځ کې پورته شي. د عضوي تصدیق لپاره، غوښه حيوانات:
- باید 100٪ تصدیق شوي عضوی غله یا غنم (چې د آفت وژونکو پرته کرل کیږي، کیمیاوي سرې یا لږترلږه درې کاله لپاره ویستل کیږي).
- باید د ودې هورمونونه، ډیری ویروسونه یا د هر ډول انتي بیوټيټونو اداره ونه شي.
- که چیرته چرګانو څارویو ته اړتیا ولري، بهر او چرګانو ته السرسي ولري.
د هغه فارم ساتنه چې د عضوي غوښو د لوړولو څارنه کوي د پروسس کونکي په پرتله د غوښې څارویو په پرتله نږدې دریمه برخه ډیره ګرانه ده.
تولیدونکي د USDA تفتیش او USDA عضوي لیبلونو لپاره هم پیسې ورکوي.
په طبیعي ډول پورته شوی بیف
پداسې حال کې چې د عضوي غوښینو څارویو د پورته کولو لپاره قواعد او اړتیا په واضح توګه تعریف شوي، د څارویو څارویو معیارونه چې د طبیعي اندازې پورته کولو په توګه ګڼل کیږي ډیر لچک وړ دي. د USDA د خوړو خوندیتوب او تفتیش خدمت) FSIS ("د" طبیعي اندازې پورته کولو "اصطلاح معنی لري:
- لږ تر لږه پروسس شوی؛
- په مصنوعي ذائق، رنګ یا کیمیاوي موادو کې شامل نه وي؛
- د ودې هورمونونه، انتی بیوټیکټونه یا مومن، د ایوان یا جزا محصولات نه لري.
FSIS ومنله چې د طبیعی لوړتیا معیارونه د بازارموندنې موخو لپاره دي، او د معیارونو الندې په بشپړ ډول رضاکار دي. FSIS نور څرګندوي چې د غوښې محصوالت په طبیعي توګه پورته شوي بازار کې بازار موندلی نه کوي چې دا محصولات په رواج سره د غوږ شوي غوښې څخه پرتله خوندي یا ښه دي. سربیره پردې، ځکه چې د غوښې څارویو زیاتولو لپاره ډیری تمرینونه شتون لري - بهر ته د السرسي محدودیت یا / چرس، د غذا ډولونه، د وخت ضایع کول، انساني وژنه کول - دا معلومه شوه چې د ورته ډول حکومت پلي کول به ستونزمن وي تنظیم د عضوي لیبل کولو لپاره.
د قصور بیف
لږ شک شتون لري چې عضوی او طبیعی زیان رسوونکی څاروی د غوږ څارویو د رواج سره پرتله ښه ژوند کوي، کوم ناوړه ګټه اخیستنه په پراخه کچه مستند شوې ده. هغه مصرف کوونکي چې د عضوي غوښې پیرود کولی شي په دې باور وي چې اضافي لګښت د څارویو له مینځه وړلو او انساني وژنو ضمانت کوي. ډیری خلکو ته ناباوره، قصابان د عضوي غوښه هم په خورا نښه کوي، نو بیا باید د پیرود لپاره د قصاب لپاره بیرته پیرودونکي ته واستول شي.
د سیبسټین کورټیز، د شریک مالک / د سیبسټین او شرکت فیوډ میوه د برتانیا کولمبیا په لویدیځ وینکوور کې، په رواجه توګه د غوښه شوي غوښینو لپاره د پرتله کولو په پرتله اوسط 40٪ نور د تصدیق شوي عضوي غوږو لپاره ورکوي. د کارټیز اتلونه اخلاقي او باثباته حيوانات لري، مګر هغه دا مني چې یوازې دا چې حيوانات عضوي پورته کیږي، هیڅ تضمین شتون نلري چې غوښه به ډیر داوطلب وي یا ښه ذائق ولري. "تناسب او ذائق،" کارټیز وايي، "په انفرادي غواګانو ډیر تړل کیږي."
وچ عمر لرونکي پوټونه لوی پلورونکي دي، نو د دې لپاره چې لوړه غوښتنې پوره کړي، کورټیز باید په رواج سره د غوښینو غوښینو غواګانو وپلورل شي. سټکسونه، د غوښي د یوې برخې یوه کوچنۍ برخه ده، او که څه هم کارټیز د عضوي غوښینو لپاره ډیره غوښتنه کوي، دا یوازې د هغه قیمت یوه برخه ده چې غوا یې د غوا لپاره ورکړي. د ګټې د ترالسه کولو لپاره، هغه د سرې پوستکي د عضوي خوړو سره کار کوي او لږ مشهوره کڅوړې د چارکوټری په لور، د غوښینو غوښینو او ډوډۍ خوړو بدلوي.
کله چې دا د خوند کولو لپاره راځي، د عضوي او طبیعي زېرمو خوړو ترمنځ توپیر ندی شتون لري. په خواشینۍ توګه، ځکه چې د غوښې څاروي رواج کړي - په ځانګړي توګه - غیر طبیعي ټوټې شوي، او غوړ ذائق زیاتوي، ډیری خلک خپل غوښې له خوړو څخه خوند اخلي. د عضوي او طبیعی سطحه پورته کونکو خوړو ال تر اوسه د قبائلیانو په حیث پیژندل شوي، او د ځینو خلکو لپاره، اضافي لګښت د ذهن د ارزښت ارزښت نلري چې غوښه حيوان انسان په انساني توګه درملنه کوي.