د 10 څخه 10
د نيکي ګل برمام - خرابې اوړي سبزيجاتPhoto © N. Gaifyllia، چې په.com.com کې جواز لري د اوړی تودوخه د سبزیجاتو سبزیجاتو دا میډل یونانی کلاسک دی. د غوښینو غذا لرونکو لوښو په څیر کامل، دا د خوږ خواړه ډوډۍ هم د ګرانه مایانو یا د ورغیو چپسونو سره هم شتون لري . برمام د غنمو، لوچیني، کچالو، پیاز، پیاز او ټیمونو ځانګړتیاوې لري، او د نیک ترکیب د ګوتو، سینین مرچ، او ځینې هنرونو (اختیاري) خوند زیاتوي. مزيد! برم د یو ساعت لپاره د پخلی کولو لپاره یو آسان ډوډۍ دی.
د 02 څخه 10
د یوناني ټوټې شوې سبزیجات - Yemistaالفا / فلیکر / CC د 2.0 لخوا تقريبا تل د "يميټا" (يا "جميسټا") په نامه ياديږي، يعنى ميه-STAH ويل کيږي چې دا معنى لري چې "ډک شوي،" روميان، لوچيني، مرچ، هګۍ او حتی کچالو د دوبي د خواړو لپاره غوره انتخابونه دي. خپل وریجی غوښه، وريجی، وريجی، د سبزیانو سره وریجی غوره کړئ - د ټولو ذوقونو لپاره غوره انتخاب شتون لري. د هرې سبزيجاتو ډک کړئ، او يا د يو يا دوه غوره کولو لپاره ستاسو غوره توب سره وټاکئ.
03 د 10
بیټر - فرید زچینیفیډروینکینا / ګټي انځورونه د پسرلی د زچک لمانځل د دې ترکیب سره د زکچیني لپاره چې د سوډا اوبو سره جوړ شوی په یو بوټر کې وچ شوی. د کم شوي کښتۍ لوچینګ، د بټرو او ګرمو تڼۍ خورا روښانه، د خوشحالۍ هوایی او خوندور ډوډۍ رامنځته کول. د اشتیټ، مایز، یا خواوو ډوډۍ په توګه خدمت وکړئ.
د 10 څخه 10
شنه شنه او د تاماتو قاسليپیټرووس / ګټي انځورونه تمرکز د دې ساده، صحتمند او خوږ سټیټیوټ کسیکر لپاره د شنه لوبیا او ټیمونو تازه دی. دا ترکیب د تایب څخه دی او د پیاز او لرګیو نښی غوښتنه کوي. د غوښینو غذا یا خواړو ډوډۍ په توګه خدمت وکړئ.
د 05 څخه 10
د فلایه کڅوړو خواږه مرچانو Feta سرهانیبوب / ګټي انځورونه د مرچ مرچ د اوړي یواځینی مرچ نه دی، او دا ترکیب د بل ډول مرچ لپاره یو لوی دی. دا د سګ سینګ غوښتنه کوي (یا Anaheim یا Cubanelle) مرچ (اوږد او پوښل شوی، روښانه رنګ په رنګ، خوږه)، ګرمې مرچ، او فټا پنیس. دا د غرونو د اولتیمپوس سایډونو کې یو ځانګړتیا ده، چیرې چې دا د ځایی روحیه روح سره د میز په توګه خدمت کوي. د اشتیټونکي، میز، یا خواوو ډوډۍ په توګه خدمت وکړئ. دا نسخه چټکه او اسانه ده.
د 06 څخه 10
لیکونه او چای - پرسوسیزومورتا / ګټي انځورونه جریان اکثرا په نظر کې نیول شوي، مګر دا خوږ، ښکلي، شنه، یو ځانګړي ذائق سره ټول د دوی خپل. د پیاز کورنۍ غړی د ډوډۍ سره ډیری په ترکیبونو کې کارول کیږي، مګر د وریجو خواړه ډوډۍ زما له خوښې څخه یو دی - او اسانه کول اسانه دي.
د 10 څخه 10
د خولې ډیری لیفین ګرینسکییکو آوبوچی / ګیتی انځورونه دا ستاسو فرصت دی چې د تورې شونډې ګرین میزان ته یو نوی لار ومومي چې د هر عمر نندارتونونو ته غوښتنه کوي! سپينچ، کولرډ ګرينس، امارانت (ويټليتا)، سرسري ګرينس، چيريري ... ليست بې پايلی دی. دا نسخه اسانه او ساده ده. شین زرین د زیتون غوړ سره راوتل کیږي او د لیمو جوس د پښو سره مینځ ته کیږي. د ډیرو دودیزو یوناني ډوډۍ، هورټا کیداې شي د عمده ډوډۍ، خواوو ډوډۍ یا سلاد په توګه وکارول شي، او د تودوخې درجه، ګرمۍ یا تودوخه یې خدمت کوله. د کورنۍ ډوډۍ، پوټیکانو او د شپې نیمه ناحیانو لپاره لویه برخه د فیټا پنیس سره یوه برخه ده.
د 08 08
د فوټا پنیس - سپاناکپیتا سره د کلاشینکو سپینو پائیویپپیګپی / ګټي انځورونه تور رنګ لرونکي شنه شنه سبزيجات دي، او په حيرانتيا سره صحي دي. سپينچ ممکن د شيندلي رنګ لرونکي شنه وي، او د پالک پائي تل يو غوره وي. دا ترکیب د سوداګریز فیلولو شینټونو جوړولو لپاره د فلیللو پیسونو څخه یو له ټولو آسانه دی. د سست، یو اړخ خواړه، یا حتی د لوی غذا په توګه خدمت وکړئ.
د 09 څخه 10
د کلاسیک یوناني هیواد سالکاروینزوزو لودودو / ګټي انځورونه د دې دودیزو ترکاریزم لپاره خپل تیپین او ډیری اتوماتيک ټیمونه چې د ټیمونو او قابلو ښکارندوی کوي) اختیاری، کوچین پیپرونسکینی مرچ (. اوړي د تاکونو پخي شوي روميان د روميانو په څیر بوخت دي لکه څنګه چې دوی پرې پریښودل کیږي، نو که تاسو په لاس کې ناپاک شوي روميان ولرئ، انتظار مه کوئ تر هغه پورې چې دوی د سالار کولو څخه مخکې په بشپړه توګه پخه شي!
10 10
کلاسیک یونانی موسسکا د اګپلانټ سرهسوټریټ لین راب سپینې / ګټي انځورونه او زما د خوښې وړ ډوډۍ لست چې د اوړي سبزيجات، موسسکا ، او یا هم شاید د یونان خورا مشهور نومیږي چې د هګۍ په واسطه جوړ شوي دي نندارې ته وړاندې کړئ . موسسکا روښانه نخښه نه ده، مګر دا په سمه توګه د اوړي په مینو کې رستورانونه او کورونه په یونان کې ... او په نورو هیوادونو کې هم شتون لري. د غوږو د بدیل غوړ او د ځمکی غوښه او د روميانو چټک د کڅوړي کریم کریم چټک سره تیریږي. نه پوهیدل! د غوښې پرستار نه دی؟ د سبزیانو موسسکا لپاره د ترکیب آزموینه کوم چې د هګۍ، لوچیني او کچالو څرګندونه کوي.
یوناني لوازم د اوړي سبزیجاتو لپاره
یونان د خوړو لپاره خورا مشهور دی چې تازه، میوه لرونکي سبزیجونه وړاندې کوي، او د اوړي ګولۍ د هغه یو ښه او غوره خوړو لپاره خورا ښه فرصت دی. د پسرلی سبزيجات ريښل شوي، رسيدلي، وچ شوي، وچ شوي شوي، خوړل شوي او خام خوري. د اوړي د سبزيجاتو لست اوږد دی، او د لوښو لوښو لامله ناامنه ده، نو ما لست زما لس شخصي خوښې ته ورکړ.