برمام د غوړ لرونکو سبزیجاتو ډوډۍ ده چې کولی شي په موسم کې د هغه څه سره سمون ولري. د کچالو کچالو او سبزيجاتو د سپما د سپما په چټکي کې پخيږي او يا هم د اصلي خواړو يا د سواد خواړو په توګه خدمت کوي. دا یو بل ښکلی بیلګه ده چې یوناني خواړه د عادي اجزاوو اخیستلو لپاره او د غیر معمولي ذایع کولو لپاره پیژندل کیږي.
دا ترکیب د زچکو ځانګړتیاوې لري مګر دودیز نسخه د هګۍ سره هم خورا خوږ دی، د سپتامور سره ورته ورته خوند لري. د سبزيجاتو د ګډولو لپاره وړيا احساس وکړئ، هر څه چې تازه وي يا تاسو په الس کې لرئ - سبزيجاتو منځګالي تل د سوختي ډوډۍ يا رڼا ډوډۍ لپاره يو خوشحاله ډوډۍ وي. تاسو کولی شئ د اضافي ذائقاتو لپاره خدمت کولو دمخه یو څه خنډ شوی فټاین پنیډ اضافه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 لوی کچالو
- مالګه او مرچ، چک کول
- 1/2 د زیتون غوړ، او د کنګل کولو لپاره ډیر نور
- یو منځنی پیاز، ډک شوی
- 4 د لیو لرګیو، نرمه مینځل شوی
- 1/2 / 1/2 وچ سپینه شراب
- 1/2 غوړ تازه غوړ، کټ
- 1/2 غوړ تازه افشاری ، کالی شوی
- د وچو میوو یوه غوټه
- د وچ خنډو غوړ
- د 2 ټنو ټنو ټنوټو چټک
- 1/2 د اوبو اوبه
- 4 لوی روميان، کم شوي دي
- 1 پونډه زکچیني، په ټیټو غاړو کې مینځل شوي
دا څنګه جوړ کړئ
- کچالو آله د جنراتورونو په جریان کې په جبران شوي خوندوبو اوبو کې تر هغه وخته پورې داوطلبی کړئ. کله چې په سمه توګه ساه واچول شي، آلوز په 1/4 انچ کې راټیټ کړئ او لرې کړئ.
- تودوخه 1/2 د زیتون غوړ په یو ساسسیپ کې منځنۍ تودوخه لوړه او پیاز پیاوړی شي تر څو تر 5 پورې دقیقو. خوشحاله، تر 1 دقیقو پورې لوز او سلام کړئ. د 1/2 ډوډۍ شراب وخورئ او څو دقیقې نور یې وخورئ.
- د جامو بوټو، د روميانو چټکي او د 1/2 1/2 اوبه. د 15 دقیقو لپاره یو کڅوړه، پوښ او لیږدئ.
- توره توره تر 425 ب.
- پداسې حال کې چې چاس چټک دی، د زیتون یو غوړ د مستطیلې بکس پینټ کې ښکته کوي. پرته برخه د کچالو نیمه برخه. هغوی د مالګې سره په نرمۍ سره موسم.
- د کچالو کچالو د روميانو له بوټو سره. د مالګې او مرچ سره په منظمه توګه موسم. وروسته، پاتې آلو اضافه کړئ. فصل د مالګې او لوړې کچې سره د سپما د سایټ نیمایي سره.
- وروسته، د پاتې چټک سره زاکچیني او پورته اضافه کړئ. د یو ساعته لپاره اخستنه یا تر هغه وخته چې سبزيجات پخی شوي وي او ډیر داوطلبی لري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 238 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 68 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 5 g |