مچک تور لوبیا په بکر کې پخي شوي او د پیاز، لشین، او کیلیټرو ډډ سره ذائق شوي. زه د پخلي لوبیا سره راغلم چې دا په هغه وخت کې چې د کایلانترو ډیزاین یې په کاین کې ناست وو - هغه پاڼې چې په ریش کې کارول شوي و - داسې ښکاري چې زه یې په بټ کې اچوم. آسانه، خوږه
دا لوب لوبغالي د لرګي سره د کټیو چلی یا دوه په اضافه کولو سره یا د ګوتو ګوتو مرمۍ، ګرم شوي Tomatillo Salsa سره یا په ساده توګه د وروستیو ډوډۍ اضافه کول ، یا د چلی پیاز رسوش یا ساالسا فریسا سره ساده کول وساتئ. په هر حالت کې، د کوسو فیسکوکو (د انځور په شکل) یو شیچ په ښکلا ډول ښکلیږي.
کوم بیر باید وکارول شی؟ هرهغه څه چې تاسو یې لرئ (نږدې، ځکه چې تاسو د هغې خوند خوښوي) غوره انتخاب دی. هغه وویل، کله چې پخلی شوی لوټ سپی یا کټکي لوبیا لږ شیان ترلاسه کولی شي. نو د IPA څخه د یو پلسینر یا لیډر ممکن غوره انتخاب وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ تور تور لوبیا (اکا کچالو لوبیا)
- 2 پیاز
- دوه لله لرګین
- 2 پاڼي زیتون غوړ (یا د سبزی غوړ)
- د بوتل دوه بوتلونه (12 منډې)
- د Cilantro 2 بستې (یوازې ډډونه، د بل استعمال لپاره د ذخیرې پاڼي)
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- لوبیا په یوه لوی کڅوړه کې وساتئ، د سړې اوبه سره پوښ کړئ، او د شپې تر څو کڅوړه ونیسوئ (یا د فوری سټک طریقه وکارئ : لوبیا په یوه کڅوړه کې وساتئ، د اوبو سره یې واچوئ، یو خولې، پوښ راوړو، ګرمۍ واخلئ اجازه راکړئ چې یو ساعت، خړوبۍ او غږ وکړو! تاسو پخپله "کاک" لوبیا لري چې پخلی یې چمتو کړئ!).
- پیاز او پیاز او لیزه یې کړئ.
- په لوی لوټ کې د تودوخې لوړه تودوخه تېل ګرم کړئ. کله چې تېل ګرم وي (دا به لږ څه وخوري)، پیاز اضافه کړئ او پخلی کړئ، کله ناکله چې نرم وي، نږدې 3 دقیقې وخت ونیسي. غوسه اضافه کړئ او پخلی وکړئ، تر هغه چې ډیر خوشبخته وي، 30 ساعته د 1 دقیقو پورې. ورو ورو په بډو کې اچول ترڅو کمولو کم کړي. د څلورو پیسو اوبو اضافه کړئ.
- د لوبیا وچول او د بوی سره د بوی ته اضافه کړئ. لوبیا او بڼی د ډنډ لپاره راوړی.
- پداسې حال کې چې لوبیا یو خنډ ته راځي، د سلیټروټ ډډونه قانع کړي او د پخلنځي تار څخه کار واخلي ترڅو دوی په 2 بنډونو کې ځای ونیسي. دا برتن ته اضافه کړئ.
- کله چې لوبیا او بڼی د کښت کولو لپاره پیل کوی، تودوخی کمولو لپاره د تودوخی کمول. کک، په یو وخت کې یوځل بیا وچول، تر هغه چې میوه سوخت پیل شي لکه پکا لوبیا او تقریبا دقیقو لپاره نږدې 30 دقیقو پورې غاښونه. مالګې زیاته کړئ نو د پخلی کولو مایع په سمه توګھ سمبال شوی - کافی اندازه مالګې اضافه کړئ نو د پخلی د اوبو ذائق یو څه ته ځي مګر مګر دومره نه چې دا د تنفس ذوق کوي). لوبیا ته د بشپړ کولو داوطلبۍ پورې دوام ورکړئ، تقریبا 15 دقیقې. د تودوخه ګرمه او ګرمه کړئ، که تاسو غواړئ، لکه څنګه چې پورته بیان شوی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 240 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 42 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 11 g |