د 01 01
ولې خوندي ساتل
کور جوړ شوی جام. ګریګوریا ګریګوریورو کروی آرټ او تخلیقی عکاسی. / ګټي انځورونه د ژمي میاشتو لپاره د حاصلاتو ساتل او د خوراکي توکو ساتل تل د ژوندي پاتې کیدو یوه برخه وه. په انټرنیټ کې د فریزرونو، سپرمارټونو او فرمایشونو دمخه، دا د انفرادي کسانو (معمولا د میرمنې میرمنې) وه چې د ژمي د ګرمۍ لپاره د زیرمې المارۍ ډک کړئ. جامونه، جیلیان، اچار، چټنی سګرټ، سګرټ څښل، سالم کول، وچول، کانال یا بوتل، د پخلی د ریکارډ ټولې برخې وې.
د خوړو ساتنه د ډیرو لپاره، نور د ژوندي پاتې کیدو لپاره اړین نه دي، مګر دا یوه غوره لاره ده چې بودجه تمدید کړي. ساتنه د خوړو د شیانو ژوند پراخوي په ارزانه توګه راټول شوي او که چیرې کارول شوی کار ژر تر ژره ترسره شي، او په سمه توګه به په تولید کې "ښه" ساتنه وکړي.
په لاندې پاڼو کې نن ورځ د خوړو د ساتنې لپاره ځینې عام میتودونه دي.02 of 07
جم، جیلی او مارملډ
خوندور کور جوړ شوی جام. د کاپی حقایق لیم د محافظت په اړه فکر وکړئ او معمولا هغه څوک چې ذهن ته راځي راځي جام، جیلی او مرمومي . څوک د کور د جام سره مینه نه لري چې په تازه پخې شوي سکون یا مرمرۍ کې خپره شوې د ځنګل په یوه ټوټه کې خپره شي؟ جام یا جیلی جوړ کړئ ترټولو غوره اوړي د میوو د مینځلو لپاره غوره لاره ده، او دا د لږترلږه تغذیه او تجهیزاتو سره ترسره کیدی شي.
- د جام، جیلی او مارملډ جوړولو لپاره 10 لارښوونې
- د سټیریبر جام جام جوړول - د آسانۍ جام څخه یو
- د بلیک بیری جیلی ہدایت
- د مارملډ نسخه
- د شکست وړ جام
03 of 07
اچول، د بریتانوي خواړو بیکار
د کامل کښت پیاز. ایلین لیم اچول د صدیدو لپاره د خوړو د ساتلو لاره ده. د انتيسایټیک په توګه د خوړو کارونو ته د سریک (Pickling) اضافه کول، یو اسیدک چاپیریال رامینځته کول چې د باکتریا وده وده کوي چې خواړه خرابوي. پیاز شوي ککر، پیاز، بیټروټ، مچھلی، حتی میوه، ډیر پیژندل شوی خواړه شوي خواړه دي.
د میوو او سبزیجاتو څخه د لږ وزن پورته کولو یوه لویه لاره د اوږد او ورو ورو پخلی ده، د شکر او سرک سره یو چټنی، ریش یا کیچپ تولیدوي. د سرد غوښې یوه برخه یا د سای غوښینې بوی به څه شی وي؟- تغذیه پیاز
- Piccillilli Recipe
- د مخلوط ترکیب جوړول
- لوښي
- د وړل شویو ګوتو ګوتو
- وړل شوي ټوټې
- ایټالوی سبزيجات
- د هند چرګان او چټني
04 of 07
ژور خواړه
یخ وهلي خواړه. ګیټی - انابیل بریکی 100 کاله دمخه فکر کېده چې په کور کې د خوړو د راټولولو توان لري او نه یوازې یو خوب دی. په دې خوب کې، څومره د زړه ښه خواړه، غوښه، مچھلی سبزيجات یا میوه کولی شي او په آسانۍ سره او په چټکۍ سره د خوړلو لپاره خوندي وساتئ، او تر اوسه هم د هغه ورځ په څیر چې تازه وي.
لږ خواړه نشي کولی منجمد، مګر، ځینې یې شتون لري، نو هرڅوک چې مخکې ترسره کوي وګورئ. د جنوبي فوټبال ماهر، ډانا رټراټ، د وړو خواړو په اړه ښه لارښوونې لري په شمول د څه شي او نشي کولی منجمد او په وړیا خواړو باندې د وخت لارښود.- ژور خواړه
- د ژمي کښت او سمندري
- ایا زه کولی شم دا وړیا کړم؟
05 of 07
د اوړي کريډالیل، لییکورس او رس
د لویدیځ کڅوړه کالیفیل ته تازه کړئ. سترګي سیډیلیلز، شربت او شراب لرونکی د ساتنی یوه میتود دی، اوسمهال د سترو بیرته راګرځیدلو څخه خوښ دی.
دلته ځینې پیروان شتون لري چې د میو، مغز او ګلونو څخه جوړیږي.
06 د 07
کینګ کول یا بوټل کول
جیفري کولجج / ګټي انځورونه کییننګ، یا بوتلل، لکه څنګه چې دا په انګلستان کې ویل کیږي، په جور کې د خوړو د ساتنې طریقه ده. خواړه په جورونو کې لیږدول شوي، مهربانې او لوړ حرارت ته نسب شوي. خواړه معمولا د شکر شربت (میوه) یا د مالګین برین (سبزیج) کې غرونه کیږي. غوښه یا مچھلی پروسس شوی - شاید پټۍ، یا پخي شوي او په غوړ کې پوښل شوي، یو اعتراف، بیا وروسته نسبتا. ځکه چې خواړه د تودوخی لوړه درجه دی، ټول هغه څه چې اړتیا لري د جری او ریټریټ ډوډۍ خوړلو لپاره. دا مهمه ده کله چې هغه پاملرنه او پاملرنه وسوځول شي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې خواړه خوندي دی.
- د کان کیندنې او بڼې کولو سرچینې
- د کان کیندنې خوندیتوب
- مایکرویو کیینډ - خبرداری
- د کیینګ کیک
07 د 07
تمرین کول او ساه کول
سمبول شوی سلمون ډیل سوس. ګټي د خوړو د ساتنې لپاره نورې لارې چارې شتون لري چې د لاس رسی وړ ندي، یا پورته پورته پورته پورته څخه زیات وخت واخلئ خو د خوړو د ساتلو لپاره یوه غوره لاره هم ده. د سګرټ څښاک خورا ډیر مزی دی او د میلمنو لپاره د خپل خوړل شوي خواړو خدمت څومره ښه دی.
- سمبول شوی سلمون څوک دی؟
- د سګرټ څکولو څرنګوالی
- تمرین 101
سره له دې چې په ډوډۍ کې د ډیری مالګې ډار له ډیری سره د مرستې څخه ډډه کول حتی که څه هم ډوډۍ ډوډۍ پاکه شوه، لاهم د خوړو د ساتنې لپاره یوه غوره لار ده. کله ناکله هڅه وکړه چې پرته له دې چې ککړ شوي لکس جوړ کړي.
خوند کول دومره آسانه دي چې زما له خوښې څخه وچ وي، وچه وي. دا پخپله پخلنځي کې ځینې جریان یا نور وچول ندي. د بوټو پاکول د کال په اوږدو کې د بوټو د ساتنې لپاره ترټولو ښه لاری دی.