دا وړل شوی گاجر د خواوو ډوډۍ په ځای یو خوندیتوب دی. دا ډیره سخته ذائقه ده، نو له همدې امله دوی معمولا د لوی ډوډۍ سره په لږ مقدار کې خوري.
اکثرا د وړل شوي جالپینو مرچ کولی شي یا یوه ګاز یا دوه ګاز شامل وي. لکه څنګه چې دا سلایډونه خورا مشهور دي (دوی په تکرار سره جنګیدل کیږي)، کینین شرکتونو د گاجرونو ځانونه د ګازو تولیدولو پیل وکړ. حتی که تاسو تجارتي محصول چېرته چې تاسو ژوند کوئ موندلی شئ، زه تاسو هڅوم چې خپل ځان جوړ کړم، ځکه چې گاجرونه حتی ښه خوښه وي کله چې دوی کور وي.
د وړل شویو ګوتو ګازونو د ذایق یو حیرانتیا زنګ زیاتوي چې نږدې ډوډۍ ته. هر کله چې تاسو د ګری یا خالص غوښه خدمت کوئ، په میز کې یې وساتئ، یا یې د سینڈوچ، هیمبرگر، پیزا، ټکوس، کوئزابیلاس ، تواساس، یا توب شوي هګیو سره د ګټو اضافه کولو لپاره کار واخیست.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 5 لبنان تازه لرګین، پرانیستل شوي او ډیریږي
- 2 پونډه (900 ګرامه) لوی گاجر، چټکی او د سلنو په اندازه د 1/4 انچ موټرو په مینځ کښینول
- 1 1/2 د انګور سرکا
- 8 ټول مرچ کاریکونه
- د چرګانو نمک 1
- 10 ټولې بڼې پاڼې
- 1 1/2 د اوبو اوبه
- 3/4 پیټ شوي کښت شوي جالپینو مرچ) پیرودلي یا کور (
دا څنګه جوړ کړئ
د لرګي غوړ په یو لوی سټینpan کې او لرګی وخورئ. د 2-3 دقیقو لپاره گاجرونه او سایټ شامل کړئ.
په ښه توګه د انګورو، مرچروکارس، مالګې او بڼو پاڼو اضافه کول. یو کښت ته راوړئ، بیا 5 دقیقو لپاره بیرته وګرځوئ او وسوځوئ. اوبه او جالپینونو اضافه کړئ او د بل 5 یا 10 دقیقی لپاره بیا یو ځل بیا راوباسئ. (گاجرونه باید په نرمه توګه پخي شوي او نرم نه وي.) ګرمې وګرځئ او ګرمې ګازې په بشپړ ډول سره پریږدئ.
ګاز انتقال کړئ او په یوه پوښلي شیشنی کانتینر کې انتقال کړئ (لکه جارو) او په شپه کې ساړه کړئ.
ګازونه په مایع کې ذخیره کړئ، ریفورم کړئ، او د خدمت لپاره د چمچ څخه کار واخلئ. دوی لږترلږه دوه اونۍ لپاره ښه ساتي. د ګریټرو او مايع څخه استفاده وکړئ، د وړو خوړو په اندازه، د ذایق اندازه.
یادونه: د دې ترکیب ټول اجزاء د پیر پاڼو څخه پرته د خوړو وړ دي. تاسو کولی شئ پاڼې پاڼې په جارو کې د ذائق لپاره پریږدئ، مګر دوی یې نه خوري.
د سپلاي شوي ګیټ شویو ګازو په اړه بدلونونه
- د نورو بډای شویو سبزیجاتو سره د ګازو ځینې (یا ټول) بدیل مه کوئ: د غوښتي ونو ټوټې، د غوښتي ټوټې ټوټې، کښت شوي لوچیني یا د اوړي د تودوخې سکور ، شنه لوبیا، کوچنيان ، د جوار د کوچنیو غوږونو ("ماشوم" جوار)، کوچني پیازونه او نور
- یو توغون یا د وچو اوسیګونو شامل کړئ. د بیل پاڼو پاڼو په ځای یا هم په ورته وخت کې اضافه کړئ.
- د سپیسیر ګازونو لپاره، د جالپینوانا په ځای د مټرو سیراننو مرچ سلګونو څخه کار واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 66 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 44 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 2 g |