کوبټ څه دي؟

هر منی، غیر معمولی مګر ښکلي کوچني مغز لرونکی برتانوي پټو کې لیدل کیږي. دا د هزاره ګانو پورې اړه لري، مګر باید د دوی لپاره غلط نه وي - کوبین په خپل حق کې مغز لرونکی دی. کوبټ، فیلمونه، او هزبلنی د Corylus کورنۍ ټول ډولونه دي. دوی په انګلستان کې وده کوي او کیدی شي د اګست له نیمایي څخه تر اکتوبر پورې تازه، یا د کال په اوږدو کې وچې او پروسس شوې وي.

د کوبټ ځانګړتیاوې

کوبټ په عمده توګه د سهیل انګلستان د کیټ څخه راځي چې دوی په 19 پیړۍ کې معرفي شوي، ځکه چې دوی معمولا په کینیش کوبټ کې پیژندل کیږي.

دا ډیر مشخص دي چې د مغز د پوستکي په اړه د شنه شنه مرغ په لټه کې دي، کله چې تازه وي، له منځه وړل اسانه دي. لاندی نخشه یو خنده شیل دی کله چی ځوان ځوان وی چی ټوټی یی ونیسی او هم یی ونیسی. کله چي مغز مغز وچيږي، پوستکى سخت وي، خو بيا هم دا يواځې يو تيز تپ ته اړتيا لري ترڅو مات کړئ.

کله چې ځوان وي، شنه شنه بوټان یو خوند لري چې ناریل ته ورته ورته ورته وي، او لکه څنګه چې دوی پوټکیږي او زرغون شي، ډیره خوږ او جوش یې بدلوي. همداشان دا د خوږ څخه تازه تازه دي چې ځوان وي؛ یو ځل یو څه کوچنی عمر دا غوره دی چې تاسو د هزاره ګانو په څیر وکاروي.

د غوښینو شتون

کوبټونه په عمده ډول د انګلستان په ځینو لوبو کې، د کروندګرو مارکيټونو کې شتون لري او د ګینګرنکوز غوره کول دي، مګر تاسو کولی شئ دوی آنلاین ونیسي. که تاسو غواړئ یو نوی کوبینټ وغواړئ، نو تاسو اړتیا لرئ چې د اګست په منځ کې پیل کړئ کله چې مغز مغز لرونکي وي پداسې حال کې چې خارجي شیدان لا اوس هم شنه وي او مغز خوند او جوس دی.

کله چې د اکتوبر اکتوبر شاوخوا ګرځي، هګۍ او پوزې د خړوبولو لپاره پیل کوي او د مغز ذائق په بشپړه توګه وده کړې ده. له هغې وروسته، یواځې پروسس شوي کوبینټ شتون لري.

د کوبینټ څو ډوله شتون لري، په شمول د جامپل فلبرټ، میروییل دی بوولریلر (د هال د غلا په نوم هم ویل شوی)، کینیش کوب، بټلر، او اینینس.

د کوبټ سره خواړه او خواړه

کوبټ یو د زړه پورې بدیل اجزاو دی چې ستاسو پخلی کې کارول کیږي. که تاسو د کوبټ په شمول یو ترکیب ونه موندئ، هغه کوم ترکیب چې د هزلمینو لپاره غوښتنه کوي کار کوي. په ساده توګه کوبینټ وخورئ لکه تاسو نور نور مغز لرئ. مګر که د یو ترکیب سره اضافه شي، تل د کوبټانو په وروستیو دقیقو کې چوپړ کړئ، ځکه چې دوی ډیر ژر ډیر کم شوی و.

کوبټ ته سلاد ته، د بریښنا د استخراج کولو لپاره، یا د خاورې د یوې برخې په توګه. د پنی مغز په ځای د پیستو سټیس کې کار واخلئ، یا حتی د بادام ځای په یو کلاشین مارکسن ترکیب کې بدل کړئ . تاسو کولی شئ کوبټ د میتود سره د اضافې کولو دمخه د meringue mixture ته جذب کړئ.

د کوبټ غذايي ارزښت

کوبټ یو روغ خوږ دی. د کوبلټ غوټکی په عمومی ډول د 12 نه تر 17 فیصدو پروټین سره وچ وچ وزن لری او د 10 څخه تر 15 فیصدو رییس لری. دا په ویټامین ای او په کلسیم کې ډیر شتمني دي او د B1 او B6 وټامین چمتو کوي.

د کوبټ، هزټل، او فیلبرونو ترمنځ توپیر

څرنګه چې دا درې مغز د ورته کورنۍ ټولې برخې دي، دوی د یو بل سره ورته ورته دي. د دوی نومونه د تبادلې وړ دي، د ډیرو مغشوش سبب ګرځي - او له کوم چې د کوبټ د ځینو ډولونو نوم په "نومبر" کې لري، دا کیدای شي لاهم نور بې ثباتۍ رامنځته کړي. په اصل کې، کوبټ د هستبلونو څخه دي چې ریبل شوي او تازه شوي، او فیلبرونه د کوبینټ ډول دی چې چرګان په بشپړه توګه د مغز سره تړل کیږي.