سکونونه د بریټانیا او آیرین ډوډۍ دواړه د برخی یوه برخه ده. په دې ترکیب کې کلاسک شاون مخلوط شوی، پخېدل او په دغو ټاپوګانو کې د پیړیو لپاره وخورل شول او نن ورځ یې لکه څنګه چې دوی وو.
د ماسپښین چای لپاره (د هر وخت یا تاسو درملنه) دواړه خواږه او سپیري کورونه جوړ کړئ دواړه چټک او اسانه دي. د روښنايي ډبرو د جوړولو لپاره تاسو کولی شئ لاندې اشارو او لارښوونو ته یو نظر وګورئ لکه څنګه چې د هغوی د رڼا او خوندیتوب بریالیتوب په چټکتیا سره کار کولو پورې تړاو لري او ټول اجزاء د امکان تر حده ښایسته وساتل شي.
سکونونه تل په هغه ورځ چې دوی جوړ شوي وي خورا ښه خوړلي دي، که څه هم د تیو په منځ کې نرمه تودوخه) (هیڅکله مائکرووی، دا به دوی سخت کړي)، نو دوی به تازه کړي، که څه هم شک شتون لري، هرڅه به پاتې وي، دوی به ډیر خوشحاله وي ساتل
څه ته اړتیا لرئ
- 2 ½ کپ / 400 ګرامه. د پخلاینې پخلی
- 2 oz / 55g سرد مکھن
- د کچو د کچو د کڅوړو پوډر
- د کچو د سطحې کچی نمک
- 1oz. / 25 ګرامه شکر (که تاسو غواړئ ستاسو سکون یو ښه خوږ)
- دوه لوی هګۍ، وهل شوي
- ¼ پینټ / 100 ملیونه. شيدې
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 400F / 205C / ګاز 6
- د ډوډۍ ډوډۍ پاڼه خوشحاله او وړه کړئ.
- اوړه د خونې کڅوړې کڅوړې ته وګرځئ بیا وروسته مکھن، د پکاو مالګې مالګې او شکر اضافه کړئ.
- ژر تر ژره مکړه په اوړو کې وخورئ تر څو چې مخلوط د ډوډۍ کوچنی څیر سره ورته وي.
- په مرکز کې یو څاه جوړه کړئ او د شپې د ډوډۍ چای څخه کار واخلئ، په ټپه شوې هګۍ او کافی شيدو کې ډک کړئ، نرم، لرې چټک چپکۍ مګر د ډوډۍ وړ ټوخه جوړه کړئ.
- مخلوط په یو ټیټ شوی بورډ باندی واچوی او په ډیره نرمه توګه کلینګ یی تر هغه وخته چی نرمه شی نو په لاندی توګه دوه سینټ / 3/4 ته غزیدلی.
- د 7.5 cm / 3 "کتر یا کټ سره د دریم چاقو سره د مثلثونو کښینول.
- د هګۍ د هګۍ او شيدي مخلوط سره د پکاو بڼۍ او برش ځای ونیسئ. د تودوخې لوړ پوټکي د 15 دقيقو لپاره یا د سرو زرو خړوبو او ښه کیدو سره نږدې کیږدئ.
- د ډوډۍ نه مخکې د تار په کښته کړئ.
د مکھن سره، خدمت کول یا د جام او کریم غلا کول.
د کلاسیک سکون ریستورم بدلونونه
دلته ترکیب د یو ساده سکون لپاره دی مګر دا په چټکۍ سره په میو، پنیر یا کوم بل ذایع کې بدلیدلی شي، تاسو ممکن اضافه کړئ، (د چیری، کرینبیری، لیمین، نارنج او داسې نور). نو لاندینۍ یاداښتونه وګورئ ترڅو معلومه شي چې څنګه.
د میوو سکون
55g (1/4 کپ) سلطانان شامل کړئ، اساسي ترکیبونو کې وچ اجزاوو کې وچ مخلوط مېوې یا کټ شوي تاریخونه.
پنیر سکونونه
55g (1/2 کپ) ګرد شوي پنیر او 1/2 تغذون وچو غاښونو سره د غوړ او اوړو په مینځ کې مخلوط سره مخلوط کړئ او اساسي ریښو سره ادامه ورکړئ. سکونونه د 55g (نیم پیالو) سره ډیر تیری شوی پنیس مخکی له تیورونو څخه د سکونونو پخه کول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 221 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 173 ملی ګرامه |
| سوډیم | 537 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 7 g |