هره ورځ مکسیکن ډیسټس

دا د شرم خبره ده چې د مکسیکو میتود درمل نږدې د ځمکې د سپیڅلي برخی په توګه ندي، ځکه چې دا هیواد ډیر "شند" ته ورکوي! (او دا یوازې د شکرو د پوټکو په اړه ندي، کوم چې هرکال په یوه لنډ فصل کې شتون لري.)

لکه څنګه چې د لاتینې امریکا په ډیری برخو کې پیښ شوي، طبیعي میوه د نوي نړۍ کې خورا مصرف شوي خورا خوړو و. د دې خوږوونکي لپاره د اسانۍ لاسرسي او د اسپانوی مذهبي خویندو پراخه پراخه حضور چې د اروپايي طرز العملونو د رامنځته کولو لپاره درس ورکړ شوی و، د نانګانو ترمنځ د پاک تخلیق د چاودنې لامل شو. د نن ورځ ډیری دودیز مکسیکن خوراغ، دواړه خواږه او سپیڅلي، د ماین پاکۍ دیوالونو تر شا د دوی پیژني درلودل.

د مکسیکو غوره ډیسټارونه، لکه فلیان، د نورو لاتیني امریکا هیوادونو کې ورته دي، د مشترکه ایبرینیا میراث له کبله. ډیری یې د مکسیکیک خواړه د "فرانسویانشن" شواهد ښکاره کوي چې د 19 پیړۍ دویم نیمايي کې رامنځ ته شوي چې د لبنياتو تولیداتو تقویت یې کړی او "فینسي" پیري شیف تخنیکونه معرفي کړي. نور مچۍ لکه نزدې او ټیټ بور دی لکه کیدای شي - که څه هم یو څه لږ خوښ نه وي. د دې لیوالتیا لیست وښایئ چې څنګه د میټس مایکیکانا په اړه لارښوونې لپاره.

• د 01 01

  فلان: کلاسیک کارمل کسټار

  فلیان په ټوله اسپانیا او لاتینې امریکا کې په ملیونونو مختلف ډولونه شتون لري. دا ډیری وختونه د دغو هیوادونو لخوا د خوړو خوړل کیږي، او د دې کریمی خوشحالي، په دې معنی چې ښکلی خواږه داسې ښکاري چې ویاړ ونه کړي؛ مسلکي شیان او کور کورونه د نوي نسخو انبار کولو ته ادامه ورکوي او زوړ کامل دي.

  د لومړي ځل لپاره د فلان جوړونکو لپاره، د فابريکې دننه دننه شکر د سختې پرتې سره د کوټ کولو پروسه چې د فرج په آرام کولو سره، په خوندور مایور کارمل کې بدلېږي نږدې نږدې جادوګر ښکاري. فللان جوړول نسبتا لږ اجزاوو ته اړتیا لري (لږترلږه، د ډیرو نورو ډیسټیرونو په پرتله) او ستونزمن نه وي، مګر د درست درجه او تناسب ساینس مهم دی، نو د ریښو لارښوونه نږدې سره تعقیب کړئ.

  د ډموکراتیک کارمل میلمستون پرته، تاسو ممکن د جنوبي امریکایي ډلایس لیچ فلیان ، اسپانوی نارنج فلیان ، او د هسپانوی قاف فلان په هڅه کولو باندې غور وکړئ. د ځانګړي شیانو لپاره ، د کوکوفلان کوښښ وکړئ ، د چاکلیټ کیک او فلیان یو ترکیب، یو څه په یوه پین ​​کې پخه شوی!

• 02 of 07

  پالتوس یا مکسیکین آئس پوپس

  میکسیکان ممکن د منجمد پاپ مفکوره نه وي پیدا کړي، مګر دوی په واقعیت کې یې د ذایقانو قیمتي پایلو ته لیږلي دي. په پرتله د بورې اوبه یوازې د رنګ رنګه اوبه دي، د مکسیکین پاپسیکس د اصلي تازه میوو او / مغز لرونکو بڼو سره جوړ شوي دي او کیدای شي حقیقي خواړه وګڼل شي) نه یوازې د غیر نثاپي ناست ډول ډول ډول شي (.

• 03 of 07

  د جیلینټ ډیسټس

  مهربانه مه کوه. جیلینتان په حقیقت کې حیرانتیا وي .

  په مکسیکو کې، جیلو کانفرانسونه د نارینه او ښځو، زاړه او ځوان، د ټولنیزو ګروپونو خلکو لخوا خوړلي دي - مګر دا تل مکرر یا نخشه ده، هیڅکله هغه "سلاد" نه دی چې اکثرا د متحده ایاالتو په برخو کې په پام کې نیول کیږي.

  په ساده ډول بکس شوي جیلینټ مخلوط په مکسیس کې مشهور دي، په شمول د ځینو ځوانو اجناسو سره چې د جریان جذبولو ته اړتیا نلري. په هرصورت، ځینې "فینبر" انفرادي خدمتونه د ډیرو رنګونو جیلو، چې په مصنوعي توګه د میوو او مغز لرونکو ټوټو ځانګړتیاوې دي، د سړک د پلور پلورونکو او د کوڅو د پلورنځي څخه شتون لري او په حقیقت کې د ورځني ژوند برخه ده. ډیری وختونه جیلیتین د اوبو په ځای د شیدو سره جوړېږي) او په ذایقاتو کې د امریکا په پخولو کې نا معلوم نه دي لکه چاکلیټ، ناریل، وینیلا، او مثالګګ (چې مخکې له دې په زړه پورې، نرم، او خوشبو ته د کریمی اړخ ووییل.

  جیلینټ د معمول کیک په څنګ کې د جشنګتنیو پیښو او بارانونو په جشن کې ترسره کیږي. ډیری میکسیکن کورنیان د جیلیټس آرټیکس جوړولو څرنګوالی کورسونه لري، د مینځینې کار یو ریښتینې کار چې ډیر ټولنیز ټولنیز غونډو کې یې خوندیتوب دمخه منل کیږي. Jello ډیسرټ یو لوی شی دی، او د ښه دلیلونو لپاره: اجزاء عموما نسبتا ارزانه دي، د تودوخې لویه اندازه، شکلونه، او "مرکب ان" عناصر د انتخاب لپاره غوره دي، دا د مهارتونو د کچې په پراخه کچه د خلکو لپاره د پام وړ دی. ، او نږدې هرڅوک چې جوړېږي د جیلینتن خواړه خوند واخلي.

  فکر وکړئ چې دا ارزښت لرونکي دوسیه د بل نظر په اړه فکر وکړئ. د جالیټینټ چوکونو ډیرولو سره پیل کړئ ، بیا وروسته د مشهور (او لیدل شوی حیرانتیا سره مخ شئ، که څه هم د جوړولو لپاره آسانه) موزیک جیلنټ. په پای کې، تاسو حتی غواړئ د دې لپاره چې د ټریز لیچ لیکو او د مکریک میکسیکن جیلینټ جوړولو لپاره دې الهام ته ادامه ورکړئ!

• 04 of 07

  Pastel de Tres Leches یا 3 Milks Cake

  د دې خوږې خوښې اصلي ناباوره دي (څو نظریات شتون لري)، مګر د کومې پیښې مشخص دي د هسپانوي ژبې په امریکا کې د هغه شهرت دی. ټیټ لیکی د کیک نوم د دری شیدو محصولاتو څخه راځي - معمولا د شیدو شیدو، خواږه شیدې شیدې، او ډیر کري کریم چې په تفصیل کې کارول کیږي.

  ټول شیان عموما د سپنج کیک سره پیل کیږي، کوم چې وروسته پخې شوې او مینځل شوي وي، په زړه پورې، دوديزه مایع کې لندل کیږي. لږ وخت مخکې خدمت کول، سپی کریم کریم د کیک په سر کې خپور شوی دی. نتیجه یو کیک دی چې په هره کې د کڅوړه یو څه لږ مائع، یو کوچنی کیک او یو کوچنی کریمی لري.

• 05 of 07

  د کیک او پائی نه

  کله چې تاسو فکر کوئ چې مکسیکان د خپلو تڼیو څخه د حقیقي بکس لپاره د بوټونو او پینټونو ذخیره کولو لپاره خورا ډیر نور کار کوي) دا یواځې په ځانګړو مواردو بدل کیږي (، هیڅ حیران نه وي چې په هیواد کې د کیک او پائی ډیر مشهور دي.

  ګرمر کریکر، په عملی ډول په متحده ایالاتو کې د بهر وړ دي، ډیری وختونه د لاتینې امریکا په واسطه راغلل، مګر د ماریا پخوانی کوکیز د مریخ ترکیبونو کې په ورته ډول کارول کیدلی شي پرتونو او کرسټو جوړولو لپاره کارول کیږي. د دې ښکلې جشن یوه ښه مثال د لیما ریفریجریټ کیک دی ، چې د خپل نوي نسلي مکسیکین لیم جوس رسه په ډیره اندازه یو پښه پیروي کوي د کریمي لخوا، د ماریکو کوکیزونو کې په زړه پورې خواږه شیده شوې شیدې، چې د نم "کیک" په فرج کې د شپې وروسته.

  د سکایکیک ډول ډول ډیسټیر هم خورا مشهور دي. A بېک پکین پائی یا یو اسانه غیر بیکیک انیکپل شیشییک به تاسو پیل کړي. د ګرمر د کریکرانو لپاره د مځکې ماتې کښت شوې ماریا کوکیز په دې ترکیبونو کې غوښتنه کړې چې دوی ته یو لاتین لاطیني خوند ورکړي.

• 06 د 07

  ارروز کون لسیه یا د چای پوډل

  د وینزویلا او جنوبي افريقا په څیر هیوادونو کې د وریجو پټلۍ هم د اسپانیا او پرتګالي بولندویانو هیوادونو ترمنځ بل پسرلي پیژندل کیږي. د وريجو، شیدو، او خوړو څخه د کار اخیستلو ډولونو سره سره، سره د مصالحو او اضافو انتخابونو سره سره، په عمومي توګه د وريجو مایع کې د جوارو وریجو سره، په مینه کې مینځل، دا د تودوخې، تودوخې او خونې خدمت کول دي. د حرارت درجه، یا ژمي.

• 07 د 07

  د مکسیکن ویډی کوکیز

  دا د اصلي کیک په پرتله کوکیز دي. دا خټکي، پوند شوي سابه کوچني خزانې د لوی ډوډۍ وروسته بشپړ کوچني کوچني دي، او د رخصتیو په جریان کې د کوکي سایټ ښکلي ښکاري. غوره، د مکسیکن واده کولو کوکیز اسان کول اسانه دي، نو له دې امله د کوکی بیکنگ پیل کول