په لاتین امریکا کې یو عام درمل، پېریل ډی ټریس لیچونه (درې ملک کیک) د دری ډوله شیدو څخه چې په نسخه کې کارول کیږي نوم اخلي. په زړه پورې سایټ کې شیدې شیدې شوې شیدې، خړوب شوي شیدې، او د سخت کریم کریم سره یوځای کیږي چې دا د ټیس لینکس یو کلاشینګ، ډیری نرم جوړښت، د دودیزو رڼا او بډو کڅوړې په پرتله د محافظت لپاره ډیر ډک دی.
دا ترکیب ممکن د میډیوالیل یورپ په منځ کې د تیار شویو کیکونو څخه رامینځته کړي، مګر دا په 1940s کې په مقبولیت کې خپور شو کله چې نایسلي د هغې د کنډک کنډک شوي شیدې په لیبل کې د هغې لپاره یوه نسخه چاپ کړه. په ځینو وختونو کې د ټریس لیچ کیک سرحد سره متحده ایاالتو ته انتقال کړ، چیرته چې دا د 2000 په لومړیو کې د رستورانی شیانو ترمنځ د نږدې شهرت دریځ ترلاسه کړ او حتی په 2015 کې هماګین-داسز ذائور شو.
څه ته اړتیا لرئ
- د کیک لپاره:
- 1 1/2 د غوړو کیلوړه
- د چپچینې مالګې
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړه
- د 1/3 غوړ تېل
- 1 کپ شو
- یو چاسون
- وینیلا استخراج
- 5 لوی هګۍ
- 1/2 پیټ ټول شیدو
- د کریم کریم
- 1 (12 oz) کولی شي شیدې واړوي
- 1 (14 oz) کولی شي د شیدې شیدې خوړلې شي
- 1/2 پیړی درم کریم
- اختیاري: 1 توغون رم یا برانډی
- د Whipped Topping لپاره:
- 3/4 کپ سخت کریم
- 1 چاسن وینیلا
- د شګو چینی
- ګرینش: غوټین (ځمکی) یا تازه ریښی
دا څنګه جوړ کړئ
- د لوی مخلوط کڅوړه کې د اوړو، پکاو کڅوړه، او مالګې سره ګډ کړئ. په یوه جلا کڅوړه کې، تېل، چینی، او 1 کڅوړې د وینیلا استخراج تر هغې پورې چې تر څو پورې یې وهلو وهلو ووهلو. هګۍ ته د هګۍ مخلوط یو ځل په یو وخت کې اضافه کړئ او په منځني منځ کې یې په بشپړه توګه شاملول ودرول. د 1/2 شیدې شیدې کې، بیا په نرمۍ سره د اوړو مخلوط کې یو ځله لږ وخت ونیسئ.
- بټری په روښانه ډول د تاکید شوي کیک پین یا بیکین ډوډۍ کې وخورئ، او 325 ف کې د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې کیږدئ یا تر څو پورې چې ډیری ځایونو کې د غاښونو ډک پاک وي.
- اجازه راکړئ چې کیک یی د خونې د حرارت درجه ته واچوئ. دا په اړونده کنډکونو سره په تخته باندې وګرځوئ. پنیس د کیک له ډنډ سره 20 څخه تر 30 ځله. اجازه راکړئ چې په ترمیم کې په 30 دقیقو کې اضافه کړئ.
- د کیک چرګانو په وخت کې د کریم شربت جوړ کړئ. که غواړئ درې ملکونه او رم یا برنامه یوځای کړئ. په ورو ورو مايع د تندل شوي کيک څخه پورته کړئ. دا د یو ساعت لپاره ریفریج کړئ، په عارضه توګه د شیدې د دوهم پړاو بیرته کیبل ته کیږدئ.
- د کیک خدمت دمخه د لیږل شوي ټوټې ټوټې کړئ. په یوه کښت شوي مخلوط کڅوړه کې د سخت کریم، وینیلا، او چینی سره ګډ کړئ. په تیز رفتار سره وخورئ تر څو چې د چوکۍ بڼه جوړه نشي. د کیک په ټوټه ټوټه ټوټه شوې لیټی پرتې پرتې وغورځوئ.
- پورتنۍ برخه د تاکونو ویش یا دا د تازه بیریانو سره جوړوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 485 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 149 ملی ګرامه |
| سوډیم | 495 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 61 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 11 g |