څه ته اړتیا لرئ
- د بشپړولو لپاره:
- 1/4 کيلوګرامه / 1/2 د غوښينو غوښتي فلور (تازه يا منجمد)
- دوه متوسط کچالو کچالو، پاک شوي (یا که چیرې تاسو غوره نه کړئ) د 1/2 کیلو غوټیو او مینځلو لپاره
- 3 tbsps سبزی / کینوس / د لمر ګل غوړی غوړی
- د ټیټ جنین تخمونه
- 1 لوی پیاز کښت شوی دی
- 2 tsps لشکر پیسټ
- د پیسو غوړ
- د 2 tsps مربع پوډر
- د پیسو جریان پاؤډ
- 1/2 ټوټه
- د ګرمۍ پوډر
- 1/1 غوټۍ سره د سور مرچ پوډر
- 2 لوی
- روميان په ښه توګه کم شوي دي
- دوه شنه شنه چرګان په اوږده وخت کې ویجاړوي (اختیاري)
- 1 پیټ شوي میوه (تازه یا منجمد)
- د خوند خوله
- 1/2 کپ کټ تازه تازه
- د پینکیک لپاره:
- د ټولو مقایسې اوړه 2 پیال
- دوه د اوبو اوبه
- د شیدو 1 شیدې
- هګۍ
- د خوند خوله
- 3-4 Tbsps سبزيجات (یا د کانال یا د لمر ګل غوړ غوړ)
- تاسو ورته اړتیا لرئ:
- سبزیج (یا د کانال لمر ګل د ژور تیریدو لپاره د پخلی غوړی)
- د پیسو یو بستر
دا څنګه جوړ کړئ
د بشپړولو لپاره:
- که چیری نوی ګلدان کارول شی، فلایټونه په لوی کڅوړه کی واچوی او په ګرمو اوبو سره پټ کړئ. د غنمو نمک اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د 10 دقیقو لپاره پاته شی. د 10 دقیقې وروسته وروسته د څښاک اوبو لاندې لاندې راځي او بیا یې کوچنۍ ټوټې پرې کړئ.
- آکاتیک په مایکروویو - خوندي ډوډۍ کې وساتئ او ګرمو اوبو سره پوښ کړئ. د خوند کولو لپاره مالګې زیات کړئ او ښه مخلوط کړئ. د 3-4 دقیقو لپاره لوړه لوړه کړئ. تاسو کولی شئ دا په یوه پښه کې د ګولۍ په سر کې وکړئ. کچالو کچالو ته کچالو کرل شوي. اوبه وچ کړئ او لرې وساتئ.
- د پخلی غوړ په ژور، ډیری لاندینۍ پښې کې په منځنۍ بڼ کې حرارت کړئ. کله چې غوړ تودوخه وي، د جنین تخمونه اضافه کړئ او د ویشلو بندۍ پورې تړل شي. اوس پیاز او غوړ نرم کړئ. ډیری وختونه پیل کړئ. اوس د انګورو او لرګو پخوانیو کې اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره ډوب کړئ.
- ټولې مصالحې او د 1 دقیقو لپاره غوړ کړئ. اوس کټ شوي ټیمونه او شنه مرغونه (که کارول کیږي) اضافه کړئ. څاه ګړندۍ او ژړا تر هغه وخته چې روميانو نرمه (تقریبا 2-3 دقیقې) پیل کړي.
- اوس د غوښتي فلورېټ، کچالو، او مڼو اضافه کړئ. ښه څاه د خوندیتوب لپاره مالګې زیات کړئ. پین پوښ کړئ او د 3-5 دقیقو لپاره یی ککړئ. تودوخه وتړئ.
- مربع زیات کړئ او ښایسته مخلوط کړئ. د وروستیو لپاره ډک کړئ.
د پینکیک جوړولو لپاره:
- ټول د پینکیک اجزاء سره یوځای په ژوره کڅوړه سره مخلوط کړئ او د بلې ښې بیټرۍ په وخت کې ویجاړ کړئ.
- په منځنۍ ګرمو کې د تاو کولو پینه ترتیب کړئ. دا د برش سره خوشحاله کړئ ترڅو دا په نرمه توګه لیاره وي. دا به د پینکیک څخه د چپ کولو مخه ونیسي. هر د سبزيبل پین رول باید ډک شي او په داسې حال کې چې پینکیک لاهم تودوخه وي ډک شي، ځکه چې دا مرسته کوي چې دا په 'چرګ' کې مرسته وکړي او دا د ناول کولو څخه منع کوي.
- کله چې دا تودوخه ګرمه وي، د لرګیو څخه کار واخلئ چې یو کوچنۍ بیټر یې د پین په مرکز کې واچوي. د بټر په یوه پتلی پینکیک کې د خپریدو لپاره پین تاوه کړئ. اجازه راکړئ چې د بټریټ په بشپړه توګه تر سره شي، خو بیا هم د پینکیک نسواري پرېږدئ. تاسو د پینیکیک فلپ کولو ته اړتیا نلري. کله چې تیار وي، نو دا د فلیټ پلیټ باندې ډک کړئ ترڅو ډک کړئ.
په یوځای کولو سره یوځای کول:
- په چټکۍ سره د سبزی ډکولو 2-3 پاڼي اضافه کړئ او پینیکیک (پداسې حال کې چې اوس هم ګرمه کړئ) لکه څنګه چې تاسو هګۍ یا پسرلي رول لرئ - دوه پایه باندی ولګوئ ترڅو د راټولولو څخه ډډه وکړئ او وروسته رول ولرئ.
- پاتې بستهټرونه د پینکیکونو ته واچوئ، ډک کړئ او ډډه وکړئ او د بکس پاڼې په لور ولاړه شئ. یو څو کوچنی ذخیره کړئ چې د ځنګل لپاره په لارو کې ډوب کړئ.
- کله چې ټول رولونه چمتو شي، هر یو په بل بیټرۍ کې وساتئ، ترڅو په ټولو اړخونو کې ښه کوټه وکړئ. بیا په بسترونو کې د کوټ څاه ته ولیکئ. د ټولو رولونو لپاره تکرار کړئ. کله چې تاسو ترسره کوئ پداسې حال کې چې تاسو دا کار کوئ نو دا د پخلی کولو غوړ مینځئ .
- ژوره تاو یو یا دوه په یو وخت کې رالویږي تر هغه پورې چې دوی په ټوله نړۍ کې خوند رنګ لري. کله چې سرته ورسیږي، د تیلو څخه لرې کولو او د کاغذ ټیګونو څخه لرې ساتلو لپاره د سپټ شوي چمغ څخه کار واخلئ.
- د ګرمۍ، کانټینر چټنی یا تیمارند چټنی سره د ګرمې، تودوخې یا د خونې په درجه کې د حرارت درجه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 111 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 14 ملی ګرامه |
| سوډیم | 185 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 4 g |