فلن په جنوبي امریکا کې خورا مشهور شهرت دی. دا د کریمی محافظت دی ، د کیرمیل د سطحې په سر باندې پکی شوی. کله چې پخه شوي فلان د پین څخه راوتل کیږي، کیریمل د ښایسته کښت او همدارنګه د میسټ لپاره د چټکو شیدو سبب کیږي.
د دې فلان ریستوران حتی د کارمل ذائین لري ، لکه د دولس ډی لیک ، د موټرو کارمل شيدو او د شکر اعتراف، په کنړ کې اضافه شوی.
فلان چمتو کول اسانه دي او لاهم په پریزنټشن کې ډیر اغیزمن او ډراماتيک ښکاري. ډیری خلک د فلان سرد خدمت کوي، مګر زما په اند دا کریمیارۍ او خورا ډیر خوند دی کله چې دا اوس هم د تیو څخه ګرم دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 د کپ شکر
- 10 هګۍ
- 1 کولی شي خوند واخلي
- شیدې شیدې
- 1 کولی شي
- دولس دي لیک
- 1 کپ کریم
- یو د شیدو شیدو (ټول)
- 2 ټپونو وینیلا
- 1 د انګورو تخته
- د مالګې پنچو
دا څنګه جوړ کړئ
- د شيدو او کریمو په منځنۍ بټ کې د تڼۍ د پښو سره ځای ونیسئ. تقريبا په سمه توګه راوړئ، نو له تودوخه لرې کړئ او شونې پرېږدئ.
- د تودوخه تڼ 325 ته مراجعه وکړئ. بوره په کوچنیو سایوپینونو کې ځای ونیسئ. د منځنۍ تودوخې حرارت حرارت کړئ، ځینې وختونه په کلکه سره، تر هغې پورې چې د بورې خټکیږي او منځني منځني خړوبوي. په پاملرنې سره کیریمل د 10 انچ کیک د پورتنۍ غاړو سره، او یا د 12 کپ ګوتو رنګ کې داخل کړئ. Swirl caramel په مساوي توګه د پورتنۍ غاړې په شاوخوا کې، کنډوال د تولیه سره ونیول (پین کولی شي ډیر ګرم شي، حتی په کنډونو باندې). کیرمیل به سخت وي ځکه چې دا مینځل کیږي او کیدای شي ټوټه شي، کوم چې ښه وي.
- د لوی برخی کولو پین دننه کیرمیل لیپت شوی کیک پین د پاسه چې لږترلږه 2 انچو لوړوالی لري. د چټی په باندی د اوبو څخه یو وایټ ځای په ځای کړئ.
- په میکرویو ثبوت کڅوړه کې د Dulce de leche ځای ونیسئ او په مائیکروویو کې تودوخی په لنډ ډول، تر هغه چې ډولیس لچ ډیر نرم او خپریدونکی وي.
- په یوه لوی کڅوړه کې، هګۍ وسوځوئ. Dulce de leche اضافه کړئ او شيدو تعقیب کړئ، او تر هغه چې ښه مخلوط شوی وي. د شیدو او کریم ترکیب څخه د سینمین پښې لرې کړئ، او دا د هګۍ مخلوط کې وسوځوئ. په وينیلا کې مينځ ته راځي او د خوند لپاره يو مالګه اضافه کړئ. په هضم سره د هګۍ مخلوط د ناک په واسطه د کیرمیل لیپت کیک پین ته واچوئ. د تندلارو په ځای کې د کیک پین سره، د کڅوړو کڅوړه ځای ونیسئ. د تڼۍ ریکارډ لږ لږ کړئ، بیا د کڅوړو پین ډنډو اوبو سره ډک کړئ تر څو چې د نیمکۍ لور ته د کیک پین خوا ته ورسیږي. د تڼۍ ریکه په ځای کې وویشئ، او د تڼۍ نږدې دروازه.
- د یو ساعت څخه تر یو ساعته او دقیقو لپاره د کیک فلان یا، یا تر هغه پورې چې داخلي حرارت یې شاوخوا 180 F (د ترمامیتر کارولو لپاره په مینځ کې منځته راوړي). فلان به اوس په منځ کې جګګي ښکاري، مګر دا به د مینځلو وړ وي.
- د فلیان تڼۍ لرې کړئ، بیا یې د اوبو غسل کې د 10 دقیقې لپاره ښایسته کړئ. د اوبو غسل څخه لرې کړئ، او د 10 دقيقو لپاره ښه شی. د چاقو پواسطه د چاقو پواسطه پوښ کړئ، بیا د فلیپ پواسطه تاوه کړئ.
- د تودوخې تودوخه، ژمي، یا د خونې په درجه کې خدمت وکړئ. هرڅه خړوبول په یخچال کې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 412 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 248 ملی ګرامه |
| سوډیم | 166 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 52 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 11 g |