د 10 څخه 10
Pastel de Tres Leches - راځئ چې پیل وکړو
Pastel de Tres Leches or "Three Milks Cake" په لاتیني امریکا کې ټول دودیز میسټری شوی. په داسې حال کې چې د دې اصلي تاریخ په څرګنده نه پوهیږي چې فکر یې د مرکزي امریکا څخه راځي او دا لومړی ځل دی چې خپور شوی خپرونه د نیسل ایپایټ شوي شوی دود په شا کیدی شي بیرته بیرته په 1960 کې کیدلی شي. دا په مرکزي او سویلي امریکا او کاریریان کې هم په شهرت کې وده کړې ده. دا په اسانۍ سره سپنج کیک دی چې د "شیدې شربت" یا "مچۍ کریم چټک" کې لرې شوی دی چې له 3 ملکسی څخه پاک شوی، منحل شوي، کڅوړی او کریم. دا کیدی شي د پیچلې معاملې په څیر وي، مګر د ټریس لینکس کیک د بل ډول کیک پکاو کولو څخه ډیر پیچلي ندي.لیه مارون اوس چې تاسو د دې لرغونی شریخ په اړه لږ څه پوهیږئ، دا د خپل اجزاء راټولولو وخت دی.
د کیک توکي
- 1 1/2 د غوړو کیلوړه
- د چپچینې مالګې
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړه
- 1 کپ شو
- د چایانو ویینلا استخراج
- 5 لوی هګۍ
- د 1/3 غوړ تېل
- 1/2 پیټ ټول شیدو
کریم کریم
- 1/2 / 1/1 غوړ شوی شیدو شیدو
- 1/1/1 غوړ شوی شیدې شیدې شیدې
- 1/2 پیړی درم کریم
- 1 توغون روم یا برتانیا (اختیاري)
ویډیپ چوپ
- 3/4 کپ سخت کریم
- 1 چاسن وینیلا
- د شګو چینی
د Tres Leches کیک د روښانه او بې وزله نسخه لپاره دا ریشینګ د رڼا او هوایی ټیټو لینکس کیک لپاره وګورئ
د 02 څخه 10
وچ وچ عناصر سره مخلوط کړئ
وچ توکي باید منځنۍ کڅوړې ته واچوئ او په سمه توګه شامل نه کړئ. وچ وچ توکيلیه مارون - 1 1/2 د غوړو کیلوړه
- د چپچینې مالګې
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړه
03 د 10
د غوړ موادو مخلوطول
توره د 325 درجو څخه مخکې تودوخې. د ژورو اجزاوو سره یوځای په تیز رفتار سره یوځای کړئ تر هغه چې دوی په بشپړه توګه مخلوط او یو څه خندا شي. دا عموما 2 دقیقې وخت نیسي. کله چې دوی ښایسته او وحشیانه وي، ورو ورو په شیدې او غوړ کې مینځ ته راځي. ګنده توکيلیه مارون - 1 کپ شو
- د چایانو ویینلا استخراج
- 5 لوی هګۍ
- د 1/3 غوړ تېل
- 1/2 پیټ ټول شیدو
د 10 څخه 10
په وچو موادو کې مخلوط کول
په ټیټه چټکتیا سره، د هګۍ مخلوط 1/4 پیالو ته په یو وخت کې د اوړو مرکب سره یوځای کړئ ترڅو د هغه فاسفیت ساتنه وکړئ چې تاسو یې کولی شئ شکر او هګۍ ته ولېږئ.لیه مارون د 05 څخه 10
کیک پکښې چمتو کړئ
ګړندۍ 9x13 د بیکار پینټ کې وسوځئ. د 325 درجې تفتیش کې د 35 څخه تر 40 دقیقو کې پکښې یا د تاک مرکز ته داخل شوي تر هغه چې پاک راشي پاک شي.لیه مارون د 06 څخه 10
د لیوالتیا لپاره د کیک چمتو کول
وروسته له هغه چې کیک د خونې د حرارت درجه ګرمه، کیک په هره طریقه، د بارکیو یا غاښونو سره په تکرار سره. که د کیک د پورتنۍ برخې څخه کیک د پاتې کیدو په حال کې وي، نو دا هر کله ډیریږي.لیه مارون د 10 څخه 10
د شيدو د شربت چمتو کول
په یوه کڅوړه کې، د شیدو درې شیان یوځای کړئ تر څو چې دوی په مساوي توګه مخلوط شي. خوږه شوې شیدې شیدې ډیر موټرې دي او ښکته ښکته ښکته کیږي، له دې امله که چیرې تاسو وګورئ وګورئ چې هرڅه په سمه توګه مخلوط شوي دي. دا کیدای شي ډیر مایع شي، مګر ډیری یې د کیک په جذب کې جذب کیږي. د شېدو شربتلیه مارون - 1/2 / 1/1 غوړ شوی شیدو شیدو
- 1/1/1 غوړ شوی شیدې شیدې شیدې
- 1/2 پیړی درم کریم
- 1 توغون روم یا برتانیا (اختیاري)
د 08 08
د کیک غوړول
په شیده کیک کې د شیدې مخلوط ورکړئ. دا به ډیره اندازه مايع وي، او دا سمه ده. ځینې وختونه کیک به په دې کې د پین او پوټکي څخه راوباسي. کیک پوښ کړئ او لږترلږه درې ساعتو لپاره یې وخورئ، مګر شپه یې غوره ده.لیه مارون د 09 څخه 10
لیوه کیک
وروسته له دې چې کیک د ډیریدو لپاره ډیر وخت درلود، مائع باید 85-95٪ جذب شي. که چیرې دا د 3 یا 4 ساعتو لپاره یوازې لیوالتیا ولري او د الرو مايع لپاره لاهم لا هم شتون لري، شاید دا د لیرې کولو لپاره ډیر وخت ته اړتیا لري. ښودل شوي کیټونه د شپې شپې وهل شوي او ډیر لږ مایع پاتې کیږي.لیه مارون 10 10
د کیک پورتنۍ برخه
په تیز رفتار سره، تر هغه وخته چې کریم د سخت چوپاتو شکل نلري، یوځای مخلوط کړئ. تاسو کولی شي کیک په پین کې وخورئ، یا تاسو کیک کولی شي د نصب شوو کنډکونو سره د خدمت کولو تڼۍ ته واړوي (د شیدې شربو څخه د مخنیوي څخه مخنیوي لپاره.) د کیک په کچه په مساوي ډول وسوځول شي. تاسو کولی شئ دا سمدلاسه د دې خدمت لپاره فورا، پوښ، او ریفورم ته د 12 ساعتو لپاره بیرته راستانه کړئ، په کوم ځای کې چې د تاو تاوان کول ممکن د مینځلو لپاره پیل شي.لیه مارون ویډیپ چوپ
- 3/4 کپ سخت کریم
- 1 چاسن وینیلا
- د شګو چینی
تاسو کولی شئ د کیکامین یا تازه ریشلو سره د کیک نوره هم وکاروي.