ډیری ترکي ترکیبونه د شکرګاه کولو، کریسټ او هانکوه کراچۍ سره ښه راغلاست
د مننه کولو، کرسمس او نور ژمي رخصتۍ په دودیز ډول په ترکیه کې نه دي منل شوي. له همدې امله د ډېرو سړو مینځلونو او ډوډۍ موږ د کال په دې وخت کې پیژندل کیږي چې نشي موندلی. ښه خبر دا دی چې تاسو لا تر اوسه د ترکي ترکیبونو په کارولو سره خورا ښه، غیر انتفاعي کرایه جوړولی شئ.
تاسو به خوشحاله شئ چې پوه شئ چې ډیری پخوانۍ او کلیکان ترکي ډوډۍ شتون لري چې په ریښتیا سره مننه کوي، مننه کول، کریسمس او نور ژمي د رخصتي مینو.
د پیژندل شویو اجزاوو څخه غیر معمولي ذوق
کلیدی عنصر دی. د ترکیې د ډوډۍ ښکلا د هغې ډول ډول دی او د عام، مشهوره اجزا کارول دي. دا اجزاء او مصالحې په ځانګړو ترکیبونو کې کارول کیږي چې د بیلابیلو میتودونو سره ډک شوي. دا د غذايي توکو لپاره جوړوي چې بهرنيان دي، خو په عين وخت کې په خوښۍ سره پيژندل شوي او آرام دي.
ستاسو د رخصتیو د مینځلو لپاره، دا په کال کې د ورته زینځني مینځني کال په باره کې د پیژندل شوي پیژندل شوي، غیر تازه موټرو په بدل کې د نوي، بهرني موټ ژباړه. یو اضافه ګټه دا ده چې ترکي ترکیبونه د اروپايي او شمالي امریکايي سیالانو په پرتله ډیر روښانه دي، نو ځینې وختونه به تاسو ډوډی خوړئ، مګر ستاسو په فیصله کې به ډیر لږ وخت ته بیرته راستون شئ!
خپل خوند لرونکی بوټونه وخورئ
د مټ لپاره د قددو پائی غږ په اړه یو څه موټرو څه ډول دی؟ ستاسو د فيل مرغانو په اړه څه ډول ډوډۍ د وريجو په پرتله، د انګورو مغز لرونکو ، کريمونو او جريان سره جريان لري؟
آیا خوشبو کالیريک او گاجرونه د مځکو پهځای د ښی سبزیج خواړه خوړو په څیر غږ کوي؟ که دا ټولې ګټې ستاسو د رخصتۍ موسم خوشې کړئ، لوستل وساتئ.
لاندې، غواړم تاسو ته د رخصتۍ غوره ماین درکړم چې ستاسو د غوره غوره خوښې وروسته به ترکیې ترکیبونه شامل کړي. اندیښنه مه کوئ، دوی به په بشپړه توګه په مناسب ډول سره.
په واقعیت کې، تاسو کولی شئ په حقیقت کې ستاسو د رخصتۍ مینځ ته د ترکي ترکیبونو څخه کار واخلئ، په سمه توګه د قددو ډیسټ ته!
د "ترکي" بشپړ کورس د رخصتي ماین غوره کول
زه غواړم په رخصتیو کې اوږد، بشپړ، بشپړ کورس ډوډۍ وټاکم کوم چې د سوپ او اشتیټ څخه هر څه د میسټ او قافو له لارې شامل دي. دلته زما لینډیشن کورسونه او ترکیبونه دي چې لاندې لینکونه لري. تاسو کولی شئ د دوی تر مینځ غوره کړئ او یا یې ټول د یوه ښه رخصتی ډوډۍ لپاره د ترکیې موټرو سره وخورئ.
د 08 01
اپارتمان: د سبزیجاتو سره Artichoke Bottomsد زیتون غوړ سره ترکیه آریکچاک Bottoms عکس © الزیاباب تیولوګلو، 2012 د یو استیناف په توګه، زه د ترکیه ډک شوي آرکچاک بوتوم وړاندیز کوم. دوی په پلیټ کې غوره ښکاري او د ځانګړو پیښو لپاره د فانسس څخه ډیر دي. د آریکچاک ذائقه شتمنې ده او د نورو مینوونو سره ښه ده.
02 د 08
سوپ: د ترکيې طرزالعمل کریمی سیلريک سوپعکس © الزیاباب تیولوګلو، 2012 سیلیریک سوپ د کڅوړې د نازک خوشبو سره یو کریمی، سمه سوپ دی. دا چمتو کول اسانه دي او دا د روسټ ترکي او نور د رخصتي کرایې سره سم په بشپړه توګه ځي.
03 of 08
د پالې پاکوونکی: د انارو تازه انارود انار تخمونه د کورسونو تر منځ د سترګو غوره پاکوالی جوړوي. انځور © اندریو-برت - والس - ګټي انځورونه د اصلي کورس څخه مخکې، زه معمولا د انارو انفرادي سکوپ خدمت کوم یا د انارو د تخمونو کوچني، شاټ شیشې اندازه شیشې لرئ، د هرې برخې په توګه د میلمنو لپاره ترتیب د کورسونو تر مینځ د تڼۍ پاکولو په توګه خوند اخیستل.
04 of 08
اصلي کورس: د رویس او غوټیو سره د روسټ ترکیبعکس © الزیاباب تیولوګلو، 2012 د اصلي کورس لپاره، زه د اوسپنې غوړ شوي ترکیه وړاندیز کوم، پکا شوي لکه څنګه چې تاسو به په عمومی توګه دا وخورئ. فرق توپیر دی.
د ډوډۍ پر بنسټ د ډوډۍ په پرتله، ترکي ترکیب پخپله د غوښې او چرګانو لپاره د وریجو پربنسټ ډک مواد لري.
د غوړ لرونکی ترکیب لپاره د وریجو، لرګیو مغز او د قران کڅوړو لپاره دا ترکیب اختصاص شوي سیسټینټ لرونکي لري ترڅو د شیانو په اړه نور معلومات وساتي. دا سمه ده.
05 د 08
په خوا کې: په زیتون غوړ کې رومانو لوبیا
رومانو، چې د ایټالیا د لوټ لوبیا په څیر یې ښه پیژندل شوی، د ترکیې چمتو کول. عکس © الزیاباب تیولوګلو، 2012 تاسو به هم خوشحاله شئ چې پوه شئ چې د دویمې مهمې رخصتي ډوډۍ لپاره د ترکیې بدیل شتون لري - د ماسشیدالو آلو. په ترکیه کې، دا ډوډۍ د "کچالو پاکی" په نامه یادېږي .
دا یو زړور دی، دوديزه او د کوچني ټوټک کچالو لږه غوړه نسخه ده. دا د ترکیې سره په بشپړه توګه ځي، ډوډۍ او ګورو چې تاسو به د ترکیې جوس سره جوړ کړئ.
که تاسو د پخوانیو پخوانیو پښو، ګازو او موتي پیاز څخه ستړي شوي یاست، د زیتون غوړ سره چمتو شوي ترکي ترکیب سبزيجاتو ډوډۍ څخه یو څو هڅه وکړئ. سیلريک او ګازو یا رومان لوبیا یو ښه بدیل جوړوي چې زاړه پخوانۍ شوي شوي سبزیجات.
د خوږو کچالو په اړه څه فکر کوئ؟ خواږه کچالو په ترکیه کې اصلي نه دي او دوی د ترکي ترکیې په پخلی کې نه کارول کیږي.
تاسو کولی شئ دوی دلته او په لویو ښارونو کې د ځانګړو پیسو په اړه ومومئ. زه عموما د خوږو کچالو لپاره تیار شوي کدوین وټاکم.
بس دا د داوطلبۍ تر منځ پورې لوټ کړئ، اضافی اوبه وباسئ، فشار، مالګه او مرچ وخورئ، او هلته یې لرئ. تاسو کولی شئ یو څه خړور شکر او مارشميزونه اضافه کړئ او په تڼیو کې یې وخوځوئ، لکه د خوږو کچالو په څیر.
06 د 08
میسټ 1: د کلټ شوی کریم کریم سره کنده شوی قددوعکس © الزیاباب تیولوګلو، 2012 د رخصتۍ مینځنی به پرته له مریټ پرته بشپړه نشي لکه د کدوین پائی. زه د کدوکۍ پائی مینه لرم، مګر زه ډیری وختونه وموم چې د ډوډۍ وروسته ډیری ډک یم چې په رښتیا سره یې خوند واخلم.
زه کولی شم تاسو ته د ترکیې ترټولو خورا روښانه روښانه توب وړاندې کړم.
ترکي ترکیب شوي کدوینټ میسټټ یوازې د اضافي کاربونو پرته دودیز پائی په څیر د قددو پنچک په توګه پیرود. دا ډیره اسانه ده چې چمتو او ښکلې هم ښکاري.
07 د 08
مڼه 2: د مینځلو وړ قابلی ډیسټعکس © الزیاباب تیولوګلو، 2012 وړاندیز کولو لپاره دویم میٹری ته اړتیا لرئ؟ تاسو کولی شئ د ترکيې د قونس میسټ هم هڅه وکړو. یو بل ښکلی، داوطلبۍ میوې.
08 08
ترکيه کافيعکس © سکین - فوټولیا.com د رخصتي ډوډۍ به پرته له قافله یا چای پرته بشپړه نشي. خپل ترکیب د ښه، پیاوړې پیال ترکیه قاف یا تازه شوي ترکیې چای سره شریک کړئ.
هرې پیالې یا ګازش د ترکیې د خوښۍ یوه کوچنۍ او یو کوچنۍ، آرشیف شیش چې د ذایه شوي شراب لرونکی شیان لکه د کریمم مینه یا اماروټې. اجازه راکړئ چې د ترکیې چای او قافله کلتور ستاسو د کور رخصتۍ موسم ته ننوځئ.