د کور د مسعود بلوټو لپاره 7 اساسي فورمولونه

لږترلږه څلور دلیلونه شتون لري چې تاسو باید خپل سیسټم جوړ کړئ:

1. دا د ثبات تامین کوي. خپل مصالحه یوځل مخلوط سره یوځای کړئ، او تناسب هر کله چې تاسو یې کاروي ورته ورته پاتې شئ.
2. دا د ماشومانو او خواړو لپاره چمتو کولو لپاره ستاسو په کور کې د ماشومانو او نورو لپاره آسانه کوي.
3. دوی به د خوند اخیستلو مخلوط د ذخیرې په پرتله ښه مزه وخوري، او د غیر ضروري اجزاګانو لکه محافظت پسندانو یا MSG شامل نه وي.
4. دوی به د ذخیره کونکو پیرود مخلوطونو په پرتله اوږده وي. د بوټو او مصالحو سره لوی لویه ستونزه ده چې دوی ډیریږي، په وخت کې خپل ذائق او خوږ له لاسه ورکړي. او په داسې حال کې چې د کور مخلوط به تل د تل لپاره پاتې نشي، دوی به د هغه چا څخه چې تاسو یې په کور کې اخستئ هغه وخت چې تاسو یې وپلورئ تازه وي.
   

د پیسو خوندي کولو لپاره: شاید تاسو به او تاسو به یې نه. دا د سختو 69-سینټ ټیک نرخ بیه سخته ده. مګر تاسو به توپیر وخورئ، او تاسو به د ذهن اطمینان او سوله ولرئ چې دا په حقیقت پوهیدلی شي چې ستاسو د مصالحې مخلوط کېدل.

د مصالحې او ماینونو تبادله اخیستل

په ياد ولرئ چې موږ د "خساره مخلوط" اصطالح د "موسمي مخلوط" سره په متقابل ډول اصطلاح استعمالوو حتی که په ځينو مواردو کې به هغه بوټي او مصالحې شاملې وي.

او په یاد ولرئ چې ستاسو د مصالحې مخلوط جوړولو لپاره په خام مواد کې ستاسو لاسونه ترلاسه کولو لپاره د ټولو مصالحو اخیستلو او د قافو په ګنډو یا د مصالحو د چکی کې پیس کولو لخوا ترسره کیږي. د جرګو لپاره، ښه، دوی یوازې د وچې پاڼو پاڼې دي، نو تاسو اړتیا نلرئ چې د هغوی پیس وګورئ. تاسو به په ساده ډول دا مخلوط ته اضافه کړئ لکه څنګه چې دوی دي.

په دې ورځو کې تاسو د ډیرو لویو هټیوو کې لوی مصالحې موندلی شئ. نو تاسو کولی شئ له یو واحد لیزې څخه یو پونډه واخلئ. د دې خبره نه پوهیدل، دا هغه ځای دی چې تاسو باید ستاسو اجزاوې وپیروئ - منظم مساله ندي د ټولو جارونو سره.

په یاد ولرئ، دا هم د تڼیو تولیدولو لپاره، د ځمکې ځمکو جیو ته اړتیا لرئ، تاسو به د ګرمو ټول تخمونو څخه لږ وزن ته اړتیا ولرئ. یا شاید د لیدلو بله لاره وي، د ګوتو ټول تخمونه به د ځمکې د جغرایه 1 1/4 پاڼي تولید کړي.

نورې مصالحې په بل ډول بدلېږي، مګر د عمومي قواعدو په توګه، د یوې برخې ټوله مسله به د 1/4 څخه تر 1 1/2 برخې پورې ځمکه برابروي. په نېکه توګه، د مقدارونو لږ توپیرونه هیڅ شی خراب نه شي.

اړتیاوو ته اړتیا ده

• پاکې شیشې جال د سختو لیزرو سره. د دې لپاره چې د پلاستيکي کانتینرونو اجزاوو جذب جذب کړي، دا ګاز مهم دي، او ګاز خورا مهم دی.
• د کافی کڅوړی (یا د مصالحې چکی، کوم چې په اصل کې ورته شی دی). په طبیعی توګه تاسو غواړئ شی شی د پاکولو په منځ کې پاک کړئ نو تاسو د ګوتو د پاتې کیدو نښې نلرئ چې په جریان کې راځي په جین کې شامل نه دي) که څه هم یو څه اضافي جرایم هیڅکله هم چا ته زیان نه رسوي (.
• فینل : بس خپل مصالحې په جریانو کې پرته له دې چې یو له ځانه سره واخلم. هو، تاسو کولی شئ د پارچه کاغذ یوه برخه وکاروي، مګر د سپړلو مصالحې وروسته په یوځای کې څو ځله، تاسو غواړئ یو فینلین واخلئ. دا ګام پریږده او د بیرته راستنیدو څخه یو فینل کاروئ.
• لیبلونه: امکانات خراب دي چې تاسو به وکوالی شئ هغه مساله وپیژني چې یوازې یې لیدل یا بوخت دي. او حتی که تاسو کولی شئ، ستاسو ماشومان یا د پام وړ نور به هم نه وي. په دې توګه، لیبلونه! د مصالحې د نوم په علاوه، تاسو کولی شئ هغه نیټه هم ولیکئ چې تاسو یې کړي دي. که تاسو شپږ میاشتې په پام کې ونیسئ، نو تاسو ممکن د نوي بیچ جوړولو په اړه فکر وکړئ.

د بوټو سپړاوی

ډیری مصالحې وچې تخمونه، ریښې یا د ګل غوټۍ دي، یا د مرچونو په صورت کې، وچې میوې دي. او که چېرې دا مخلوط په ځانګړې توګه د ټولو مصالحو لپاره غږ وکړي، دوی فکر کوي چې ځمکه باید وي. نو کله چې تاسو د اجزاوو په لیست کې د ګیډی پاؤډ وګورئ، تاسو باید د ټولې جنین تخم سره پیل پیل کړئ او ځان یې وپیژني. د شیانو، فینیل او تور مرچ (تخنیکې وچې وچې bud، نه تخم) سره ورته وي.

په نورو موادو کې د لرګو پوډر او پیاز پوډر شامل دي، چې په ترتیب سره لہسن او پیاز دي، وچې او وروسته خاوره کندې ته راځي. تاسو دې ته اړتیا نلرئ چې دا وټاکئ، بلکه د کانتینر څخه مستقیم کار واخلئ.

د وچ شویو ځړونو کارولو په اړه یادونه : د ځینو ځانګړو استثناءاتو سره (لکه بیل پاڼه، د یو لپاره لپاره)، ډیری وچې بوټي به لا دمخه ځمکه وي او یا ټیټې وي. دا دومره زیات دی چې د نورو په څیر د ثقلیت سره ترسره کول. که تاسو غواړئ خپل تازه بوټي وچ کړئ (لکه چې تاسو په خپله باغ کې کښت کړئ) او بیا یې په خپل قاموس کې سپک کړئ، دا خورا ښه ده. مګر تاسو نه لرئ. د دې ټولو هڅو بیرته راستنیدونکي د ذخیره شوي اخیستل شویو بوټو په اړه د کیفیت ښه والی ندي.

لاندې اړتیاوې لاندې اړتیا کیدای شي دوه ځله (یا حل شوي) وي.

• د 01 01

  د چلي پاؤډر مخلوط

  تاسو به دا یو ډیر کار وکړو - دواړه پخپل ځان او د نورو مسایلو د جوړولو لپاره لاندې لاندې راځي.

  تاسو کولی شئ (او باید) د مرین مرچ ته چک کړئ. لاندینیو پیسو نیمایي کې ډک کړئ، بیا وخورئ او بیا پاتې وخت په یو وخت کې اضافه کړئ، د هر اضافي اضافه کولو څخه مخکې ډیر اضافه کړئ.

  • 3 ګوته. ځمکی جغرافیه
  • دوه میړه د لشکر پاؤر
  • 1 tbsp. مرین مرچ
  • 1 tbsp. پوپریکا
  • 1 tbsp. ځمکنۍ اوګانو

  د 1/2 1/2 کپ سره مینځ ته راځي.

• 02 of 07

  د ټکو فصل کولو مکس

  د دې ټکو درې دری ټوټې کاروونکي د هر پونډه د ځمکې د غوښې غوړولو څخه کار واخلئ. د مرین مرچ اختیاري دی، ځکه چې تاسو مخکې لدې چې دا ستاسو د مرچ پاؤډر (پورته پورته) کې شامل کړی.

  • 3 ګوته. د مرچ پاوډر
  • دوه میړه ځمکی جغرافیه
  • دوه میړه پوپریکا
  • 1 tbsp. جمعه 1 ټیټ. د پیاز پوډر
  • 1 tbsp. جمعه 1 ټیټ. د لشکر پاؤر
  • 1/2 ټوټه. اوګانو
  • 1/4 ټیټ. مرین مرچ (اختیاري)

  د 2/3 کپ په اړه خبرې کوي.

• 03 of 07

  د پوپین سپیش ​​فصلونه

  نه، دا یواځې د قددو مسعودانو لپاره جوړه نه ده ، مګر هو، تاسو کوالی شئ دا د هغې لپاره کاروئ - تاسو پوهیږئ چې تاسو غواړئ.

  نورې امکانات د موسم فصلونو سبزیجاتو کې کارول شامل دي، دا د مفین یا پینکیک برټر ته لیږدول کیږي، یا البته، د کدو پیري کولو لپاره.

  • د پیسو 1/4 د مځکې غنم
  • 2 2/3 tbsp. ځمکني انډر
  • 2 ټنه. ځمکی ټولسپیس
  • 2 ټنه. ځمکی لبنان
  • 2 ټنه. ځمکی ګړندی
  • 2 ټنه. ځمکی غذایی

  د 1/2 1/2 کپ سره مینځ ته راځي.

• 04 of 07

  کری کریډر مکس

  د زرګونو لارو شتون شتون لري چې کولی شئ د خاورو پواسطه تولید کړئ، د زرګونو بیلابیلو اجزاوو څخه کار واخلئ. مګر دا یو ښه معیاري او ډیره نرمه ده. تاسو کولی شئ د نورو تودوخه اضافه کړئ. هغه عناصر چې د خاورې پاڼي ورکوي د هغه ځانګړی زرغون رنګ تیریدونکی دی .

  • دوه میړه سترګو
  • 1 tbsp. جمعه 1 ټیټ. ځمکنۍ قوه
  • 1 tbsp. ځمکی جغرافیه
  • 2 ټنه. د انګورو
  • 2 ټنه. ځمکني انډر
  • 1 1/2 ټیټ. د غاښونو پوند
  • 1 ټیټ. د ځمکو کارتوم
  • 1 ټیټ. ځمکی لبنان
  • 1/2 ټوټه. تور تور مرچ
  • 1/4 ټیټ. مرین مرچ

  د 1/2 1/2 کپ سره مینځ ته راځي.

• 05 of 07

  د BBQ لپاره وچ روب

  دلته د ټولو موخو لپاره وچ وچ رنګه رګ چې د غوښینو، غواګانو او چرګو په شان ورته مساوي کار کوي.

  • 1 کپ نسووره شګه
  • 1 cup paprika
  • دوه میړه تور تور مرچ
  • دوه میړه خاوره مالګې
  • دوه میړه د مرچ پاوډر
  • دوه میړه د لشکر پاؤر
  • دوه میړه د پیاز پوډر

  د 2 1/2 1/2 جامې جوړوي.

• 06 د 07

  د چرګانو سیالیو مخلوط

  دا اروماتيک مرغومي فصل کول کولی شي د چرګانو د راوتلو دمخه، په چرګانو او یا د چرګانو چرګانو باندې چې په چټکۍ سره ویجاړ شوي وي په بشپړ ډول چرګ ته لاړ شي. د هغه څخه ګټه واخلئ لکه تاسو چې وچ وچ رنګه استعمال کړئ.

  • دوه میړه وچې وینې
  • دوه میړه د ځمکې غصب
  • دوه میړه وچ وچې
  • دوه میړه خړ مارجورم
  • دوه میړه د چرګانو مالګې
  • 1 1/2 ټیټ. تور تور مرچ

  د 2/3 کپ په اړه خبرې کوي.

• 07 د 07

  د کور جوړ شوی سالم

  بله ټوله موخې چې د هریمبر سره به ځي: هامبرګر ، د چرګ سینه ، ګرم شوي سبزیجونه ، حتی سوپونه او ورونه.

  • 1/2 کپ د کشر ماڼۍ
  • د 1/4 مځکی مرچ تور مرچ
  • دوه میړه پوپریکا
  • 1 tbsp. د پیاز پوډر
  • 1 tbsp. د لشکر پاؤر

  د یوې پیړۍ په اړه څه کوي؟