د سینین مرچ سره د منلو وړ مرچ پاؤډ په بالقوه ډول د بیکاک سوډا په ځای کې د پکاو کڅوړو کارولو په پرتله د بد ډول خراب بد دی. په یوه قضیه کې، ستاسو کیک به وده ونه کړي ، مګر په بل کې، ستاسو وچ ورید کولی شي د چا خولې وسوځوي.
د مرچ مرچ د مرچ پاؤډ ځای نه دی. کيلي مرچ خالص ځمکه وچې خيلې دي، په داسې حال کې چې مرچ پوډر د مصالحاتو مخلوط وي، کوم چې کيڼ په بل کې واقع کيږي.
په نورو برخو کې جنین، د لشکر پاؤډر، اګانګو، او پوپریکا شامل دي. مګر تناسب د یوې برخې برخه ده چې د اووه برخې نورو برخو ته ورته دي، د مخلوط په اساس (لاندې وګورئ).
په بل عبارت، د سینین مرچ 8 د اوسپنې پوند په پرتله ډیر ګرم دی . که ستاسو نسخه د چرګانو پوټکیو لپاره دوه پوټکي غوږ ونیسي او تاسو د دوه مرچ وړو مرغیو کاربین کارول غواړئ - ښه، اجازه راکړئ ووایاست چې تاسو دا احتمال نلري چې دوی دا دوه تېروتنه کړي.
له نېکه مرغه، تاسو باید یو ځل حتی دا هم ونه کړئ. یوازې په یاد ولرئ چې مرچ پوډر یو خوند دی، پداسې حال کې چې سینین مرچ خالص تودوخه دی. که تاسو د نیونیمیک وسیله غواړئ، په یاد ولرئ چې د سایې کلمه په دې کې Y دی، لکه څنګه چې " ولې اوس اور اورې؟" (نه، دا ترټولو غوره ښکلی نیومینیک نه دی، مګر دا کار به کار وکړي، کوم شی دی.)
که یو لارښود تاسو د مرچ پاؤډ لپاره د تلیفون چمتو کولو لپاره چمتو کوئ او تاسو هیڅ نلري، لاندې مخلوط به یو ښه مرچ پوډر وټاکل شي:
د چلی پاؤر ریچر
- د Tbsp د ځمکې ځمکې
- دوه ټنه لیلن پاؤډ
- 1 ټنه لوبیا مرچ
- 1 ټپی پیپاکر
- د مایع ګانو ځمکه
اجزاء مخلوط کړئ تر څو چې سمه مخلوط نه وي او تاسو چمتو یاست چې چمتو شئ. دا به د 3 Tbsp مرچ پوډر لږ لږ وي. که چیری تاسو اړتیا لرئ دوه برابره کړئ. په یوټریټ کنټینر کې زیرمه کړئ.
په ښکاره ډول، دا ترکیب یوازې په ځانګړی وضعیت کې ګټور دی چیرته چې تاسو د مرچ پوډی نه یاست مګر تاسو د دې نورو نورو اجزاوو ډیرې برخې لرئ.
حتی په دې توګه، دا به روښانه شي چې وګوري چې څه ډول مرچ پاؤر دي، کوم عناصر چې دا جوړ شوي دي، او په کوم مقدار کې.
لکه څنګه چې تاسو ګورئ، یو ډیر مهم عنصر جغرافی دی . د ګیټ او لوشین پاؤډ یوځای د مخلوط نیمایي برخه جوړوي. هغه څه چې تاسو له دې څخه پایله کولی شئ دا ده چې د خاوري پاؤډ په ځانګړې توګه ګرم نه دی. په دې توګه، یوازې مرچ پوډر ستاسو د چای یا ټاکونو په تودوخه د تودوخې اصلي سرچینه نه وي. دا د تودوخې په څیر دی.
البته، که تاسو خپل د مرچ پوډر جوړ کړئ، نو تاسو کولی شئ دا د ګرمۍ په توګه د هغه چا په توګه وټاکئ. که څه هم په ذهن کې، په ځینو ترکیبونو کې د مرچ پوډر PLUS اضافی کیین غوښتنه کوي، نو تاسو ممکن یو څه بدلونونه راوړو.
په پای کې، ځینې د پلورنځي پوستکي اخیستل شوي مالګې په مالګه کې دي. مګر کله چې دا مالګې ته راځي، نو دا غوره ده چې د کنټرول کنټرول د نورو فصلونو څخه په خپلواک ډول په یوه ډوډۍ کې ولګول شي. له همدې کبله په پورته مخلوط کې مالګه شتون نلري. خپل خواړه د کوشیر مالګې سره د پخلی کولو پای ته ورسیږي. او ډاډ ترلاسه کړئ چې مزه وکړئ!