دا موسمي بوډین بالونه د چرګانو او وریجو سره جوړ شوي دي. د ډجرو د ډیری ډوډۍ په څیر، دا نسخه اوږد ښکاري ځکه چې دلته ډیر اجزاو شتون لري. دا د واقعیت یو پړاو دی چې هر یو یې په یوه برتن کې سره یوځای کول، بیا وروسته مخلوط په گیندونو کې جوړوي او وغوښتل.
زه یو څه د دې لپاره ضایع کوم چې د آسیا د رخصتیو د رخصتیو لپاره د آسیا په څیر وساتم ... وروسته له مینځه وړل او وړیازر کانتینر یا بکس ته واړول شي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه پونډه ترکیه (کوچنی، کالی شوی کالی)
- د اوبو څلور اوبه
- 1/2 کپ پیاز (کټوال)
- 1/2 د پیټرو کڅوړی (کټی)
- 1/4 پیړی شنه شنه غوښه مرچ (کټ)
- 2 لبنان لشین (منبع)
- د چرګانو 4 مالګې (ویشل شوی)
- د تیپسو 2 تور تور مرچ (ویشل شوی)
- 1/2 د چای کاڼی مرچ مرچ
- 1/2 غوړ تازه افشاری (کټی)
- 1/2 غوړی شنه پیاز (کټی)
- 3 غوړو وریجو وريجو (نږدې 1 پیټ خام)
- 3/4 کپ ټول موخې اوړه
- 3 هګۍ (وهل)
- 1 1/2 د وچو وچو ډوډۍ ټوټې
- د تیلو لپاره تیلو (3 کپ؛ یو 10 انچ انچ کې د 1/2 انچ ژور ژور)
دا څنګه جوړ کړئ
- د ترکیې، اوبو، پیاز، کڅوړې، غوږ مرچ، لوز، د مالګې دوه ډوله چرس، د تور مرچ 1 کڅوړه، او په منځني منځ کې د ساسین ځای کیږدئ. د 45 دقیقو لپاره د کښینو لپاره راوړل، تودوخه کمول، او په نرمۍ سره د راوتلو وړ.
- خړوبول، د مايع ساتل. غوښه ونیسئ او سبزیجات، تازه اکاډمۍ، او د خوړو پروسس کې شنه پیاز وخورئ او نرس د 20 مخلوط نه تر هغه وخته پورې چې خالص شوي مګر پاک نه وي. يوه لويه کڅوړه ته ليږدئ.
- د مخلوط لپاره وريجی را واړئ او په نرمۍ سره د جمع کولو لپاره ډډ کړئ، په یو وخت کې یو خټکی سپړ اضافه کړئ، ترڅو چې مخلوط په گیندونو کې جوړ شي او خپله بڼه یې ونیسئ (زه عموما د 2-3 تیټو پوړونو ته اړتیا لرم). خوندیتوب، او که اړتیا وي نور فصلونه اضافه کړئ. د هر چرګ لپاره د دوه چنده چرګانو ترکیب کارول، په گیندونو کې شکل کړئ. دا کېدای شي کوچني بالونو کې د لوی مرمۍ اندازه چې د آسیا د غرونو په توګه وي. د هر کوچني بال لپاره د 2 تیپاسون ترکیب مخلوط استعمال کړئ. د تاوان وخت به د کوچنیو بالونو لپاره 1-2 دقیقې وي.
- د اوړو، هګیو او د ډوډۍ میوو ځای په پاتې جلا لوښو کې د پاتې پاتې مالګې او مرچ سره مخلوط کړئ. په اوړو کې بالونه رول کړئ، بیا وروسته وینه شوې هګۍ، او بیا د ډوډۍ میوه کې.
- تېل په یوه لوی ساسینpan کې 375ºF ته حرارت کړئ. کله چې تېل ګرمې ګرمې شي، 5 یا 6 په یو وخت کې اضافه کړي، د تودوخې تعقیب یا پورته کول اړین دي لکه د 375ºF د حرارت درجه ساتل. گیندونه د کاغذ تیلو ته انتقال کړئ ځکه چې تاسو د تیل څخه لرې کړئ؛ دوی به تیریدو لپاره 2-3 دقیقو وخت ونیسي.
- 4 درجن جوړوي (د داخلي په توګه 6 کار کوي) او یا 12 د کوچنیو کوچنیو بالونو لپاره د آسونو لپاره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 603 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 150 ملی ګرام |
| سوډیم | 2،279 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 93 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 33 ګ |