د 08 01
د طبيعي خواړو ډیزاینونه
د طبيعي خواړو ډیزاینونه. مولي واټسن که څه هم تاسو غواړئ د فریدو رنګ رنګ کړئ) لکه څنګه چې انځور شوي (یا کیک بټر، شيدوشینګ یا پینکیک، مصنوعي رنګونو ته اړتیا نلري - ډیری عام، ورځني میوې او سبزیان کولی شي دندې ترسره کړي. ځینې ځانګړي مثالونه لاندې دي، مګر د دې انګیرنې څخه کار کولو لپاره وړیا احساس وکړئ: که چیرې یو څه ستاسو لاسونه په سمه توګه وڅیړي، دا کولی شي خواړه خوري.
02 د 08
غالۍ = گلابی میګینټا
د ډوډۍ غذا رنګ مولي واټسن که تاسو یوازې روښانه ګلابي غواړئ، تاسو کولی شئ د شیسیکوت یا muslin په یوه ټوټه کې شیان وخورئ او جوس بهر کړئ. د ژورې، ډیرې شدید رنګ لپاره، د جوړو چوغیو لخوا چمتو شوي جوس استعمال کړئ.
03 of 08
توربیری = لیوډینډ
توربیرز د خوړو رنګ مولي واټسن د دوی ټول تیاره، بډای طبیعي رنګ سره، تور تورونه د خوړو لوازمو لپاره د لیوینډ رنګ رنګوي. د نورو جریانو په څیر، تاسو کولی شئ د رنګ جوړولو لپاره په اسانۍ سره د تازه توربیر جوس په ټیټ کړئ. د یو څه خوندیتوب لپاره، په آسانۍ سره ځینې توربیرونه د شیسیکوت یا muslin په شکل کې واچوئ، د جوس غوړ په خوله کې غوړ کړئ، او نور رنګ اضافه کړئ چې تاسو یې غواړئ.
04 of 08
Blueberries = روښانه نیلي
د خوړو رنګ مولي واټسن د بلوبیری جوس ارغواني راځي خو د سپینې نیلي سایټ رنګ ته به رنګ کړي. تاسو کولی شئ په دې عکس کې د جوس تر منځ توپیر لاهم د سړې هوا په سر کې او هغه څه چې په مینځ کې مینځ ته شوي دي، یوازې د یو څه رنګ لپاره، تازه یا منجمد هللا بیرته په شیسیکلوټ یا مللین کې یو ځای کړئ او یو څه یې د جوس سره وخورئ. بهر؛ د ډیری رنګ لپاره، وحشی هلک په مخلوط یا غذايي پروسس کونکي او فشار کې. د زیاتو نازکو، خو روښانه رنګ لپاره تازه وکاروي؛ یا د هغې د حجم نیمایي ته د زیاتې شدید مګر لږ جامې رنګې رنګ شوي رنګ لپاره تاوه کړئ.
05 د 08
ژړا = ګلابي سره سره
خواړه د رنګ په څیر. مولي واټسن چرګان لکه د نورو جوارو په څیر، د طبیعي غذايي توکو د غوره کولو لپاره جوړ کړئ. د سپینو رنګونو په څیر، یو څه رنګ او روښانه ګلابي رنګ، په ساده توګه یو څو چیرې په یوه ټوټه شیسیکوت یا muslin کې وساتئ، او د مړینې جوس موټ او ټیټ کړئ. د ډیرې شدیدې رنګ لپاره، چیرۍ وخورئ، دوی په مخلوط یا غذا کې پروسس کونکي وي، puré فشاروي او تقریبا نیمایي برخه یې پورته کوي. د کارولو څخه دمخه یی پریږدئ.
د نازک ګلابی لپاره، د سریبرابین کار هم ډیر دی!
06 د 08
سور ګوبګی = نوری
نیلي طبیعی خواړه رنګ مولي واټسن د ریب قابله یو کوچني اضافي هڅې ته اړتیا لري ترڅو د خواړو رنګ په بدلولو سره بدل شي، مګر خالص رنګ یې په بشپړ ډول ارزښت لري. د لال ګوبو 1/4 سرته ورسوئ؛ قابله په sacece کې د 1 cup water سره وساتئ. یو کښت ته راوړو، ګرمۍ وساتئ او د 20 دقيقو لپاره پخپله تودوخه کم کړئ. فشار یا لیرې کول او د گوبو ټوټو ټوټې کول. د چای 1 کڅوړه بسته کڅوړه د جامنی مایع ته واچوئ تر څو دا شبکه وګرځوئ. د شیدو نیمایي ته د خپل اصلي حجم کمول، یا حتی د یو ژور او خورا پیاوړې اوسپنې لپاره، سړې او پریږدئ او د نیل ډوډۍ رنګ سره کار وکړو.
07 د 08
سپیچ یا کلی = شنه
سپیچ د طبیعي غذا ډای په حیث. مولي واټسن لکه څنګه چې سپیچ او نور تیاره لرونکې ګرین لکه د کلا کلا به ستاسو د وینې تختې ډک کړي، دوی به نور خواړه وخوري. هغه په مخلوط یا غذا کې پروسس کونکي وي، پاکیا د ماین پاکۍ له لارې فشاروي، او جوس له خړوبولو سره شنه وخوري.
08 08
ټرمریک = زرغون سره نارنج
ټرمرک د طبیعی خواړو د رنګ په توګه. مولي واټسن د انارو نخشه اکثره د رنګ لپاره کارول کیږي، او د مستقیم ډوډۍ رنګ په توګه دا ناامنه ندی. تاسو کولی شئ مستقیم استعمال وکاروئ، په ساده ډول د پوډر فورمه په شیانو کې ډک کړئ. که تاسو غواړئ چې دودیزې رنګ جوړ کړئ، 1 کڅوړه ستوریک د 1/2 کپ په اوبو کې وویشئ، نیمه اندازه راټیټ کړئ او نیمایي یې راټیټ کړئ. د نارنج بدلولو لپاره شیانو ته زیان رسولو لپاره لږه ګټه واخلئ.
په یاد ولرئ چې زعفران د رنګ د سپوږمکۍ له پیل څخه تر نارنج برخې لپاره کار کوي.