یو ساده پنیر پوښل دا غنم او د رومي کټروال خوشبین او اپیل جوړوي.
زه غواړم په دې ډوډۍ کې د عضوي کنډک ټیمونو څخه کار واخیستلم، مګر د وړ کنډوټونو په ځای کې د دوه فیصدو پاکو او کره شویو تازه روميانو کارولو وړیا احساس کوم.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 منځنی غنم (په 1/4 انچ ګوتو کې راټیټ شوی)
- د زیتون غوړ زیات کري
- 1 کیدای شي (14.5 औون) د جوس سره راټیټ شي
- 1/2 منځنۍ خواږه پیاز، په کندې رنګونو کې پرې کړئ
- 1 منځنی للی لرګی، مینځل شوی
- د چرګانو وچو غوږو غوړ نسلي
- ډش مالګې (یا چک کول)
- دش تازه تازه ساحه تور مرچ (یا چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- پرت غوږوونکی په کالډر کې سلبونه کوي، هر سړي په عمومي توګه تاوان کوي. راځئ چې د 30 دقیقو لپاره ولاړ شئ. ښه او وچ وچ کړئ.
- د زیتون غوړ یو توری پرته په یوه لوی ټوکرۍ کې یا د منځنۍ تودوخې سره په سټینټ کې . ګلان ګرمی غوړ ته اضافه کړئ او پخلی کړئ، یو ځل مو وخورئ، تقریبا 5 دقیقو لپاره، یا په روښانه ډول نخاع شوي. بیا تکرار کړئ تر څو چې د ټولو غوږو غوړونه ونه کښل شي، لکه د وړو تېلو په څیر چې د سلنو تاو لپاره اړین وي کارول کیږي. یو پلیټ ته لیږدول او لیږل.
- که اړتیا وي نو تیلو ته اضافي تیل ورکړئ؛ پیاز او لشکر اضافه کړئ. تر څو پورې داوطلبۍ
- ټیمونه د پیاز مخلوط سره د بیسیل، مالګې او مرچ سره یوځای کړئ.
- پرت غوږوونکی په پیاوړی او نرمه تندل شوي کسسیول کې د پیاز او د رومي ټیم سره مخلوط کوي.
- هګۍ د 20 دقیقو لپاره په 350 درجې ف (180 کیلوګرامه / ګاز 4) کې ترلاسه کړئ. ترټولو لوټ شوي ټوټه یا ټوټه شوې موززاریلا پنیر او د 8 دقیقو اوږد لپاره بیک، یا تر هغه چې پنیر پاتي شوي وي.
د هګۍ اضافي غذايي توکي
د پنیر او بڼو د کڅوړو د پښو سره غوږوونکی