بلی پپ کافی یوازی د "څارویو پروسس" کافی کافی نه دی.
تاسو ښايي د " پپ کیفیت " یا "بلی قاف" څخه واورئ، "د کیفیت لوبیا څخه جوړه شوې یو ډول کیفیت چې د خام غونډو، یو کوچنی مومن هیواد دی چې د جنوب ختیځ آسیا او افريقا ته یې لیږدول شوی دی. دا د قافله نړۍ کې یو څه ناڅاپي ده، یقینا! مګر اوس، دا یوازې "څاروي پروسس شوي" قافله نه ده. یو بل ډول دی چې د "بندر کیفیت" یا "بندر بندر ته کیفیت" نومېږي، چې دا مهال په هند کې تولید کیږي.
بندر بندر کافی څه دی؟
بندر بندر د ریشین بندرونو لخوا ژغورل شوي د لوبیا څخه جوړه شوې قافه یوه نابري ډول ده. بندرونه په انډول ډول د غوړ، خوږه قهوه مرچیو ته راځي چې د قافلې شتمنیو کې وده کوي. بندرونه غوره کیفیت لرونکي مرغۍ غوره کړي، دوی یې ونیسئ، دوی د څو دقیقو لپاره په آرامۍ سره چپه کړه. او بیا پاتې پاتې مځکه په ځمکه باندې وویشئ. د کافي لوبیا ميوه، یا د انګورو په داخل کې تخم، هغه څه دي چې معمولا د قاف لوبیا په نوم پیژندل کیږي.
وروسته له دې چې بندرونو د قافې میوه وغورځوله، کارګرانو په زغم سره د غص شویو تخمونو حاصل راټولوي. وروسته تخمونه په مینځل شوي، واخیستل، پروسس شوي او وچ شوي دي. وچ وچ لوبیا ګردي ګوري (د خام لوبیا معمولا شنه رنګ) او کله ناکله د راس بندرونو څخه غاښونه لري. د وچولو وروسته، د قافیا لوبیا کیدای شی چیری شی او بیا د نورو تجارتی ډوله کافی کیفیت لوبیا په شان وپلورل شی.
تاسو کولی شئ په کور کې د بندر کیفیت چمتو کړئ لکه څنګه چې تاسو به کوم بل قاف لوبیا ولرئ.
که څه هم، د کیټ پاپ قافی په څیر، بندر بندر د عام کیفیت څخه ډیر توپیر لري. د بندرونو لیمو په لوبیا کې انزیمسونه مینځ ته راوړي، په دې توګه د قافو ټولیز ذیل شاخص بدل کړي.
د بندر کلی کافی دی؟
بندر بندر د هند په چکمګلور کې جوړ شوی دی. چاکمګلور د هند په ریاست کې واقع دی، چې د غرونو او ساحو لپاره هم مشهور دی، او همدارنګه په کوګور کې د کافي تولید، یو انځور، د کرناتکا لوړه لوړه برخه.
دا سیمه د هند د ټولو قافعاتو تولید 60 فیصده برخه لري چې د سخت بارانونه او د قافعې پوره کافي بوټي لري. د قافعې فارمونه کله ناکله ځنګلونو سره نښلول کیږي او نور وختونه د نورو نباتاتو سره چې د سایه شوي کښت شویو کښتو کښت سره وده کوي وده کوي. راسیس بندرونه په طبیعي توګه ځنګلونه اوسیږي او په کافی اندازه د قافله کښتونو څخه لیدنه کوي. څرنګه چې ریزیس بندرونو د طبیعي استوګنې ځای د قافلو فارمونو ته نږدې دی، نو لږ بزګران کولی شي د هغوی څخه د مخنیوي لپاره کار وکړي.
کله چې بندر بندر کافی کړی؟
د بندر کیفیت یو نسبتا نوی عمل دی. په تیرو وختونو کې، بندرونو څخه ډډ شوي لوبیا لوبیا په لږ اندازه راټول شوي او د طبیعي ضایع په توګه لیدل شوي. په وروستیو کلونو کې، د قافعې ډیری تولید کونکي د پیرود شویو لوبیا راټولولو پیل کړي او د نړیوالو بازار ته د ټولنې کیفیت ته د کافی کیف قین په توګه پروسس کولو لپاره پروسس کوي.
د بندر کافی کافی څومره دی؟
د بلیټ قاف قاف په څیر، بندر بندر کافی نه دی. دا د پونډو شاوخوا شاوخوا $ 320 امریکایی ډالرو ته رسیږي - دا د پیرود شوي قافو په اړه شاوخوا 7 امریکایي ډالر دي. بندر بندر کافی موندلی او ستونزمن دی، که څه هم، د بلی پاپ کیفیت په ځینو آنلاین پرچون پلورونکو کې د پلور لپاره موندل کیدی شي.