کله چې دا ډډ شوي رولونه د بیکیکري کړکۍ او د کرایې د پلورنځي خولې کې ښکیل شي، تاسو پوهیږئ چې ایسستر ته نږدې دي. مګر دوی هیڅ کله هم ښه نه وي چې تاسو په کور کې جوړیږئ، او دا ترکیب به داسې لوی پایلې تولید کړي، تاسو به هر کال دوی ته چمتو کړئ - او شاید شاید د ایسټر لپاره نه وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د کپ ګرمو اوبو (105 تر 155 ف)
- دوه کڅوړې
- فعال وچ خوند
- 1/2 د کپ شکر
- 1 کپ ګرمی (105 - 115 F)
- د چرګانو نمک 1
- 1/2 چسپان
- نټیمګ (ځمکی)
- د 1/4 کپ مکھن (نرم، د 1/2 لاس چپ)
- شپږ جامې ټول موخې اوړو (تر 6 پورې 1/2 کپ)
- 3 لوی هګۍ
- د چایانو ویینلا استخراج
- 1/2 د وچ وچو کڅوړو
- 1/2 پیړی وچی زردالو (کټی)
- د اګ واش لپاره:
- 1 لوی هګۍ سپینه
- د چرګانو اوبه 1 (د هګۍ سپین سپین سره مخلوط کړئ)
- د لیمون ایګینګ لپاره:
- 1 د کپ کنټرولانو شین (sifted)
- د چرګانو د لیمو جوس (تازه)
- د چرګانو لیمون زینه (grated)
- 1 1/2 ټوټې شیدې
دا څنګه جوړ کړئ
- ګرمو اوبو د بریښنا مکسر په لویه کڅوړه کې وخورئ او غوړ او یو چینی غوړ په هغې باندې وغورځوئ. د څو دقیقو 10 دقيقو پورې د مینځلو او مینځلو لپاره ودریږئ.
- پاتې بوره، ګرمې شیدو، مالګه، مغز او مکھن شامل کړئ.
- د اوړو درې فیصده اضافه کړئ، او د مخلوط د پوډل ضمیمه کارولو سره، په منځنۍ سرعت سره نرم او لچک پورې وهل، تقریبا 5 دقیقې. په هګۍ کې په یو هګیو کې وخورئ، هر یو اضافه وروسته له هغې وهل.
- په وینیلا، کښتانو، زردالو او 1 پیالو کې وریږو. په ښه توګه مخلوط کړئ، تقریبا 1 دقیقې. پاتې اوړه، 1/2 کپ په یو وخت کې اضافه کړئ، تر هغه چې نرم ټوخه ټوټه چې یوازې د ګوتو غاړې پاکې شي.
- ټوخه ټوخه په یوه لنده توګه د اوړو د سطحې سطحه وګرځوئ او په اسانۍ او لچک پورې، په شاوخوا 5 دقیقو کې وچاخل.
- ټوټه په یو لوی غوړ شوي کڅوړه کې وساتئ. یوځل بیا د کوټ کولو لپاره وګرځئ او د پلاستيکې لرګیو پوښښ کړئ. راځئ چې په ګرمو ځایونو کې وده وکړو تر څو چې په حجم کې دوه برابره وي، د 1 نه تر 1 1/2 ساعتونو پورې.
- ټوخه ټوټه ټوټه کړئ. د خرابه کڅوړې پوښۍ پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره ودریږو.
- ټوټه په 24 برابر برخو کې ویشئ. هره برخه په یوه نرمه بسته کې رول کړئ. بالونه په ګړندۍ بکس یا پین باندې د 1 1/2 1/2 انچو جلا کړئ.
- اجازه راکړئ چې د حجم په پرتله دوه ځله تر 25 څخه تر 30 دقیقو پورې دوام ومومي.
- توره د 375 سانتي مترو په لومړیو کې. د هګۍ پاکوالی سره په روښانه ډول رالونه برش کړئ. د تیز چاقو سره، د هر رول په سر کې د 1/2 کیلو ګرامو څخه زیات کراس کښته کړئ. د سرو زرو تر شا تر 20 نه تر 25 دقیقو پورې لوړې کړئ. د تار تار ته لیږدول او نرمه پریږدئ.
- انځر جوړ کړئ: په یو کوچني کڅوړه کې، ټول اجزاء سره یوځای سره تر هغه چې مخلوط وي. د یوې ډلې بسته چې د وړو سایټ ټیټ سره نصب شوي، او پائپ د هر رول په سر کې تیریږي د چټک رنګ. اجازه راکړئ چې بنډونه لږ تر لږه دقیقې 20 دقیقو لپاره د بکس کولو لپاره ودریږي چې مخکې یې خدمت کول.