د سویل سټاین سوپ نسخه په ټولو ډوله صحتمند، خوږو اجزاوو کې شامل شوي دي، پشمول د کټ مټ، روميانو، او د وچې لوبیا، مڼو او د غاښونو ډیری ډولونه. د تودوخې تودوخې او آرامۍ مخلوط به حتی د ګوتو ډوډۍ خوړونکو ته قناعت ورکړي. دا هم یو ښکلی سوپ هم دی، د روميانو ډیری رنګونه، شنه مرچ مرچ، او مختلف لوبیا لري.
د میوو لپاره ځینې نور سبزيجات اضافه کړئ. دا یو ښه لار ده چې ستاسو کورنۍ د دوی د ویجونو د خوړلو لپاره ترلاسه کړئ. ریبل شوي او ګازونه یې ډک کړل، رټاباګا ډیریدل، د جوار دانیان غوره انتخابونه دي. کالی شوی یا ډک شوی کڅوړی او سارکلی غوږ مرچ ځینی نور اختیارونه دي کوم چې تاسو یې فکر کولی شئ. اضافي سبزيجات د غنمو لپاره غذايي مواد، جوړښت، ذائق او رنګ شاملوي. د سبزیج غوټی یا د چرګانو ذخیره کولی شی ذائق علاوه شی، یا د اوبو لپاره یو څو هډې اضافه کړی.
دا د لوب لوبغالی فرانسوي ډوډۍ ، تازه پختو بسکټیو ، یا د اطمینان وړ او یاد لرونکو ډوډۍ لپاره د میوه لرونکو سیړونو سره د دې لوبیا خدمت کول.
څه ته اړتیا لرئ
- د پیسو 1/4 غوټۍ
- 1/4 د کپ بحری لوبیا
- 1/4 لوی لوی شمالي لوبیا
- 1/4 پیټټو لوبیا
- 1/4 کپ لیما لوبیا
- 1/4 د ګل گردانو لوبیا
- 1/4 کپ ګبانجوزو لوبیا
- د تور تور لوبیا
- 1/4 د تور غوږو مڼو
- د سپینو 1/4 پیرو سپینو مڼو
- 1/4 پیړ شنه شنه ډبرې
- 2 کیلوګرامه اوبه
- 1 پونډ ham
- 1 لوی پیاز
- 1 کلو لوسن
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/4 کپ ورب
- 1 (16-اچون) کولی شي ریمټزونه ولري
- 1 (10 اوون) کولی شي د شین مرچ مرچ سره راټیټ کړي
دا څنګه جوړ کړئ
- ټول میوه، لوبیا او د غاښونو غلا کول او په پورته کولو سره. هر ډول خراب شوي یا خراب شوي لوبیا رد کړئ، او کوچني ډبرې وګورئ.
- د لوبیا مخلوط د ذخیره یا هالنډ تڼیو ته انتقال کړئ. لوبیا د اوبو څخه د اوبو په اړه د 2 انچو په ژوروالی پوښ کړئ. اجازه ورکړئ چې میوه په شپه کې د کوټې د تودوخی په ژاڅو کې واچوئ
- میوه وچ کړئ او په بشپړه توګه یې په کلکه وغورځوئ؛ دوی ته پین ته ورګرځئ.
- حام چوپ کړئ. پیاز راښکاره کړئ، په نیمه کې یې پرې کړئ، او په نرمۍ سره یې وخورئ. غوږه وخورئ
- د میوه، پیاز، لوز، مالګه او ورب سره د میوه دوه ترکیب د اوبو سره شامل کړئ. مخلوط ښه.
- د لوړ تودوخې څخه پین ته ځای ورکړئ او وچ کړئ. د تودوخی ساتلو لپاره د تودوخه د حرارت کمول.
- پین پوښ کړئ او 1 1/2 ساعته وخت ونیسئ، یا تر هغه وخته چې لوبیا داوطلبي وي، ځینې وختونه ځنډول.
لارښوونې
- دا سوپ د لوبیا او میوه یو خوندور او رنګه مخلوط دی، مګر د پیسو سره د لوبې کولو احساس کوي. د بیلګې په توګه، تاسو کولی شئ د دوو رنگونو په ځای ټول شنه یا ټول زرغون ماڼۍ وکاروي. یا ممکن تاسو غواړئ د ګربزوزو لوبیا پریږدئ او 1/2 1/2 د تور غوږو پښو یا یو بل ډول ډوله لوبیو څخه کار واخلئ.
- د سبزیجاتو یا د سبزی سوپ لپاره، حام پریږدي او د اضافي ذائق لپاره د اوبو پهځای د سبزیج ورور کاروي.
- وربشی د ګلوټین فری لوبیا سوپ لپاره وخورئ یا یې د ټول غنمو سره بدل کړئ. که تاسو د ګلوټین سره ډیر حساس یاست، تل د لیبل وګورئ. د لوبیا ځینې حاصالت د نورو فصلونو سره تغیر شوي دي، چې پایله یې د کراس ککړتیا؛ دوی کولی شي د ګلوټین ټریس مقدار ولري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 324 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 37 ملی ګرام |
| سوډیم | 678 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 46 g |
| غذایی فابریکه | 12 g |
| پروټین | 23 ګ |