دا خورا ښه موسم شوي کښتۍ د غوږو تودوخه د تودوخې وړ تودوخه چمتو کوي.
د مکسیکن سیزنشنونه د سالسا، باربیکیو ساس، او غو مرچانو سره دا سست ککر کښت شوي سور چې یو ناقابل فراموش درمل لري.
دا ترکیب د خنزیر لیدو غوښتنه کوي، مګر د خوند د بټ یا اوږه په کارولو کې وړیا احساس کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 2 1/2 تر 3 پونډه بې وزلي د مرغرو د غوټۍ روست (یا د دودیزې پوست اوږد یا بټ کارول)
- 1 منځنی پیاز (کم شوی کالی شوی)
- دوه جامې باربایټ ساس (اخیستل شوي یا
- کور)
- 1/2 کپ سیال
- دوه ټوټې
- د مرچ پاوډر
- د چرګانو ځمکی ګیډی
- 1/2 د غوږو لیزن پاؤر
- 1/2 توچون آیګونګو
- د تور چای ځمکه د تور مرچ
- د چرګانو 1/8 د غنمو ځمکی سور مرچ، یا چک کول
- 1/2 د چایانو نمک
- یو کوچنی شنه
- غوږه مرچ
- یو کوچنی غوټی مرچ
- 1 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 10 د اوړو توشیلونه (له 8 څخه تر 10 انچ پورې قطر)
دا څنګه جوړ کړئ
- د خنزیر څخه اضافه غوښه وباسئ. په پوستکۍ کې پوست په 1 / 2- 6 کې د سست وروستي ککر په پیاوړتیا کې پیاز بند کړئ. د باربیک ساس، سالسا، بوټو او مصالحو سره مخلوط کړئ. د خنزير غوښه راوړي.
- پوښښ او ټيټ تودوخه د 8 نه تر 10 ساعتو پورې یا تر هغه وخته چې خاک ډیر داوطلبی وي.
- خامې پاک کړئ په لوی تخته کې ځای. د انګورو د کريدو لپاره د 2 فورکونو کار واخلئ.
- د چرګانو غوټۍ په لوی کڅوړه کې وخورئ. په خاک کې ډیریږی.
- د سټو مرچ سټیټونه د سکبلټ په شاوخوا کې د سبزیجاتو غوړ کې
- سپين د توسکيلونو ډکول د څو مرچیو سټیټونو سره لوړ، او پاڅون وکړئ.
لارښوونې او تغیرات
- د ځینې اضافی تودوخې لپاره، د سپینو ماینونو تازه تازه جالپینو مرچ یا یو ډول ډول ګرم مرچ مرچ شامل کړئ. یا ځینې کراره مرچ مرچ شامل کړئ.
- د تسکیل په سر کې د ساده سور یا شنه ګوبو د پټو او چپ چپ میونیس یا سرراچا میئونیز سره.
- د خنزیر لپاره د تور لوبغالي لپاره د کیلو شيانو یا پنټو لوبیا اضافه کولو څخه دمخه یو ساعت اضافه کړئ. یا د خښ شوي لوبیا سره د خنزیر خدمت وکړئ.