دا د حیرانتیا خبره ده چې د څو ورځو اجزاوې کولی شي یوځای شي چې د حیرانتیا اړخ ډوډۍ چمتو کړي. دا هغه څه دي چې تاسو به یې د دې بحراني بحرین د وریجو نسخه کې ومومئ. دا یو هر اړخیز لارښوونه ده چې هرڅومره مهم کورس او د مصروفې اونۍ لپاره دومره اسانه دی.
دا ډیزا د تلویزیون، آیسانګو، روميانو، موززریلا، او کارمسین ساده مدیترانیایي ذائق وړاندې کوي چې ستاسو د خوند غوټیو لپاره یې یو ګوند جوړوي. دا خورا ښه ده چې د ذخیص ازموینه حتی دا قسم وخوري چې دا کولی شي نږدې هر څوک ننوځي. تر ټولو غوره، دا د اسانتیا لپاره آسانه نشو او د 30 دقيقو لپاره به ګرم وساتل شئ که تاسو وساتل شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 د وریجو وريجو (
- arborio )
- 1/2 کپ
- خواږه پیاز (ډیزاین)
- دوه ټوټې چرګان (خټک)
- 3 کپ
- د چرګ وروڼه
- دوه ټوټې
- اویګانو (تازه، کټ یا دوه ټپونو وچ شوي)
- دوه ټوټې
- خټکی (تازه، کنده شوی یا 2 ټپونو وچ شوی)
- یو چاسون
- مالګه (کچالو، یا ذائق)
- 1 پاڼه
- روميان (چیری یا انګور، نیمایی کم)
- 1 کپ
- موززریلا پنیر (ټوټه شوی، آسیا یا ایټالیټ مرکب پنیر)
- 8 منګ پالنه (ماشوم، د ساقی تجهیزات لرې کړل شوي)
- 1/4 کپ پاریسین پنیر (تازه، ګرد شوی)
- اختیاري: 1/4 د پیسو افشا (تازه، کنده شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تڼی 375 ف. کوټ د 11 x 13 انچ شیش یا د ساکام خوړونکو سبزی سپرے سره د سیرامیک کسسرول خواړه.
- چای او پیاز د کسسرول سره شریک کړئ. خټکی مکور اضافه کړئ او تر هغه مهاله چې ټول وریجی لیږدول شوی وی.
- د چرګانو ورور ته د آینګګنو، بصیرت او مالګې لیږد. د وريجو پواسطه وچ کړئ. حتی د حلال ټیمونو ځای په سر کې ځای په ځای کړئ.
- د 30 دقیقو لپاره کیږدئ یا تر هغې پورې چې د وريجو الیسټینټ وي .
- د تڼۍ څخه لرې کړئ او په ګرمو وریجو کې موززریلا پنیر او ماشوم پالچ کړئ تر څو چې په ورته وخت کې وویشل شي. لوړ پوټری پاریسین پنیر او پورس سره.
- د ورق پوښۍ او د 5 دقیقو لپاره آرام مخکې پریږدئ.
لارښوونې او تغیرات
لکه څنګه چې دا ډبره کې نده جوړه شوې. دلته یو شمیر سب سایټونه موجود دي چې تاسو کولی شئ د خپل غذايي موادو سره سم یا هم ستاسو په پینټۍ کې څه شی وکارولی شئ.
- د زیتون غوړ کیدای شي د مکھن لپاره بدل شي.
- د ابربویا وریجی کیدای شی د سپینو وريجو سره یو ځای یا د سپینو او وحشیانو وریجو مخلوط شی. د سرعت په زړه پورې بدلون لپاره، دا لارښوونه د ازو سره وکړئ او وریجی په بشپړه توګه پریږدئ.
- په لومړي سر کې، کیدای شي داسې ښکاري چې دا د ډوډۍ لپاره ډیره پالکه ده. په پام کې ونیسئ چې تودوخه به د مخکینۍ پیسو یوه برخه کې د پالاب له مینځه وړلو کې مرسته وکړي. همدارنګه، سپا د دې لپاره چې وروستی غذايي مواد، رنګ او جوړښت ساتل کیږي اضافه شي.
- بروکولي د پالاب لپاره ښه ځای جوړوي. که تاسو دغه لاره غوره کړئ، بروکولی سره د روميانو سره یوځای کړئ. منجمد بروکولي ته اړتیا نلري.
- د خوړو لپاره د اضافي اضافې لپاره ځینې فشار لرونکي لہسن اضافه کولو احساس وکړئ.
- که تاسو غواړئ چې دا د سبزیجاتو ډوډۍ جوړه کړئ، په ساده توګه له چرګانو څخه د سبزیجونو غوږونو ته وګرځوئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 232 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 17 ملی ګرام |
| سوډیم | 696 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 36 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 8 g |