د ویاړ چایس پیلاف لپاره دا مزی د کرکوپټ خواټ ډوډۍ ترکیب د ګرم شوي سترګو یا چرګانو په څنګ کې په بشپړه توگه خدمت کیده. دا خوندور او داوطلب او عادلانه دی. A pilaf د وريجو او نورو اجزاوو په ترکیب کې تعریف شوي، لکه سبزیجات.
کله چې تاسو وحشی وری اخلئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو یوازې هغه نوعه پیرود کړئ چې ډیر اوږد غله لري. که تاسو یو کڅوړه واخلئ چې د غنمو ماتې یې کړې، وريجې به خوشې وي. کڅوړی په پام سره وګورئ. اناج باید وچا نه وي او یا په دوی کې مټ او یا هم کنډک ولري.
وحشی وریجی د کریټ پوټ لپاره غوره انتخاب دی. د پخلی اوږده وخت د وحشی وریجو لپاره ښه دی. او تاسو پوهیږی چی وحشی وریجی غنم نه دی، بلکه د واښه نبات تخم دی. دا د مینیسوټا او د منځنی ختیځ لویدیځ سیمو کې وحشیانه وده کوي او د امریکایانو لخوا په کانالونو کې حاصل شوي. دا لا تر اوسه حاصل اخیستل کیږي، مګر په لویو بازارونو کې ډیری وحشي وریجې په سوداګریزه توګه کرل شوي.
که تاسو غواړئ دا پیلوف ته نورو سبزیجاتو اضافه کولی شئ. ځینې ماین شوي لیلین به ښه وي، لکه څنګه چې ځینې ځینې جوار یا شنه لوبیا به وي. ځینې وختونه مې غوړونه پریږدي او د پخلی وخت په وروستیو ساعتونو کې وچو کڅوړو یا خیریو کې مینځ ته راځي.
د کنسرو لوبغالي په دې ترکیب کې کارول کیږي ځکه چې تازه غوړونه به ډیره مايع له منځه یوسي ځکه چې دوی پخلی کوي. ډک شوي پوزې دمخه دمخه پخي شوي دي، له دې کبله دوی یوازې د ډوډۍ لپاره د شدید غوښینې ذائق زیاتوي.
د غوږو څخه د شیدو څخه چرګانو چرګانو ته د ګرم شوي ماهي څخه د هر څه سره د دې الرښود خدمت وکړئ. ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ، د تازه تیمونو او ځینې شینګو یا د مریخ لپاره د کوکیز سره ډک شوي شنه سلاد دی.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه ټوټې ټوټې وحشیانه وريجې نه دي
- 1/2 / 1/1/1/1/1
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/8 کڅوړه مرچ
- 2 (14-اون) کانال د چرګانو وینې خدمت لپاره تیار دي
- 1/2 د اوبو اوبه
- 2 (4 آون) د کانګو کښت شوي پوزې، خړوب شوي
- د چرګانو وچې تیمې پاڼې
- 2 چمچونه مکھن نرم کړل
دا څنګه جوړ کړئ
یو سټیټ ککر د نسټسټیک پخش کولو سپری سره یو سپا وکړئ.
په ځنګل کې وحشی وریجی وخورئ او ښه وخورئ.
د وریجو وریجی په چمتو شوي کریکپټ کې د پیاز، مالګه، مرچ، چرګ ورور، اوبه، مغز او تیم سره ګډ کړئ او ښه مخلوط کړئ.
پوښ پوښۍ او د 3-4 ساعتو لپاره یا لوړ وي د 7-8 ساعتو لپاره لوړ کړئ. که چیرې تاسو نوي یاست، د ګرمې ګرمۍ ورو ورو ککر ولرئ، په درې ساعتونو کې په لوړې او شپږ ساعته کې ټیټ وګورئ.
پیلوف هغه وخت ترسره کیږي کله چې وریجو داوطلبی شي او مایع جذب کړي.
په مکھن کې ډک کړئ، بیا د کراکپوټ پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره ودریږو. په تدریجي ډول لیږل مګر ښه او خدمت کول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 115 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 10 ملی ګرامه |
| سوډیم | 480 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |