زه له مینه مینه لرم نه یوازې دا ځکه چې دوی سوکاله دي، بلکې دا ځکه چې دوی د پخلی کولو لپاره اسانه او چټکه دي. یو څو دقیقه دا ده چې لیږل کیږي!
لیوسووني جینګا یو خوندور، سواد لرونکی ډوډۍ ده چې د سلاد سره یا د خورا پراخ ډوډۍ لپاره یو اړخ خواړه وي. زه دا هم غواړم چې دا د اشتسټر په توګه خدمت وکړم، په ځانګړې توګه د یوځای کیدو لپاره چېرته چې دوی یوازې د پام وړ نمونو مجموعه ګڼل کیږي. څرنګه چې دوی په سکارو کې جوړ شوي وي، دوی د خوړو په وخت کې ساتل آسان دي، نو هیڅ ډول کرکیله یا کڅوړې ته اړتیا نشته! سمه ده ؟!
د لیسونی جینګا د کارولو بله لاره داده چې دا وخوري او بیا د سکارو څخه لیرې کړي پداسې حال کې چې لاهم ګرمې او شنه شنه تر سره کوي. ما د خپلو ماشومانو لپاره یو برخه جوړ کړۍ (په چپلټس کې د شنه ساال څخه ډک کړئ). دا ډیر خوښ دی!
د پوره لیسونوني جینګ پټلۍ د ښایسته جامو او د مناسب وخت لپاره خنډونه دي. په یاد ولرئ چې ستاسو په چمتو کولو کې د ګنډلو وخت فکتور کړئ. زه غواړم د وخت څخه مخکې خړوب کړم ځکه چې دا مرحله ترتیب شوې ده کله چې پخلی کول ډیری دقیقې وخت نیسي. ښه، راځئ چې دې ته ورسو!
څه ته اړتیا لرئ
- دوه ډیری لوی ټیریر جریان، د ګولۍ لیرې کول، د پایونو او ډزو ساتل
- د 1/4 cup lime / lemon juice (د کم وزن لرونکي ذائق لپاره د دې مقدار تعدیل وړیا احساس وکړئ)
- 15 لیوه
- لرګی (نرمه مڼه ته ځمکه)
- 1 کپ تازه، ناڅاپي ډوډۍ (باید خامه نه وي)، په اسانۍ سره د کومې خوښې وړ وي
- د 2 ټسپرم غسل ماسال پاؤر
- 1/2 ټوټه
- سور مرچ پوډر
- 3-4 tbsps تازه مربع (مستندې کندې)
- د خوند خوله
- 1/2 ټوټه ټوټه ټوکر
- د لیمن جریان د قمار کولو لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- جغرافیه په لوی، غیر فلزي مخلوط کڅوړه کې واچوي او د لیون / جوا جوس او نیمه لشکر طیط زیات کړئ. ښه کڅوړه او جغرافیایی کوټ د کڅوړ لپ ټاپه کړئ او په ریفورم کښی پاته شی تر څو لږترلږه دوه ساعته خړوب کړئ.
- په یوه بل کڅوړه کې، پاتې شیان، دوت، د ګرم ماسال پاؤر، د سرخ مرچ پوډر، په خوندیتوب سره تازه خوند او مالګې خوند اخلئ. د ټولو اجزاوو مخلوط کولو لپاره ښه څاه کړئ. دا مخلوط د خښ شوي جغلونو په ترڅ کې وچ کړئ او په تدریجي توګه بیا د مخلوط کڅوړو کوټولو لپاره مخلوط کړئ. یو ساعت لپاره ځان پریږدئ.
- پداسې حال کې چې جغرافیایي اوبه د اوبو په اوبو کې د بانس سکورونه مینځل کیږي (دا د دوی د باربیک په سوځولو مخنیوی کوي!). کله چې خړوبول شوی، شاخونه د دغو سکارو په وړاندې.
- په ګلان یا باربیکیو کې د منځنۍ تودوخې ګلان، ځینې وختونه د پخه شوي مکھن سره برش کړئ) تاسو کولی شئ د دې لپاره د غی څخه کار واخلئ (. کله چې جغرافیه کښل کیږي (دا باید په هره اړخ کې څو دقیقې میراتھن نه وي)، د ګل / باربیو څخه لیرې شي، د تیمونو په واسطه او د لیمو د پښو سره جوړشوی. د نل ليکه ګرمه.