کله چې او څنګه د میوو او سبزیجاتو سره مخ شی
د 06 01
میوه او سبزيجونه تل د پاڼو لپاره
ډیو کنگ / ګټي انځورونه تل؟ لکه "هیڅکله" نه "تل" یو داسې کلمه ده چې موږ یې په ژوند کې مخنیوی کوو. یا آیا دا یوازې د جوړوونکو په مشوره ورکول کیږي؟ کله چې د خبرو کولو په اړه خبرې کول یقینا د کار کولو لپاره یوه سخته کلمه ده. د میوو او سبزیاتو ډیری برخه د هټۍ یا پوټکي لري چې د خوړو وړ وي. لوی استثناوې دا دي:
- د ژمي د سخت ستونزې) د حیرانتیا وړ خوږ او داوطلب ډیزاټا اسکواش د استثنا استثنا ده
- د ليمويي ميوو ميوه (که څه هم دا قلمې د ساتلو ، د انځور کلنګ او مرميو له لاري د خوراکي توکو برابرول کيداى شي)
- خټکی (بیا بیا، اچول دوی ته وړل کیږی)
- پیاز او لہسن
- د میوه لرونکو میوو (انار، کیکا، پیپایا، امین)
د دې پرته، که څه هم د پوښښ په پرتله د خوند او جوړښت پوښتنه ډیره ده.
02 د 06
ځینې وختونه چې مڼې او سبزيجات یې رنګ کړئ
سټیو براون عکس اخیستل / ګټي انځورونه 03 of 06
څرنګه چې نازک ميوې او سبزيجات له منځه یوسي
Laurence Mouton / Getty Images مختلف ميوې او سبزيجات د بيلابيلو رنګونو تخنيکونو ته اړتيا لري. په داسې حال کې چې تاسو کولای شئ د ګازو او کچالو لپاره یو هیډر واخلئ، نازکه میوه او سبزيجات لکه رګونه او روميان د اسانه کولو لپاره اسانه دي که چیرې تاسو دوی د څښاک د اوبو غسل کې شاوخوا 30 ثانیو کې د دوی پوستکي پاک کړئ.
04 06
د ګرمو لرونکې میوو او سبزیجاتو څرگندول څنګه
د DES - Desislava Panteva Photograpography / Getty Imags ځایونه د ليمويي ميوو او سبزيجاتو لکه ليمويي ميوو، خټکو او سخت سکواشابونو ټول په ورته ډول څرگند شوي دي: د پاڼي پوره اندازه پري کړئ ترڅو ميوه يا سبزيجات د هګۍ لاندې راولي، په ځمکه کې يې ټوټې کړئ او د چاقو چاقو سره اړخونه پرې کړئ. د هډوکو د لرې کولو لپاره. لوی خټکي او اسکواشونه کیدای شي په سمبالولو کې اسانه وي که تاسو لومړی په نیمه ربع کې کم کړئ.
05 06
د روټ سبزیجاتو سره څنګه مخنیوی وکړئ
د اوبو لاندې د ټوپک پیازونه. عکس © مولی واټسن د روټ سبزيجات ډیری وختونه د یو ښه، تیز سکر یا چاقو د چاقو سره ډیره اسانه ده. د پیاوړی پوستکی پوټکی په اسانۍ سره لرې کول آسان دی که چیری تاسو پیاز پیاوړی کړئ (د اوبو لاندې ښکته کول د اوښکو کمولو کې مرسته کوی) او د ریستیدی چوغی څخه د چټکی څخه هیڅ شی په چټکتیا سره ندی.
06 06
د ګوتو ډکول
عکس © مولی واټسن ټوکر کولی شي د میوو ځینې برخې او سبزيجات جوړ کړي چې موږ اکثرا په بشپړه توګه (په زړه پورې) خوړلي یاست، لکه د اسپرګوس یا بروکولي ډډونو سختې پایلې لکه.