Tzatziki د ډوټمرک - ککبر سټیس یا ډوب دی چې ډیری وختونه په آلمان کې په یوناني رستورانتونو کې خدمت کوي (چیرته چی دا سایټیک Tsatsiki ویل کیږي). سربیره پر دې په رستورانټ کې د خدمت کولو ترڅنګ، د آلمان د بیرغونو او د ګوند کلتور ته یې لار موندلې ده.
دا د خاوری ککبر مخلوط تازه، تازه او آسان دی. دا یو ښه ملګری دی چې مڼې او / یا خړوبې خواړه، میوه کڅوړه یا زکچيني ته او دا د فالفیل او جیوس په مزو کې خوند دی. په آلمان کې دا ډوډۍ خوړلې ده. د دې ټزټکيکي ترکیب لپاره حاصل د دوو لپاره دی، مګر دا په اسانۍ سره دوه ځلې یا دری ځلې کیدی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- یو یونانی یونانی صحرا (یا پنیر سوز، د 1 1/2 کپ سره پیل کړئ)
- 1 کڅوړی کڅوړی (ټوټه شوی، تقریبا 1/2 د کڅوړی)
- 1/2 د چای مالګه (یا چک کول)
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- د چرګانو د لیمو جوس 1
- د چرګانو دوه زیتون زیتون (اضافي کنوانسیون)
- ګرینش: ډیل
دا څنګه جوړ کړئ
- که تاسو یوناني دانت نه لرئ (ډیری موټرې یاست)، یو کالر د کاغذ تاکونو سره خط کړئ او په هغې کې خاوره ډوډۍ ځای په ځای کړئ. د 15 دقیقو یا زیات وخت لپاره د زیاتو مايع تیلو پوښښ ترڅو اضافي مایع پاک کړئ.
- نیم ټوکه کڅوړه، په یو کډوال کې ځای نیسي، د 1/2 غوږو د مالګې سره وویستل شي یا چک کړئ او د 15 دقیقو لپاره ناست شئ. د زیاتو مايعاتو فشارول.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، یو کپ یوناني یاغیري یا جوت پنیر، ټوټې ټوټې شوې او کڅوړې یې، د مینه والو غوږو لشین، 1 ټپونو د لیمو جوس او دوه تفتیش زیتون غوړ. د خدماتو لپاره چمتو ته تر سره کیدی. هغه اوږد دی چې ډیر دی، لرګی نور له نورو اجزاوو سره مینځ ته راځي. که چیری چاسی رنګه ښکاریږی، مايع بیرته راولی.
- د آلمان پریزنټشن باید د تازه ډبرو یا کټ تازه تازه ډبرو یا کنګل سره د ډوډۍ په برخه کې د زیتون لږ لږ کښتۍ سره وخوري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 45 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 3 ملی ګرام |
| سوډیم | 130 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 2 g |